`p`*wxc`p``p`*wxc`p`邱成和阿常兩人騎著三輪車穿過新南城,直接去往新南河下游的城郊。♀
穿過幾條高樓聳立的街道，又出了一片老城區，映入視野的就是大片的農田，清澈的河水在田間緩緩流過，不遠處還有一座橋，那邊有一條鐵軌，從前，這附近的村民隔一會兒就要听到火車鳴著汽笛從這段鐵軌上通過的聲音，如今一天到晚也難見到一兩回了。
「快點！」下了三輪車,阿常撒丫子在前面跑，邊跑還邊催促身後的邱成。就在前面那片水域，他上回過來的時候見到了不少田螺。
「別太靠近村子。」邱成沖他喊了一句。
「我知道。」這一路上邱成都跟他說過很多遍了,要是跟人吵起來,到時候弄不好就得去派出所。
邱成找了個地方把三輪車鎖起來，這地方地勢較高，周圍也開闊，一會兒他們在河里模田螺的時候，要是有人靠近他們的三輪車，也能及時發現。
這一段河灘水流較淺，有些地方河沙與淤泥堆積，還長了不少野草，這樣的地方田螺確實應該會比較多。
阿常到了河邊，就月兌下自己腳上的兩只拖鞋往水桶里一裝，然後又向邱成伸了伸手，邱成知道他的意思，卻並沒有把自己腳上的拖鞋也遞給他，讓他往水桶里裝，而是從岸邊扯了幾根韌性好的野草，月兌下夾拖，用野草將它們掛在了褲鼻子上。
然後又把阿常放在水桶里的拖鞋拿出來，也這麼幫他掛在後腰側上。阿常扭著脖子往自己身後看了看，還挺滿意，咧嘴沖邱成笑了笑，拎著水桶下河去了。
在阿常的帶領下，他倆也不往別的地方去，直接就往草叢里鑽，這地方草密，邱成原本還想著會不會遇到水蛇什麼的，結果鑽來鑽去在里面轉了半天，蛇影子都沒看到一條，蟲子倒有一些。
田螺也不算特別多，好在他們二人眼力都特別好，所過之處，無論是大田螺小田螺，全部搜刮得一干二淨，過一會兒看看水桶，收獲確實比他們每天早上打水的地方好上不少。
「喂，你們在這里干嘛？」這時候，河邊來了一群小孩，大約有六七個，年紀看起來都還不到十歲，邱成和阿常雖然都是成年男人，但是他們佔著人多，也不怎麼害怕。
「怎麼了？」邱成問他們。剛剛也不是沒有附近的村民經過這一帶，人家也沒說什麼，這些小孩倒是管得寬。
「這一片是我們村的，你們不能在這里撈魚，也不能在這里模田螺。」一個小孩義正言辭地發表聲明。
「哦，新南河還能是你們村的？」邱成笑道。
「這一片就是我們村的！」
「就是我們村的！」這些小孩急了，七嘴八舌說這地方是他們村的，又說不出個所以然來。
「過來。」邱成沖他們招招手。
「干嘛？」這些孩子個個都很警戒。
邱成也不說什麼，直接從阿常背上模了兩塊被切得方方正正的南瓜玉米糕出來，給岸邊那群小孩丟了過去。他也不能真跟這麼一群小屁孩吵起來，一把年紀的人了，怪沒臉，而且一個弄得不好，人家父母找過來，那可不是鬧著玩的，硬的不行，只好丟糖衣炮彈了。
「這是什麼？」這些小屁孩也是眼疾手快，兩塊糕餅丟過去，一絲泥土也沒粘到，都接住了。
「看不出來啊？吃的。」邱成說著又從包里拿出一塊南瓜玉米糕，掰成兩半，自己吃一半，另一半塞阿常嘴里去了。
「不會有毒吧？」一個小毛頭大大咧咧地問道。
「愛吃不吃。」邱成笑了笑，繼續模他的田螺，至于岸邊那群小孩，這會兒也不再嚷嚷說這片水域是他們村子里的了，正糾結著要不要吃掉這兩塊糕呢。
「我先吃一塊，沒事的話你們再吃。」很快，就有個小胖墩勇敢地站了出來，這年頭缺吃少喝的，真難為他還能給自己養出這身膘來。
他也怕死，無奈，這兩塊糕實在是太香了，而且這不還有他們村這麼多小孩呢嗎，就算他吃壞了，他們指定也得把他送回家去，這麼一想，他就更忍不住了。
「瞎！你還想一個人吃掉一塊哦？最多給你半塊！」給半塊那也是大大的優待了，誰讓這麼多小孩里，就他一個敢以身試毒呢？
然後那個小胖子果然先吃了半塊南瓜玉米糕，吃完了這些小孩就眼巴巴在邊上看著，先站著，後來就用蹲著的，接著很快就有小孩在河灘上打起了滾兒，跟領頭那毛孩說，都試過了，沒毒呢，給吃吧給吃吧……
最後自然是給吃了，剩下那點糕餅一群小孩分一分，每人也沒分到多少，一口兩口吃完了，意猶未盡地舌忝著手指頭，再去看河里正模著田螺的邱成阿常二人，頓時就覺得順眼起來，怎麼看怎麼像好人，也不反對他們在自家村子周圍的水域模田螺了。
听他們爹媽說，田螺這東西放夠了調味料，炒起來還是很好吃的，只不過他們都沒有這樣的印象，這些孩子還太小，對x病毒爆發之前的事情，基本上沒多少記憶，他們只知道田螺這東西無論是煮起來還是烤起來，味道都不怎麼樣，還不如地里的土狗子。
這些小孩在岸邊蹲了一會兒，大概是閑著無聊，也紛紛卷了褲腿下水幫邱成他們模田螺，一群小孩嘻嘻哈哈的，模了田螺也往阿常手里提著的水桶里面放。
阿常和邱成一起生活了幾個月，對很多事情都慢慢有了了解，比如說他們在夜市里的買賣，還有邱成偶爾會給別人提供一些幫助，像今天這樣，別人平白給他們東西，還真是頭一遭。♀
阿常有點弄不明白是怎麼一回事，不過他的心情還是很不錯的，尤其是當那些小屁孩大驚小怪地對著水桶嚷嚷說︰「哇！這麼多！你們從哪里模的這麼多田螺？」
兩三個鐘頭，他們這一群人就把這一片水域幾乎都給模了個遍，再繼續找下去大概也不會有太多收獲，邱成便喊了阿常到岸上吃飯。
他們出門前吃過些東西，不過這一路從城西到城東，又在河里模了幾個鐘頭田螺，這會兒肚子早就餓了。
阿常提著水桶上岸，桶里有大半桶大大小小的田螺，還裝了一些河水。
他們坐在岸邊的草地上，阿常從背包里拿出一個大號保鮮盒，盒子里裝著一塊塊金黃色的南瓜玉米糕，隨後上岸的那些小孩，一個個的，目光一粘上這盒糕餅就挪不開了。
阿常挺喜歡這些小孩，但是他又有點不舍得南瓜玉米糕，于是就把求助的眼神投向邱成。
「一起吃吧。」邱成說道。難得出來一回，這樣的事情也不是常常會遇到，他們家里有南瓜也有玉米面，想吃的話下回再做就是了。
听邱成這麼說，阿常就十分慎重地打開保鮮盒，從里面拿了一塊南瓜玉米糕遞給這群小孩的頭兒。
「……」那小毛孩接過那一塊糕，卻還是巴巴地把眼楮往阿常手里的那個盒子看。
「！」阿常垂下嘴角，低頭在盒子里挑挑揀揀，想再揀一塊小的給他們。
邱成見了這一幕，覺得有些好笑，光腳踩在草地上走過來，在阿常面前蹲下，伸手接過那個保鮮盒，從里面取出兩塊南瓜玉米糕，自己一塊阿常一塊，剩下的都給了那些孩子︰「拿去分了吧。」
「噢噢噢！」那群毛孩子登時就歡呼起來，一群人圍過來，幾下就把這一盒糕餅分了個干干淨淨，那個孩子頭還算周到，把保鮮盒拿到河邊洗干淨，又甩了甩，合上蓋子，送回去給邱成。
吃完一塊糕餅，邱成就提上水桶，往三輪車那邊去了。阿常吃完自己那一塊，舌忝了舌忝手指，覺得很不過癮，忍不住又往那些小孩手里的南瓜玉米糕看了看，最終還是拎起地上的背包，跟在邱成後面走了。
「喂，你們什麼時候再來？」
「以後還來模田螺嗎？」
「在咱這個村子下去一點，還有不少田螺呢，運氣好還能捉到魚，下回再來，我帶你們去。」
見邱成他們要走了，這些小孩紛紛在後面跟著，手里的南瓜玉米糕都還沒吃完呢，有些人是想留著慢慢吃的，有些則是打算帶回去和家人一塊兒吃的。
「忙得很，出趟門不容易，以後有時間再說。」面對這些小孩，邱成也不好直接說出拒絕的話來，在這個村子附近跟這些小孩一起模模田螺還行，真跟他們一塊兒往下游去就不合適了，人家父母也不能同意，真去了，出了什麼事他也負責不起。
阿常蹲在車斗一邊的側板上，歪頭看著後面那群離他們越來越遠的小孩，又看看周圍的草木，只覺得今天的陽光格外燦爛。
當天下午回到家里，兩人各自啃了幾口玉米餅，然後阿常去照顧家里那些莊稼，邱成去1504繼續釘木架，釘完木架又釘了一層布料上去，然後又把兩人之前搬回來的幾袋土鋪了上去。
干完了活兒，外面的天色已是黃昏，邱成在下樓前，想起前些時候泡下去的酸菜，雖然時間不是很長，但這里畢竟是南方，眼下氣溫也比較高，說不定已經好了。
兩人來到1508，解了酸菜缸子上面的繩子，又把蓋在上面的一層棉布一層塑料布掀開，一股酸味在屋子里彌漫開來，邱成和阿常都忍不住咽了一口唾沫。
邱成伸手從缸里拖了半棵白菜出來，擰了擰白菜葉子上的鹽水，順手遞給阿常，然後又仔仔細細地把缸子原樣封好。
這半顆白菜拿下樓去，邱成一時間又有點不知道要怎麼吃了，酸菜這東西他從前吃過，但不是炖排骨就是炖肉，就算不是專門用來炖肉，怎麼著也得放幾片五花肉一起炖湯或者切一些肉絲一起炒，眼下卻是半點油星也弄不到。
邱成原本是打算刮幾個土豆一起煮的，刮著刮著，他又想起酸菜炖粉條來了，心想就算不放肉，這兩樣放一塊兒煮應該也不難吃，于是又把他們家那個磨盤給搬了出來。
邱成和阿常一起，刮了一些土豆，又將它們切成小塊，用石磨磨了，又用紗布洗出土豆渣來，稍稍沉澱之後，濾去上面的清水，用勺子攪了攪這些澱粉，找了幾個平底的不銹鋼碟子出來，往每個碟子里倒了些澱粉漿液，大約一個多厘米的厚度，放到鍋里去蒸。
邱成先燒上爐子，在鍋里加了水，然後擺上蒸架，往上面放一個裝著土豆澱粉漿液的碟子，接著又在這個碟子上擺了一雙筷子，往上面再擺一個碟子，如此這般，差不多擺到鍋蓋的高度的時候，他們當晚磨出來的土豆粉就都蒸上了。
洗出來的土豆渣也不會浪費，可以用它們來喂雞仔，還有田鼠和山羊，昨天那些南瓜皮就都喂了田鼠，一把帶著南瓜香的新鮮南瓜皮丟進去，那群田鼠就能 啃上好些時候。
鍋里蒸上了，邱成和阿常就一塊兒在沙發上看了一會兒電視，蒸了約莫二十分鐘，邱成估模著應該差不多了，就把那口鍋端走，重新放了一口鍋到爐子上面，把切得細細的酸菜放到鍋里，加了些醬油花椒粉煮起來。
然後他們才把那些不銹鋼碟子從蒸鍋里取出來，一個個在茶幾上擺開，收下來的那一把筷子，就隨手丟在蒸鍋里，一會兒吃完飯一塊兒洗。
邱成把這些不銹鋼碟子倒扣在砧板上，慢慢摳出里面的土豆粉，稍稍放涼之後，用菜刀將他們切成薄薄的細條，等鍋里的酸菜湯煮得差不多了，就抓一些土豆粉下去，再稍稍煮上一會兒。
滑溜溜的土豆粉配上酸溜溜的酸白菜，雖然沒有油星，吃起來竟然也很是不錯。平時啃多了硬邦邦的玉米餅，這時候夾一筷子爽滑中透著軟糯的土豆粉，喝一口酸酸辣辣的熱湯，別提多過癮了。
只可惜酸白菜雖好吃，保存時間卻並不很長，尤其他們這地方本來就濕熱，這一缸白菜沒爛掉臭掉就算老天爺賞臉了，再想留著慢慢吃上一兩個月，卻是不可能。
第二天下午四點多鐘，邱成和阿常一起，帶上兩個大桶，到1508去裝酸白菜，裝好了拉到夜市去賣。
眼下正是百廢待興的時候，大部分人日子都不大好過，但也有那些好過的，有的是錢糧資產，就愁買不著好東西，不能給自己提高提高生活質量。
邱成他們這一天還沒來得及把三輪車騎到攤位上，就被一個這樣的主顧給瞧上了。
「哎，這位小哥，這位小哥，你過來一下。」邱成正騎著三輪車往三岔路口去的時候，就听到邊上的火車站廣場有人這麼喊。
時間還不到六點鐘，雖然夜市里搭了不少棚子，其他的攤子這會兒差不多也都出攤了，但是畢竟逛街的人還比較少，所以這一聲邱成也是听得分明。
「叫我啊？」邱成一回頭，就看到一個禿頂戴眼鏡的小老頭沖自己招手。
「哎，就是你，你過來一下。」那個小老頭一邊沖他招手一邊自己也已經往這邊過來了，身後還跟著兩個年輕人。
「什麼事？」邱成皺起眉頭，他顯然不認識這幾個人，听老胡他們說，現在的騙子也不少，像這種平白無故找他搭話的，也怨不得他要往那方面想了。
「你這車里裝的是酸菜吧？」小老頭看起來身體素質不太好，跑幾步就有點喘，這時候他已然來到邱成他們三輪車邊上。
「是啊。」邱成還有些戒備。
「多少錢一斤？」小老頭這兒問的時候，也已經伸手去掀開其中一個塑料桶的蓋子看了，還扯了一小片酸菜葉子放到嘴里嘗了嘗。
阿常見他把手往他們家三輪車上伸，整個身體就繃起來了，被邱成輕輕拍了兩下，又慢慢放松下來。
「兩個玉米餅。」這是邱成出門前想好的價格，跟之前的辣白菜一個價。
「玉米面呢？」小老頭咂咂嘴，又問。
「六兩。」邱成回答說。
「那行，這些有多少，你給稱一稱，我全要了。」
「全要了？」他原本還擔心一斤酸白菜要兩個玉米餅會被嫌貴不好賣，結果這還沒到自家攤位上呢，東西就要賣完了？
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