院子里的對話影影綽綽地傳進了安寧娘的耳朵里,她不屑的撇撇嘴,這個金氏又碎嘴說閑話,攤上這樣極品的鄰居,真是不斷挑戰自己的忍耐極限。♀
心里惡意的泡泡往上飄,安寧娘月復誹金氏莫不是因為嘴上總不積德所以才生不出兒紙討不到婆婆歡心,手里的活兒絲毫沒停頓,空間里偷偷拿出來的老抽,料酒,冰糖倒入鍋中,繼續翻炒。
對她來說,肉夾饃可比金氏的幾句酸言碎語重要得多,相較之前幾日做的吃食,她更傾向于今日的肉夾饃,假如今日試驗的結果理想,她明日便去清風學院門口支個攤子賣肉夾饃。
這樣只見銅子嘩啦啦從手指間往外流不見嘩啦啦往手里掉的日子,安寧娘真的快忍受不下去了。
安雪一臉不樂意的蹭到廚房門口的時候,寧娘已經將鍋里加了水,大火煮開了,正用勺子撇去漂浮在上面的浮沫。
「娘,你做什麼好吃的呢?雪兒站在門口都聞到香味兒了。」安雪小手扒著門框,怯生生的問,大眼楮還轉來轉去的在廚房里亂瞧。
「娘在給雪兒做很好吃很好吃的肉夾饃,等下做好了拿給你吃,好不好?」將浮沫撇干淨,寧娘站起身,將鍋蓋蓋上,看著安雪饞兮兮又踟躕著不上前來的小模樣,笑呵呵的說。
安雪的眼楮一亮,立刻點頭應道︰「嗯!雪兒要吃!」說完,想像往常一般拔腿便進,想到金嬸子的話,落腳變得比往日要輕。
安寧娘立即發現了安雪不安的模樣,奇怪的問︰「雪兒,你在和虎子玩捉迷藏麼?怎麼走路這般小心。♀」
安雪仿佛慢鏡頭的動作一頓,苦著臉跟安寧娘說︰「金嬸子說咱家廚房進了饞嘴的貓兒,我在幫娘抓貓,這個貓會不會跟二姐養的一樣厲害啊!」說完,安雪就打了個寒顫,四歲剛剛記事時曾二姐養的那只波斯貓撓過手背,現在還是安雪偶爾會做的噩夢之一。
繼承了原主記憶的安寧娘立即便反應過來安雪怕貓的事實,心里恨極,趕緊幾步走到安雪身前,撫模安雪因為不安而僵直的後背,輕輕拍撫,柔聲道︰「娘將門窗都看得很嚴,哪里有饞嘴的貓兒跑進來,是你金嬸子眼花看錯了。」
「呼呼,雪兒怕怕。」對娘親的話深信不疑的安雪立刻放松下來,長出了一口氣,拍著胸脯對安寧娘說︰「娘,雪兒現在很勇敢,雪兒不怕貓了。雪兒要保護娘親。」雪兒不知道自己剛剛被嚇得連呼吸都不敢用力的膽怯樣子完全被安寧娘看在了眼里。
安寧娘也不拆穿她,只是感動地將雪兒摟在懷里,「我們雪兒最勇敢,有雪兒保護,娘什麼都不怕。」
安雪害羞的跑進了里屋。一頭扎進架子床松軟的被子里打滾。跟娘親撒謊神馬的太害羞了,可是娘親夸自己勇敢好開心怎麼辦。
王娘子很守信用,雖然做鞋子的活工期很緊張,可是先答應安寧娘的被子在前,即便安寧娘說了不著急用,她還是趕了幾天的夜工將被子做了出來。
王娘子也沒殺熟,就收了三百文錢,實在是做被這個活兒太沒有技術含量,其中還分了些錢給孫娟,孫娟幫著在被面上繡了些簡單簡約雋秀的花草,就這費了些事。♀
安寧娘爽快地付了錢,對孫娟說的簡單的花樣子贊不絕口,這可是手工刺繡啊,曾經連十字繡都會繡糊的某人各種嫉妒羨慕恨有木有。
安寧娘買的那些布料和棉花一共做了四床被子,一薄一厚兩個雙人被,以及二張單人薄被,褥子做了兩個,安寧娘當即還給孫大娘一家一床單人薄被和新褥子,至于之前用的舊被褥則鋪在最下面的木板上,新做的褥子鋪在上面,架子床立刻就變得更加柔軟舒適。
安雪抓貓的小插曲過去,安寧娘蹲,撥弄熊熊燃燒的柴火,讓大鍋變成小火燜炖的狀態。
將腦袋塞進褥子里的安雪小鼻尖不安份的聳動,屋子里已經漸漸彌漫肉香,安雪咽口水,猶豫著要不要去廚房里幫忙先試試菜呢。
安雪啊安雪,你娘親廚房里最大的也是唯一的那只饞嘴的貓兒就是你啊有木有。
大約半個時辰的工夫,安寧娘打開鍋蓋,用勺子攪拌幾下,見火候差不多了,便放入了鹽,加大了灶火,收收湯汁,肉夾饃最重要的部分便做好了。
之後便是烙餅,好在肉夾饃的餅不用油,要不家里的油就剩下一兩左右,怕是不夠用,若不是安寧娘不時地摻著空間廚房里的食用油來用,安武買來的油早就用完。
由于不太熟悉這種農家灶台大口圓鍋不同部分的溫度,前三張餅略有些表皮發焦,後面漸漸便好了。
假如這個生意真能做得,一定要去買一個平底鍋。安寧娘看著失敗品羞愧的暗想。
將餅從中間用刀切開一個口,將切碎的紅燒肉,香菜和青椒一並塞進去,再淋上紅燒肉的湯汁,有幸成為大夏朝第一位試吃肉夾饃的安雪,吃得眉開眼笑,高興不已,連連稱贊好吃。
雪兒的胃口小,早上熬的綠豆水飲了一小碗,又吃了半個肉夾饃便撐得小肚飽飽。
吃飽喝足的安雪用舌尖將嘴角殘留的湯汁抿掉,笑眯眯的發問︰「娘,為什麼這個夾肉的餅子叫做‘肉夾饃’,明明是‘饃夾肉’才對。」
安寧娘笑著將安雪舌頭夠不到的下巴上粘著的肉屑擦掉,解釋道︰「因為將肉放在饃的前面,大家首先听到的便是肉,會更加吸引人來吃啊。」
安雪似懂非懂的「哦」了一聲,便被安寧娘打發跑腿去了。
安寧娘又快手快腳的做了幾個肉夾饃,放到盤子里,讓安雪端著給鄰居送去嘗嘗。
這個時間,院子里做活的人都在自家屋子里吃午飯。
房東孫大娘家里送去四張,孫大娘開心的收下後,給安雪拿了兩個水靈靈的大梨,金氏見到後便在旁不陰不陽的說了一句「我們屋子里這麼些口子人,就這麼兩張餅夠誰吃的呀,這不成心饞我們呢麼」的酸話,孫大娘冷哼了一聲才噤聲,面上不太好看的孫大娘硬是又給安雪塞了一個梨子,安雪有眼色,看出金氏不樂意,卻又推辭不過孫大娘的好意,只得收下,也不敢再多呆,說要給其他人送肉夾饃去,便趕緊離開了。
孫大娘笑吟吟的看著安雪離開,待她出了屋子,便撂下了臉,金氏猶自不知,還在小聲嘟囔著心疼被送出去的梨子,要知道孫志剛只買回來了六個,妞妞還沒吃到口,便被送出去了一半。
之後金氏被婆婆尋著些由頭整治了金氏幾日,金氏還想不明白因由,跟孫志剛抱怨了幾句,又遭到丈夫的訓斥,鬧了個沒臉,怏怏了好幾日,少了金氏無事生非搬弄口舌,院子里的氣氛更加和諧。
至于始作俑者——夏朝肉夾饃的發明者安寧娘更是不知自己無意中小小報復了金氏一把。
姜氏屋子里只送去了一張,安寧娘看不上馬半仙的為人,便沒得他的份兒。安雪機靈,去姜氏屋子之前先讓小虎幫忙偷看下馬半仙在不在家之後才給送去。
姜氏家里沒什麼零食回饋,雖然心里明白安寧娘知曉自己困窘的情況,卻也不願被當成是只進不出只要不給的金氏那類人,幾日後安雪手里便多了一個用碎布拼湊針腳細密的小沙包。
秀才娘子家送去了三張,秀才娘子給安雪帶回來一小碟烏梅蜜餞,這是半月前王秀才的同窗送的,秀才娘子一日只給虎子吃一顆,這一小碟差不多是所有剩下的烏梅蜜餞了。論價格比安寧娘送去的肉夾饃還要貴呢。
待安雪離開,王娘子給虎子吃得太凶嘴邊掛著的油漬,評價道︰「我覺得這個肉夾饃比寧娘前幾日做的吃食都靠譜,這樣新鮮的吃法市面上還沒見過,又看得見實實在在的豬肉,想來受歡迎的可能性很高。」
王秀才深以為然地點頭。
不得不說,王娘子的眼光的確不錯,安寧娘也是這般想的。
安寧娘烙了十二張餅子,送出去了八張,雪兒半張,她自己吃了一張半。浸泡著紅燒肉的湯汁還剩下小半盆。
等下午院子里做鞋子臨時小組又集體出動的熱鬧時候,安寧娘適時的做了一個回訪,大家的評價都很高。安寧娘決定自己小吃攤子的第一種美食就是肉夾饃了。
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