讓孩子安全成長 第三十二章

作者 ︰ 張振鵬

危機應對

1.當孩子因為好奇想品嘗酒的滋味時,父母適當地滿足他的好奇心,讓他舌忝一下是可以的。言情穿越書更新首發,你只來+但是絕不可以縱容孩子的行為,尤其在孩子品嘗的時候,父母不要在一旁起哄,也不要表揚他的「勇敢」行為,相反保持沉默是最好的方式。

2.親朋好友聚會的時候,父母不要讓孩子以「小主人」的名義向客人敬酒或者陪同大人喝酒。

3.父母應該以身作則,在孩子面前,盡量少喝或者不喝酒,更不能在孩子面前喝得酩酊大醉。

4.父母應該盡量把酒放在孩子夠不到的地方,尤其是紅酒,以免孩子錯把酒當飲料喝了。

5.父母在為孩子挑選飲料的時候,要特別注意盡量不要挑選含酒精成分的飲料。

73.不要帶孩子去「嘗鮮」吃野生動物

一些人認為「人是萬物之靈」,于是堅信自己能夠主宰自然,不斷地開山挖礦、攔海造田、捕殺野生動物……但是一些事情的發生漸漸地改變了人們的觀念。♀因為無休止的索取,最終受害的還是人類自己,突如其來的**就是一個典型的例子。

2004年,有一名餐廳打工妹在廣東感染了「**」。經過一番檢查後,發現該餐廳有6只果子狸。于是,研究人員從果子狸身上采樣,從它們身上分離出冠狀病毒,冠狀病毒的一個變種是引起**型肺炎的病原體。可是,如果不是人類貪心去吃他們,也許就不會有這樣的事情發生。

**的例子不得給人們一個警醒,不要冒險吃野生動物。但是隨著生活水平的提高,野味幾乎成了賓館、飯店招徠生意的招牌,蛇、鹿肉甚至蝗蟲、甲殼蟲都成了人們嘗鮮的美味佳肴。一般人也都是本著嘗鮮、有營養、地位的象征3種心理去吃的。可是恰恰是這種心理使消費者成為野生動物走私活動的幫凶。

事實上,研究表明,野生動物並不像人們想象的那樣有營養,相反許多野生動物,如猴子、果子狸、老鼠、蛇、青蛙、鳥類身上還可能存在著寄生蟲和病毒。而這些餐桌上的美味佳肴有沒有經過衛生檢疫還是個很嚴重的問題。

而且除了**以外,血熱、鸚鵡熱、兔熱等疾病都是食用野生動物導致的。而且很多類似的病還沒有找到一個最終的解決辦法。因此,為了自己的健康,也為了孩子的健康,父母一定杜絕吃野生動物。

危機應對

1.父母要消除獵奇、嘗鮮的心理,堅決不吃野生動物,也不帶孩子到吃野生動物的餐廳吃飯。

2.教育孩子從小要愛護野生動物。父母要告訴孩子,動物是人類的朋友,殺它們來養我們,怎麼能安心呢?我們要和平共處,共同創建和諧家園。

3.父母不僅不應該吃野生動物,相反應該積極舉報捕獵野生動物的非法行為。

4.除了野生動物外,父母還應該教孩子保護其他小動物,不傷害、虐待它們。

74.有些食物一定要熟透才可以讓孩子吃

如今人們吃飯時講究營養均衡,要求最大限度地保留蔬菜、水果中的營養成分。于是,人們提倡像一些生菜、黃瓜、西紅柿之類的蔬菜生吃更有營養,其中的確不乏一定的道理。但是有一些食物必須熟吃,而且一定要熟透吃起來才會更安全、更營養。

苗苗爸爸到幼兒園接苗苗回家,因為妻子不在家,所以父子倆決定在外邊餐館把晚飯解決了。結果吃完後,父子倆先後出現惡心、嘔吐、月復瀉、月復痛的癥狀。情急之下,父子倆去了醫院,最後被診斷為食物中毒。原來父子倆吃飯的時候,點了一盤干煸豆角,可是豆角並沒有煸熟,結果兩個人吃了之後就出現了各種不良反應。

豆角是人們常吃的一種蔬菜,又稱為四季豆、芸豆、扁豆。它無論是干煸、炖、煮熟涼拌都可以,但是,食用了儲藏過久、烹調加熱不徹底、豆類毒素成分沒有被徹底破壞的豆角很容易導致中毒。因為豆角中含有一種皂素生物堿,對消化道粘膜有較強的刺激作用,豆粒中含有紅細胞凝集素,具有紅細胞凝集作用。食用不熟的豆角後,數十分鐘至數十小時內就會出現惡心、嘔吐、月復痛、月復瀉、頭暈、頭疼、四肢麻木、心慌、呼吸困難等癥狀。

除了豆角外,還有一些菜必須熟透後才能吃,父母要謹記這個原則,讓孩子吃到安全的菜。

危機應對

1.在給孩子做豆角時,一定要充分加熱煮熟,或急火加熱10分鐘以上,以保證豆角熟透,有害物質充分分解成無毒物質。

2.和孩子一起在外面吃豆角要謹慎。一定要判斷豆角是否做熟,如果豆角肉質呈灰白色,有彈性,口感脆而且硬,很可能是沒有熟透,應該積極反應給飯店的服務員。

3.除了豆角外,常見的苦味果仁、蘑菇、木薯、黃花菜等蔬菜也都要熟透了才能吃。父母要把這個生活常識告訴孩子,在烹飪時也要記得讓這些蔬菜熟透。

4.肉類一定要熟透才能吃,因為一些細菌只有在高溫之下才會徹底滅除掉。所以,父母在為孩子做肉類的時候,一定要多炖一會兒,等熟透了再吃。

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