宗慶後與娃哈哈 第七十六章

作者 ︰ 羅建幸

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非常咖啡可樂︰娃哈哈的華麗轉身?

1998年,一聲「中國人自己的可樂」,平地起驚雷,非常可樂橫空出世。♀尋找網站,請百度搜索+在一片「非常可樂、非常可笑,非常失敗」的質疑聲中,非常可樂一路前行,上市當年銷售即超億元,第三年即破十億元大關。

雖然,隨後的數年,在碳酸飲料增速減緩和兩樂高調反擊大背景下,非常可樂快速發展勢頭受阻,年銷售額在15-20億元的平台上徘徊,但仍立足農村,展開錯位競爭,銷量緊緊跟隨兩樂,在東北、西北、中南等省的許多縣城、鄉鎮,非常可樂依舊佔據著老大之位。

自然而然的,非常可樂被視為「下里巴人」,是農民喝的飲料,城市里的一些「小資」不屑一顧。專業的營銷人則稱之「農村包圍城市」,實施「區域與目標人群差異化」藍海戰略而獲得成功的典範。

非常可樂真的只能做農村市場,娃哈哈真的只能打游擊戰,不能正規戰?非也!過去十余年,包括非常可樂在內的娃哈哈旗下多數產品走農村路線,是避實就虛,以弱擊強,是集中力量打殲滅戰策略的需要;如今,身為中國飲料業霸主的娃哈哈,則開始了「農村進軍城市」的系列城市攻堅戰,這是「全方位飲料公司」戰略的需要!

2004年,面對城市青年、大中學生一族的功能飲料激活率先在上海、北京等大城市上市,僅僅小試牛刀,即在許多城市站穩腳跟。2005年,主要針對城市年輕白領一族的創新產品「營養快線」一經推出,即成為飲料業年度黑馬,當年營業額超20億元。2006年春,添加益生菌的「爽歪歪」高檔乳飲料面世,雖然被受許多媒體對「爽歪歪」品牌命名的質疑並伴隨不少的負面報道,「爽歪歪」飲品仍快刀宰亂麻橫掃城市兒童飲料市場。♀

激活、營養快線、爽歪歪,正當一個個產品出乎許多營銷人意料的在城市暢銷時,2006年6月,娃哈哈再度重拳出擊,非常咖啡可樂高調上市!這個精心策劃的個性化的時尚飲品,是娃哈哈系列城市攻堅戰中重量級武器,無論成功與否,她是娃哈哈能土能洋,洗腳上田,「華麗轉身」搶佔城市人群的標志性產品!

"當咖啡遇到可樂,如浪漫遇到激情,創意無限伸展,快樂如影隨行,咖啡可樂,完美演繹非常的味蕾享受!"?

浪漫+激情的非常咖啡可樂一上市,立刻在營銷業界、消費者之間引起巨大反響,社會人士對此產品的關注度絲毫不亞于當年非常可樂的上市,很快被評為中國飲料產業的年度創新產品。各地網站到處是討論非常咖啡可樂的帖子,看好與不看好的,喜愛或討厭非常咖啡可樂的人群大約是1︰1,剛剛勢均力敵。

那承載著眾多希望的非常咖啡可樂,能不能不辱娃哈哈「華麗轉身」的使命?能不能真的成為娃哈哈攻佔城市市場的標志性產品?

平心而論,此次非常咖啡可樂的營銷策劃,可圈可點︰

目標人群︰精確鎖定現代的,個性的,時尚的,小資的,崇尚西方生活方式的城市青年;他(她)們可能是辦公室白領,單身一族,丁克家庭,大學生;他(她)們或正在熱戀,或懷念昔日感情,或憧憬激情與浪漫…….這與非常可樂位居農村鄉鎮的中低收入主力目標消費群截然不同。

產品定位︰咖啡+可樂,兩者都來自西方,都代表著西方生活方式,有心理文化附加價值;咖啡提神,可樂亦提神,產品功能利益上有共性,有直接的生理飲用價值;咖啡是經典的,可樂是速食的,內涵上又互補;咖啡需加熱,可樂宜冰鎮,喝法上有創意。

快消品的創新一般分兩大類,其一,細分,如飲料中不斷細分出功能飲料、涼茶飲料等類別,其二,組合,如營養快線=果汁+牛女乃,果汁+茶=水果茶,因為咖啡與可樂的共性及異性的有機組合,非常咖啡可樂有可能成為二三十歲個性的,時尚的城市小資的最愛。

包裝設計︰當年非常可樂模仿可口可樂包裝設計上市,被一些設計人士視為老土、沒有創意,殊不知這是非常可樂跟隨戰略的需要;但這次的非常咖啡可樂,圓滑的弧形瓶身,和諧搭配的咖啡色,柔美的曲線與字體,儼然帶著浪漫、時尚的現代氣息。一些消費者還想當然的以為這是可口可樂等歐美大公司的產品,仔細一看,才發覺是娃哈哈集團出品。

價格︰多年來,娃哈哈堅定不移的實施「總成本領先戰略」,低價也似乎成為娃哈哈系列產品的代名詞。但是,面對價格並不敏感的城市小資,可以低價的娃哈哈實際上采用了高價撇脂定價法,600ml的非常咖啡可樂建議零售價3元/瓶,比同等包裝的可口可樂高20%。的確,定位于城市時尚、浪漫的小資人群的咖啡可樂,現在並不需要價格戰,而是價值戰。

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