回家後,將蘇錦明給的各種食材都妥善的歸置好。
季安逸四人圍坐在火坑旁。
屋內靜悄悄的,半天沒人說句話,都沉浸在自己的思緒里。
火堆燒的很旺,偶爾響起一聲 啪。
「季哥兒你做的南瓜餅好吃,那鹵干筍味也特別好。」頓了頓,張三哥兒撓了撓頭,又說。「其實我最喜歡吃你做的紅燒肉。」
王小二眼楮一亮,接了句,亮晶晶的看著季安逸。「媳婦,咱晚上吃紅燒肉。」
「張三哥兒說的沒錯,那南瓜餅味好,我還是頭一回見著這吃食。」謝七認真的說了句。
季安逸回味著那鹵豬肉的味道,皺著眉搖了搖頭。「不夠。」
紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜。
這是十三香。各具特色香味的中草藥。
鹵豬肉里頭,他味覺不是特別出色,只嘗出了八香。
蘇錦明的廚子說,鹵豬肉里頭有十二種以上的藥材。
他將十三香念給蘇錦明,卻只找了十香,這個時空似乎並沒有另外的三香,還有一個可能,前面的十香名稱都有些改變,這三香是不是被徹底的改了名稱?
要利用十香鹵制出勝過魏家古方的鹵豬肉,這難度太高了。
季安逸想到的是另外一個新奇又好玩的法子。
在現代,那玩意很普遍的。還特別受歡迎。
「我磨點調料粉。」想到燒烤,季安逸就有些饞了,太久沒有吃了,也不知道今天能不能整出來。
張三哥兒听著他的話,忙站起身說了句。「我也來幫忙。」
季安逸和王小二磨十香粉,張三哥兒和謝七磨花椒粉和辣椒粉。
濃濃的香味飄蕩在屋內,四人都是頭一回聞著,忍不住打了好幾個噴嚏。
折騰了大半個時辰,總算磨出了小半碗的粉。
「你們倆去抓幾條魚來,一斤左右就差不多了。」季安逸說了句,又對著張三哥兒說道。「你切五花肉片,薄厚要適中。」說著,他切了兩片。接著道。「我來做辣椒油。」
辣椒油里面扔了芝麻,特別的香。
共逮了八條魚,都清理好了拿進屋的。
緊接著四人又削了竹簽子。
將肉片和魚都竄好,小刷子準備好,十香粉花椒粉辣椒油擺妥當。
「季哥兒你準備烤肉片和魚?」謝七看的有點目瞪口呆,頭一回知道,這烤肉烤魚還能整這麼多花樣。
季安逸樂呵呵的笑了笑。「我就試試,看好不好吃。」
「肯定好吃。那香料好香好香。」張三哥兒在一旁笑著接話。
王小二直接拿過一旁的魚,躍躍欲試的看著季安逸。「媳婦要怎麼弄?我也來玩玩。」
「很容易。就跟烤肉一樣。」季安逸往肉片上刷了一層辣椒油,伸進了火堆里,迅速的翻了翻,沾了點十香粉刷上,又沾了點花椒粉。
香味就開始往外冒了,特別的濃郁。
前前後後不過一小會功夫,這肉片就烤好了。
「嘗嘗,喜歡不喜歡。」肉片烤好後,季安逸毫不猶豫的遞到了王小二的嘴邊,眉開眼笑的看著他。
一旁的謝七見狀,麻溜的拿起一塊肉片,有模有樣的學著,烤肉他會,注意火候什麼的,完全是小菜一碟,沒一會,他的肉片也開始飄香,轉眼就熟了,他笑呵呵的把香噴噴的肉片遞到了張三哥兒的嘴邊。「嘗個。喜歡我還給你烤。」
「好吃。」這肉片吃的王小二那叫一個心滿意足。是媳婦親手喂他的哩。
吃完,他也有了行動。
這邊小倆口恩恩愛愛歡歡喜喜的烤著肉烤著魚,吃的倍兒開心。
另一邊,張三哥兒猶豫了許久,終是伸手接過了謝七手里的肉片,這肉片都有些冷了,他嘗了嘗,卻覺的,這是他吃過最美味的食物。
「好吃。」張三哥兒側臉,對著謝七露出一個笑。
謝七整個人立即就傻住了。
這是,答應當他的媳婦了?
「我……」回過神的謝七,仍有些找不著北,暈乎乎的問了句。「我能喊你阿旺嗎?」
張三哥兒,張三哥兒的喊,听著怪不親切的。
阿旺多好就他一個人叫。等成了親,再改口喊媳婦。
一旁的季安逸听著謝七的話,死拼的忍住自己要笑噴的沖動。
這關鍵時候,他不能壞事。千萬得忍住!
可是,為什麼偏偏要叫阿旺,就是喊阿興也比阿旺要好啊……
阿旺阿旺……在現代一樓有戶人家養了只寵物狗,就是整天阿旺阿旺的喊著的,那狗特皮,老是玩失蹤。
「媳婦你的臉好紅,是不是被嗆著了。」王小二憂心的問。
這烤肉怪香的,也特別好吃,就是味有點重了,夠勁夠辣。
季安逸搖著頭,做了個深呼吸,慢慢的嚼著嘴里的肉片,過了會,才說。「沒有。我們烤只魚嘗嘗。」
四人熱熱鬧鬧的吃了個半飽。
季安逸又烤了幾竄肉片和兩條魚,端著送到了隔壁去了。張三哥兒見狀,匆匆忙忙的站起身說。「我也去。」頗有一種逃之夭夭的感覺。
「你怎麼想的?」出了屋,季安逸沒忍住,小聲問了一句。
張三哥兒抿著嘴想了想,才小聲的說。「我,我覺的他挺好的。你說呢?」
「人是不錯,就是來歷不清楚,總覺的不太妥當。」季安逸說了自己的想法。
「嗯。」張三哥兒點著頭贊同這話,又道。「我問問他?」他這話說的有些不太確定。
「就這樣去問他,好像有點不太妥當。」頓了頓,季安逸又說。「他在這里還會住上一段日子,往後有的是時間說話,找著機會趁機問問。」
張三哥兒听著笑了。
「你又在家里琢磨吃食了,我們在屋里坐著,都能聞著那股子香味。」王寶兒打開屋門,見是他們倆,又見他們手里端著盤子,笑著調侃了句。
季安逸笑呵呵的接話。「呆著有點無聊,就瞎琢磨了。哥,阿強哥你們也嘗嘗,這味好不好。」
小胖子估模著也聞著香味了,在他阿爹的懷里,扭著身子往後瞧啊瞧。
「小胖子。」把盤子遞給了王寶兒,季安逸張著手,把小胖子抱在懷里,噌了噌他胖嘟嘟的臉。
弄了一下午的燒烤,滿身的香味,味道有些略重。
小胖子是頭一回聞著,被嗆著了,連連打了兩個噴嚏,卻沒有哇哇大哭,淚眼汪汪的看著阿麼,張開胖乎乎的手,要抱抱。
「你這都是放了些什麼在里頭,香歸香,就是味重了點。」王寶兒替小胖子擦了擦臉,把他放在了小木床上,自己坐在旁邊,拿了竄肉嘗了嘗。「這味夠勁。」
季阿強拿著吃了一半的肉片站起身,邊走邊說。「我得配兩口酒。」
「這燒烤愣是被你整出了個不一樣的味。」王寶兒又嘗了嘗魚。「好鮮女敕的魚,味道足足的,一點也不腥。」
張三哥兒在旁邊笑著說。「季哥兒在里頭添了十香。」說著,又把十香的事說了說。
「你上哪看來的?我還是頭一回听見。」王寶兒詫異的看著季安逸。
呃……忘記這岔子。
季安逸愣了愣,面上不顯,停了會,笑呵呵的說。「听著蘇老板講過兩回,還有些是咱這邊常見的,我就估模著,能不能磨成粉,烤肉的時候味道也足些。就是想試試,在家里閑著也是閑著,下午我們四人折騰了好一會,幸好味道還成。」
「什麼叫還成啊,明明就是很好吃了。」張三哥兒眉開眼笑的接話。「吃了還想吃。」
「季哥兒啊就是有這方面的天份,琢磨點啥出來,味道都特別的好。」王寶兒也只是隨口問問,這事他還真沒放心上。
都已經成為習慣了,又不是一次二次了。
回到家,四人把剩下的肉和魚都烤著吃了,這會天色也暗了下來,可以整晚飯了。
吃過晚飯後,收拾收拾就早早的睡了。
第二天都起的蠻早,昨天說好了,今天再次進鎮,把這燒烤的事跟蘇錦明說說。
到祥瑞酒樓時,蘇錦明還沒有醒。
小木把他們四人迎進了後院,又端了豐盛的早飯過來招呼著,他匆匆忙忙的去喊東家。
連一個包子都沒有吃完,蘇錦明就過來了,一進屋就問。「季哥兒你是不是想出好點子了?」
「東家你是不是該收拾一下自個?」小木追了過來,正兒百經的問了句。
蘇錦明哈哈的笑了。「我馬上就過來。」
難怪他這麼快,原來套了衣服就過來了。
「你想到什麼新法子了?」洗漱好的蘇錦明再一次踏進了屋內,興高采烈的問著季安逸。
季安逸把昨天磨出來的十香和花椒粉以及辣椒油拿了出來。「這是昨天琢磨出來的燒烤調味料。」
「燒烤?」蘇錦明明顯的愣住了。
這玩意很常見好吧,這種關鍵時候,別開玩笑行不行?
季安逸從他的眼神里,明晃晃的看出了這麼一種意思,故意神秘的說。「我有新點子。」末了,又添了句。「很新奇的點子。」
作者有話要說︰/(tot)/~~艱難的擠出三千字
謝謝希微扔的地雷yu扔的地雷波浪線~~~扔的手榴彈
(?□?)我卡的好銷魂