重生亂世緣 第一百三十九章 宮廷糕點

作者 ︰ 筱曉貝

「回太子,已經探明了,那羅二小姐確實自幼多病,從未出過深閨,一年前突然又奇跡般的好了,這才經常出來走動。」一個武將模樣的人立在一旁對雲川太子說。

雲川點點頭,「行,我知道了,你下去吧。」

那人點點頭,便退了下去,雲川歪靠在軟椅上,她若真的從未出過北國,那就不可能是百合了,只是這世界上竟真的有這樣相像的兩個人,像的連他都分辨不出來。

用過午膳,周琪兒和齊彩爾便來找羅素了,「二表姐,方才沒燙著吧?」

「沒事。」羅素搖搖頭,拉她們兩坐下,「以後能讓就讓著點,也吃不了多大的虧,她既是公主,又是遠道而來的客人,我們可不能失了禮,讓人家看笑話。」

「嗯,知道了。」周琪兒不好意思地笑笑說,「羅姐姐既然沒事,就快幫幫我們吧,這下午要帶自己做的糕點去,我可什麼都不會呢!」

「是啊,二表姐,你可得幫幫我。」齊彩爾說,「不用太好,只要馬馬虎虎能拿出手就可以了。」

「我知道啦。♀」羅素笑笑,「剛好哥哥派人送了糕點盒子來,我已經讓人送去小廚房了,我們一塊過去,我教你們怎麼做。」

「好,」齊彩爾站起身,「咦,怎麼不見銀魂?」

「可能是去哪玩了吧。」羅素說,「不用擔心,他對這宮里可熟著呢。」

齊彩爾點點頭,大家一起去了小廚房。

到了下午,大家聚集到正殿,教大家制作糕點的是尚食宮立尚宮,羅素偷偷對她點了點頭,來做評委的是四位皇子和雲川太子。

立尚宮先向幾位皇子行了禮,轉過身來看看眾人,「大家先把自己做的糕點拿出來,我先看看大家的基本功如何?」

大家一次拿出了自己的糕點。羅素做的是紅豆蛋撻,因為沒有錫箔紙,用了銀箔替換,雖然有些奢侈,好在宮中不缺這些。齊彩爾做的是雞蛋糕,羅恆送來的模具,做起來相當的方便。周琪兒的也是羅素教的,就是最平常的紅棗糕,劉釧做了芝麻餅,左顏蒸了些桂花糕。昭和的糕點宮中人一看就知道是御廚們代勞的了。♀荷葉酥。羅素沒想到琉璃做的竟然是黃金糕。這人喜愛奢華,連糕點都有著特別的愛好。

宮女們將大家的糕點端給幾位評委嘗了嘗,三皇子吃著偷偷地對著羅素比了個贊,羅素回應了一個笑容。雲川也嘗了一口蛋撻,心想這真的是她做的麼,一個大家千金居然能做出這樣奇特的糕點,他狐疑地看了一眼羅素,被羅素發現後連忙避開了他的眼光,這雲川太子為什麼總是不放過自己呢。

「羅掌儀的果然是技壓群雄。」立尚宮點點頭說。

羅素笑笑行禮,「尚宮大人過獎了,還希望今日您能不吝賜教。」

立尚宮點點頭,對大家說︰「我今天教大家做一種宮廷糕點。大家先嘗嘗。」她剛說完便有宮女端了糕點過來,大家一看,竟是一盤花生,「這就是宮廷糕點麼?」齊彩爾驚訝地說。

大家也都不是很明白,只有昭和笑笑。拿起一顆花生咬了一口,「這個是花生酥,只是做成了花生的樣子罷了。」

羅素驚訝地拿起一顆嘗了嘗,確實是花生酥,吃在口里好香啊,沒想到自己在宮里待了大半年,竟一次也沒有吃過這糕點,枉她還一直洋洋得意自己會做糕點,和這個比起來真是弱爆了。

「哇,好香。」齊彩爾說,一旁的周琪兒連連點頭。

立尚宮讓人撤走了糕點盤子,「這就是我們今天要做的糕點花生酥,因為做工復雜,所以平日里吃的也少,現在先請各位淨手,我來教大家怎麼做。」

一旁的宮女端來水盆和毛巾,大家乖乖地摘掉手上的洗淨了手,這時有宮女端了熱騰騰的花生粒進來,立尚宮說︰「這是已經煮好的花生仁,現在大家要做的就是先將它搗成泥,方法很簡單,用你們旁邊的 面杖反復壓來壓去就可以。」

羅素看了看一旁的小 面杖,在桌上鋪上一層紗布,然後將盤里的花生仁倒到上面。周琪兒已經將花生倒到面案上了,看到羅素的做法,連忙又找了塊紗布將花生仁包起來,然後不好意思對羅素笑笑。

羅素將包好的花生仁放入舂中,然後將其搗碎取出,用手擠出里面的水分。再用 面杖隔著紗布來回滾壓,直到均勻了,再外面裹上幾張宣紙吸取水分,才打開紗布,將花生泥倒入盤中,立尚宮在一旁點點頭,「大家可以在花生泥中加入糖水或者雞蛋,口味自己拿捏。」

羅素于是放入了一些糖水,試了試甜淡,用蛋殼分離出兩個蛋黃,攪拌均勻,倒入花生泥中,將花生泥攪拌好,直到拌均勻了這才讓人拿了模子過來,在兩側刷上油,將花生泥放進去壓實,這就算是基本完工了,宮女先將她的端進廚房蒸。大家也陸續完了功,立尚宮對大家說︰「大家都做的很好,接下來要整一段時間,各位可以先回去換身衣服再回到大殿。」于是各位的教習嬤嬤便領著累散了架的各位回去了。

「剛才還好是站在羅姐姐的旁邊,不然就不知道如何下手了。」周琪兒心有余悸地說。

齊彩爾推推她,「你還說呢,那麼急就把花生倒到案面上了,讓我也跟著做錯了。」

羅素笑笑,「怎樣做都是對的,只不過我那樣更快一些。」

周琪兒連忙點點頭,「不過你弄那個雞蛋我真學不來,後來干脆沒放雞蛋了。」

「嗯,我也沒放。」齊彩爾說。

「這個放不放無所謂的。」羅素進了院子,「趕緊回去換衣服吧,大家還等著呢。」

大家都散去後,幾位評委便開始評論了,「等下肯定得先嘗嘗羅素的,果然做糕點誰都比不上奉茶掌儀啊。」大皇子說。

「嗯,剛才她弄雞蛋的樣子好奇怪,竟然將蛋清和蛋黃分開了。」三皇子連忙說。

四皇子不做聲,可是不停地在想著羅素做糕點時候的樣子,雲川太子則有些不高興,羅素做的一切似乎是在用行動證明自己並不是百合,可是他就是放不下那張臉。l3l4

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