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在葉西儀的計劃中，江北水災的消息會令專營米糧業的周家起倒賣之心，這時，她再以簡府來客、碼頭泊船等信息營造簡府也要倒賣糧食的假象，使周家更確信江北可發災難財，從而大肆收購米糧為倒賣做準備。也就是說，簡府在這一事件中只是謠言的一部分，並不會參與到事情中來。這也是她所指的那一條有瑕疵的消息所在。
她如何肯定簡府不會參與倒賣米糧？很簡單。簡府如今的當家已經六十多歲了。他管理簡府的生意超過四十年，簡家沒有絲毫落敗的跡象，這足以證明他是個成功的商人。而像他這樣一個需要守成的長者，一定會十分謹慎，對于不熟悉的行業，絕對不會輕易插手。也就是說，就算江北真的鬧糧荒，簡府也不會做起米糧生意。周家卻正好相反。
瑯軒跟寶梁都是產糧區，百姓的口糧基本可以自足。米糧店的主要顧客就是城里的常住居民。也就是說，他們的顧客群是固定的，也是有限的。周家在在瑯軒和寶梁已經擁有七家米店的情況下，仍在準備開第八家店。顯然，他們想把生意做得越來越大，甚至，霸佔這一區域的市場。前世的經歷讓葉西儀深知一個道理，成功的商人會從傳聞中獲取很多信息。對商人來講，信息是最寶貴的資源。掌握信息的時間點，更決定他們的生意的成敗。與此同時，一個成功的商人也是一個冒險家。周家當然可以選擇不相信傳聞。但是，與其花更多的時間去賺錢，他們難道會不願意趁著災難發一筆？
因此，江北水災後不久的夏收里，周家一定會在重利的誘惑下開始大規模收糧。他們的野心有多大，**有多重，他們的輪渡就有多深。周家的流動資金很快就會被套牢，當他們自身的資金不足以支持他們的收購行動時，緊隨而來的資金缺口會促使他們求助于錢莊，也就是向古代銀行貸款。而為了獲取大量的貸款，周家只能以商鋪等不動產作抵押。他們的資金缺口越大，抵押掉的不動產越多。如果沒有第二方力量介入，周家收購大批糧食後運到江北去倒賣，確實獲利巨大。
謠言生效，周家入局。周家收糧後，葉西儀捏造的第二個謊言，那就是戶部存糧不足一事，也會隨著時間不攻自破。因為她所預想中的第二方力量一定會介入。無論什麼時代，當災難出現時，人民吃不上飯，政府一定會調派大批的糧食去應急。雖說今年江北鬧水災，但那也是十年未曾遇到過的。難道十年時間還不夠官府儲備物資？官府辦事一定會拖沓，但那賑災糧最遲也在一個月後運到。官府大規模放糧，民間的糧價在短暫的暴漲後一定會被壓回去。也就是說，這中間存在一個時間差的問題。但周家運梁到江北，同樣也存在時間差。因為他們要收糧，還要運送。就算讓他們比官糧早幾天到，這一時間差也不足夠賣出他們收購到的大批糧食。周家賣不出糧，還不上貸款，只能破產。
所有步驟都如她所預期來進行著。周家入局，周家收糧，但簡府這個意外，到底是怎麼來的？難道，真被她不幸言中，戶部調不出賑災的糧食，而簡府那位貴客給他們帶來的消息正是這事？三代專營瓷器的簡府也要涉足米糧業了嗎？更可怕的是，沒有官糧介入，她的計劃，根本不會成功！
耗費了錢財跟人力，讓她等待了這麼多天，卻要失敗了？這讓她怎麼接受？思慮重重下，葉西儀的情緒變得暴躁。尤其當她與周叔公不期而遇，而對方又一副耀武揚威的模樣時，她就更氣憤。
周叔公正忙著到處炫耀自己的兒子即將做成一單大生意，他們周家將變得更富有。除此之外，他還處處打壓葉家。舉最明顯的一個例子。日前，孫村長在夏收後重新統計田地數目，發現一些無主田地。所謂無主田地，也就是主人死去後沒人繼承，又暫未充入村中資產的田地。本性仁厚的孫村長一直記掛著自己害葉家上下都受罪的事情，等他看到這些無主田，便起了補償的心思，想將一些田地分給葉家。村里大部分的主事人也都表示同意。但到了周叔公那里，這事情又被他一口否決掉了。他的理由很簡單，村里分田地都是按男丁數來算的，葉家這一代一個男丁都沒有，憑什麼分給他們？這樣對那些同樣沒有男丁的家庭又豈算公平？都鬧著來分地，村里拿什麼去應付？這事兒沒有先例，孫村長找不出依據跟他辯駁，也只能沒脾氣地消了那心思。也因此，他愈發覺得虧欠了葉家。
從葉西儀的反常表現中，楊世杰看出了眉目，猜到她的計劃估計是失敗了。他沒有安慰她。他們從來不是這種矯情的師徒。他甚至嘲笑她，諷刺她，天天提著她為了這個自以為是的計劃欠了他多少錢，卻從沒有催她還債。他以師父的身份，把她指使得團團轉。又因為葉西儀學得太快，他很不爽，又教她學琴，畫畫，下棋，甚至，射箭？！
憑葉西儀那小胳膊小腿的，能拉得開弓已經很不容易了，再射箭，還得中的，那簡直是天方夜譚！葉西儀很不情願，因為她不覺得自己有學射箭的需要。她是個商人，上輩子是，這輩子也打算繼續經商。等她年紀再大些，她就開始做生意。一個商人，學射箭干什麼？一把弓箭也擋不住十個匪徒的襲擊！但她的師父就是這樣惡劣。如果她不學，他就嘲笑她沒膽子，沒用。等她開始學了，射不中靶心，她師父又要拿她當活靶，往她頭頂上放個果子，他卻站得遠遠的，拉弓就射，完全不顧及下他的小徒弟的心靈會不會因此產生陰影。每當葉西儀听到頭頂上果子中箭掉落的聲音時，她都氣得牙癢癢。但她那樣的膽子，根本不會懼怕太久。等時間一長，她師父再搞這套把戲，她睜著雙眼定定地盯那朝她飛來的箭，面不改色。
生活中有太多的事等著她去經心，因此，她心中對復仇計劃失敗的介懷也很快被消去了。她不是那麼容易被打倒的人。這一次失敗了，她還是會再找機會算計周家。她一定要讓周家破產！
日子依舊要過，葉家的貧困面貌依舊等著她去改變。葉家的田地本就少，本有機會多分些，又被周叔公阻撓。因此，靠田地來改變葉家從來都不可能。從一開始，葉西儀就明白這個道理。她一直在想著法子。最後，她決定，既然不能依靠葉家的資源，那就用她的能力，去改變這一切。
她不會種田，但她會做生意。但這時做生意與她當總裁時又有很大不同。一個公司的老總更多的是對整個公司進行管理，對大的方向進行掌控，因此，她做的更多的是簽字、出席會議、听取報告、以及下達命令。一單生意在報到她那里之前，她的手下已經幫她做完了一切前期工作。可是在這里，她只有自己，頂多再算上葉家另三口人，他們四個人，卻要做一整個團隊要做的事情。再者，她對這個世界不熟悉，而另外三個，葉小米才八歲，葉富貴跟郭氏一輩子都在種田，葉西儀想從他們那里借力，還得手把手地從最基礎的東西教他們。
一開始，葉富貴心里是不贊成的。他想著自己是莊稼漢，什麼都不懂。之前是因為皇糧的事情，迫不得已才將田地落荒。現在問題解決了，他得重新整好田地，為種下一季糧做準備。可他一瞧見女兒冷冷的臉色，又不敢吱聲了。而郭氏勸他放寬眼界，自家這一畝三分地，種十輩子都月兌不了貧，反不如跟女兒試一試。他們女兒今非昔比，是跟楊大夫學習的，肯定比他們懂得多，跟著她做，肯定比他們瞎辛苦要有用的多。听了媳婦的話，自己又好好想了一番，葉富貴看著米缸里女兒送來的米，終于還是下了決心，先不種田了。
貿易的本意，在于互通有無，也就是說，一方將手上有的東西賣給需求它的人，而從另一方面講，缺少物資的人需要從擁有資源的人手中取得他缺的東西，生意也就產生了。葉家貧困，沒有資源出售，因此，葉西儀選擇了當中間商，在這里又可稱為游方貨郎。先前葉富貴進城打工時，葉西儀心中已經在盤算，葉家不種田的話，能做什麼？葉家沒有任何資源，她這身體的年紀還小，全家也就葉富貴跟郭氏這對勞動力值錢些。因此，她特意讓葉富貴打听城里的物價，特別是日用品的價錢，又問了葉富貴，如果在村里收購這些東西的話，價錢又怎樣。通過對比，發現這兩地的物價確實存在不大不小的差價。
何謂不大不小呢？就是雞肋一樣，食之無味，棄之可惜。比如說雞蛋，一個兩個地去賣，肯定沒什麼利潤。單戶人家提籃子去賣，也不賺什麼錢，就得個本。況且，來去城里都要三個時辰了，除非特別閑，誰有空折騰？成批地收的話，雞蛋易碎，誰都知道，若是半路不小心磕踫了，必然蝕本。所以，一般行腳商也不做這生意。可是，一枚雞蛋的差價在四到六文錢，城里對雞蛋的日常消耗量是很大的。如果一天他們能倒賣一百枚，就是四百到六百文錢，相當于將近二十斤米。想想，二十斤米，對葉家這類的貧戶，意味著什麼？
葉西儀讓葉富貴夫妻倒賣的第一樣貨物，不是雞蛋。他們沒有那麼大的本錢，而且，運送也是個問題。她不能保證這兩夫妻起早模黑地趕路時，路上不會摔上一跤。風險太大。她讓他們倒賣的第一樣東西，是青菜。哪戶人家不吃青菜？但城里有錢人多，就算是一般人家，很多也不種菜，都是去市場買。早上青菜的價格最貴，要五文錢一斤。在水尾村收購青菜，只要兩文錢一斤。葉富貴夫妻兩拿著葉西儀給的本錢，提前一晚跟四鄰打了招呼，說要跟他們買青菜。凌晨模黑起床，到人家地頭去收了一百來斤菜，趕在天亮前進了城，把菜賣完，回家一數，零零總總淨賺了一百文六十錢。兩夫妻抱著裝錢的罐子，別提有多高興了。往後數日，他們便提前跟人定了菜，第二天抹黑去收，再趕去城里，雖說辛苦，但也掙了三兩銀子，這樣一來，他們也不用老是擔憂米缸里的米吃完了，糧食沒收，他們的口糧怎麼辦了。
明擺著，葉富貴夫妻兩賺的都是辛苦的小錢。但有些人的心腸就是狹小，見不得別人好過。葉富貴夫妻做了十來天倒賣青菜的生意，也沒賺幾個錢，可麻煩就找上他們了。
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