屋└_┘檐└_┘下文學網︰凰言儀雖躲了頭天的懶,但第二日還是早早的起身去了歸仙源。♀
眾人見是六王爺,急忙停下手里的活道「奴才、奴婢參見王爺。」
「嗯」凰言儀淡淡道「大家都停下手里的活兒,找個位置坐下。」
「是。」
「阿雨,你過來。」凰言儀看到坐在不遠處的周雨,于是道。
周雨笑了笑,還是起身走了過來。
「好,今日人都到齊了,本王恭喜大家,能夠留在這歸仙源里,與本王共事。既然大家都成了歸仙源里的人,本王便把這具體
分工告知大家。本王要求歸仙源的店小二的每一個員工都需要識字,認字,寫字,所以倘若昨日有投機取巧進來的,最好還是現在離開。」凰言儀淡淡道,一臉的冷然。
周雨看著身邊的凰言儀,覺得她神聖而不可冒犯。♀周雨更知道,凰言儀之所以叫她到身邊,是讓她好好學著凰言儀這當老板的架子,于是對凰言儀便更佩服了。
見半日沒人起身離開,凰言儀道「首先,是掌櫃的。三個掌櫃,每日輪值。其中,這位」凰言儀拉過周雨道「周掌櫃,不僅僅是掌櫃,也是歸仙源的店長。什麼叫店長,便是代替本王管理歸仙源的人,歸仙源里上上下下都歸周掌櫃管,當然,廚房除外。所以周掌櫃的工錢是每月四百八十兩,她需要每日都到歸仙源巡視,歸仙源里,但凡有個請假的,都得經過周掌櫃同意。其余的兩位掌櫃,每月工錢一百四十兩。每月只需要來店里當值十日。」凰言儀只說了這些,便轉身道「店小二。二十名,每個月有兩日休息,這個去找周掌櫃,給你們安排。每個月的工錢是一百八十兩。店小二負責接待客人,有客人進來,問客人是用餐還是住店,給客人端茶倒水,拿上紙幣去給客人點餐,寫兩份,一份菜單給掌櫃,一份給廚房。客人走後,收拾桌子,掃地。有客人住店,給客人打水,都是店小二的活兒,可記住了?」凰言儀最後的四個字,可是嚴肅之極。
「是,王爺!」那二十名店小二大聲道。
「嗯,其次是傳菜員。傳菜員與店小二一樣,每月兩日休息。每月工錢一百兩。傳菜員負責把店小二寫好的單子拿到廚房,再把廚房里做好的菜端到客人桌上,僅此而已。」凰言儀淡淡道「打手,二十人分為兩組,十人一組,沒有特殊情況,一組當值一日,每個月每人只用十五日。白日夜里都一樣。每十人里必須有一個首領,這個由周掌櫃去選,每月工錢一百八十兩。當值的打手,倘若有客人在店里受傷,那麼,你們就要受相應的懲罰。」說罷,凰言儀也不管別人怎麼想接著道「洗碗工,兩個。一樣的,輪流當值。當值的洗碗工負責當日睡前的所有碗筷,不得有絲毫的怠慢和污垢,每月工錢是八十兩銀子,可明白了?」
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