蠻荒生存手冊 蠻荒生存手冊 第七十三章

作者 ︰ 溫涼盞

麥冬的打算是引蛇出洞,表面佯裝離開,暗中卻讓咕嚕從海中悄悄潛回來,守株待兔,抓住偷果子的小偷。

但,打算地很美好,奈何魚兒不上鉤。

守株待兔了兩天,什麼都沒守到。

不管是偷果賊太過聰明識破了陷阱,還是「它們」的確已經離開,一在明一在暗,它們不出來,麥冬就沒辦法,最後只能放棄。

直到將所有野果和獵物搬回山洞,都沒有再出現任何「智慧生物」的蹤跡。

麥冬只得暫時將這事放下,除了比往日更加謹慎小心,已經恢復了往日繁忙的生活節奏。冬天即將來臨,她還有許多事要做,不能將時間浪費在這種不確定的事情上。

曬干那麼多的野果是個大工程,加上還有正頭的獵物要處理,麥冬整天忙得腳不沾地。獵物不像在海龜沙灘那樣只做簡單處理,而是仔細地將獵物身體各個部位的肉分割好,有的曬成肉干,有的腌咸肉,有的灌肉腸,還有的做成臘肉。

這些都是可以長久保存的,尤其是在寒冷的冬天,哪怕到時捉不到任何獵物,靠這些肉干也可以撐過一陣,只要囤積足夠的肉食和其他食物,麥冬對于安全度過這個寒冬還是很有信心的。

只是委屈了咕嚕,它喜歡吃新鮮的肉食,雖然也可以接受這樣經過處理的,但明顯不怎麼喜愛。麥冬怕它像恐鳥一家一樣對飲食挑剔,特意問了它能不能接受長期食用肉干,它皺著眉頭搖搖頭,又點點頭,「可以,不喜歡。」

麥冬不舍得委屈咕嚕,于是便尋思著還得養些動物,只是要養什麼她還沒決定好。

獵物處理完了,接著便是野果。

經歷過一次野果大收獲,麥冬對于處理野果駕輕就熟,不能久放的曬干,能久放地儲存,甚至由于野果過多,她還讓咕嚕挖了幾個石頭壇子和木桶,準備用來釀果酒。

麥冬沒釀過果酒,也沒見過別人釀,只在看小說時看到過主角們為了發家致富大釀葡萄酒,很多主角便是借釀酒賺了穿越的第一桶金。她當時比較感興趣,于是百度了一下,大致知道家庭自釀葡萄酒的過程,但紙上得來終覺淺,因為上制陶失敗的教訓,她再不敢自大,認為自己能憑著那點百度來的東西釀成果酒。所以從頭到尾都沒抱多大希望,只能在釀制的過程中小心再小心,希望能瞎貓撞上死耗子。

她只知道釀酒最好不用金屬器具,以及器具一定要密封,當然,在這個世界她也找不到金屬器具來釀酒,于是唯二的原料選擇就是石頭和木材。她讓咕嚕挖了五個石頭壇子,又在咕嚕的協助下搗鼓出三個木桶。

木桶都是選環抱粗的老樹,直接挖空樹心,挖出木桶的雛形,然後將木桶放入沸水中蒸煮,殺死木質中的細菌和蟲卵,之後再烘干木材中的水分。這樣的木桶仍舊很粗糙,麥冬只能自己有空的時候慢慢打磨,將木桶內部打磨地光滑無毛刺。

這樣的手工活做起來慢,因此緊趕慢趕,麥冬也只做出三個小木桶。雖然她已經盡力處理了,卻還是跟她小時候在女乃女乃家見的泡腳木桶差距甚大,桶壁不夠光滑,連層清漆都沒涂。對于這樣的木桶能不能釀出好酒,她心里非常沒底,不過反正也沒報什麼期望,所以倒也沒什麼心里負擔,能釀出來自然好,釀不出就當吸取失敗經驗了。

果子都是挑成熟無損傷的好果子,然後分批處理。麥冬記得釀葡萄酒的過程中要仔細清洗,但又不能將果皮上那層能夠幫助發酵的白霜洗掉,但現在不是釀葡萄酒,很多野果果皮上雖然也有白霜,但麥冬不知道能不能將經驗照搬,于是便分開實驗,有的沒有清洗,有的簡單沖洗再晾干,有的則仔細將果子上面的所有污垢都沖洗干淨,然後做好標記放入不同的桶中。

釀果酒要加糖,但麥冬沒有糖,這也是之前她沒怎麼想過用野果釀酒的原因。但這個問題在從河口返回的路上解決了。她在返程的路上發現了一個蜂巢,然後又順藤模瓜在附近找出好幾個蜂巢,在將全身裹得嚴嚴實實,冒著被野蜂追的危險戳了六七個蜂窩後,終于收獲了幾斤野蜂蜜。

蜂蜜的作用多多,有了蜂蜜就有了各種甜味美食,哪怕不做食材,單純沖杯蜂蜜水對身體也很有好處。自穿越過來,除了野果,麥冬再沒有吃過其他的正宗甜味食物,發現蜂蜜簡直欣喜若狂,之後便將周圍都掃蕩一番,于是毫不意外地又發現了好幾個蜂窩,里面的蜂蜜自然都被她不客氣地笑納了。

現代時用蜂蜜代替白糖釀酒並不可取,因為人工養殖的蜂蜜濃度不夠高,濃度不高就導致各種微生物的存在,而這在釀酒的過程中可能會導致意外。

或許是因為蜜源不同,幾個蜂巢中的蜂蜜顏色有著不同程度的差異,有的是透亮的金黃色,有的是晶瑩的淺琥珀色,還有的是像冰種翡翠一樣似透非透的透白色,味道也有細微的差異,但無一例外的是,所有蜂蜜的濃度都非常高。

蜂蜜的濃度是指波美度,與蜂蜜水分含量直接掛鉤,水分越少,波美度越高,蜂蜜的質量便越好。野生蜂巢中的巢蜜濃度約為43度,也就是說含水量在百分之十八以下,而這個濃度的蜂蜜可以保存數年不變質,因為蜂蜜本身便有殺菌的作用,高濃度更抑制了蜂蜜中耐糖性酵母菌的滋生,使得蜂蜜不易變質。

麥冬不懂這些,但她知道天然蜂蜜肯定比人工養殖的好,尤其是殺菌作用上。她還記得看過的一個自制葡萄酒教程,教程不推薦加蜂蜜便是因為市場上的蜂蜜濃度太低,微生物太多,但野生蜂蜜卻不存在這個問題。所以,她覺得用野生蜂蜜代替白糖是非常可行的。

但即便如此,她也沒有在所有壇子和木桶中都加糖,因為她依稀記得葡萄酒不加糖也是可以的,只是保存時間會短一些。

不僅僅是出于降低風險的考慮,更是因為蜂蜜得來不易,釀酒所需蜂蜜數量太多,全用來釀酒就不剩什麼了。因此她只拿出一小部分釀酒,剩下的都儲存好,每天最多只吃一小勺,渡過冬天應該沒問題,而等到冬天過去,春暖花開時,又該有新的蜂蜜了,到時注意留心搜集,或許能夠找到足夠的蜂蜜讓她釀酒。

只可惜她不會養蜂,不然專門養幾箱野蜂來釀蜜就好了,不僅蜜源穩定,還避免了竭澤而漁。

將果子清洗、捏碎,放入容器等待發酵的時間,麥冬又讓咕嚕掏了個更大的木桶,簡單處理一下,便當了澡桶。現在氣溫還高,效果還不太明顯,但等到了冬天,石盆散熱太快,木桶就是絕佳的洗澡用具了。

除去曬干和釀酒的野果,剩下的便是一些破損和因為放置太久而腐爛的果子,畢竟去河口耽擱了幾天,而之前在山洞附近摘得果子都沒有處理,都是直接裝在藤筐中,藤筐則放在了山洞中陰涼的地方。之前怕運輸的時候藤筐太過顛簸使得果實破損,因此麥冬在筐底鋪上了毛皮,這些毛皮要麼有破損,要麼實在不適合用來做其他用途,比如盔甲龍的皮就太過堅硬,浸透了曬干了還是硬邦邦的,根本沒辦法用來裁衣,于是便被麥冬廢物利用,鋪在筐底用來減震。

可當麥冬將筐底外皮破損或腐爛的野果一一收拾干淨後,卻發現有幾塊皮毛發生了變化。

變軟了,顏色也變淡了,更像是硝制好的皮革。

其中就包括那塊盔甲龍的皮,原本硬邦邦的皮革變得柔韌許多,雖然還不到能做衣服的地步,但已經能很容易地彎折了,很適合用來做皮包或者皮鎧。

另外幾塊皮毛就是普通的鐮刀牛和珊瑚角鹿的皮,其中珊瑚角鹿皮毛本就輕薄,是麥冬原本最心儀的衣料,但沒有經過硝制的珊瑚角鹿皮毛還是有些硬,做外衣還好,做成貼身穿的小衣服則太磨皮膚,穿了還不如不穿,因此自從在那場大火中失去唯一一套現代衣物後,麥冬基本上便沒了貼身的衣服穿。外面穿皮毛或樹葉,里面則只能苦逼地luo

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