美食征服異世 第4章 干煸土豆絲

作者 ︰ 閉目繁華

推門走進院子里,霍森太太家院子和客廳里都沒有人,鄒凱心懸了一下,他听到有聲音從廚房傳出來。♀

如果是霍森太太在做飯……

一想到這個可能,鄒凱立馬就推開了廚房門。

正值下午,廚房里鋪著金色的光線,霍森太太正在切菜,听到開門聲,她回過頭來看鄒凱。

「我回來了。」鄒凱倉促至極的打了個招呼,進了廚房。

霍森太太笑了一下,點了點頭,轉身繼續切菜,

「霍森太太你要是還沒做好,那就我來……」鄒凱轉到霍森太太旁邊,準備看看自己還有沒有機會奪過做飯權,結果他剛一低頭就愣住了。

霍森太太在切土豆,她一刀一刀將土豆切片,又鋪開切成絲,她切得很慢,動作非常的小心翼翼。霍森太太的手腳本就不很靈便,但她這樣慢慢切,切出來的土豆絲也粗細均勻有模有樣。

鄒凱愣了片刻,從昨天霍森太太給他準備的食物和對「青椒土豆絲」的反應來看,他大約知道霍森太太是從不將土豆切成絲來烹飪的,而今天霍森太太特地將土豆切絲……這是想還原一下他今天中午做的青椒土豆絲?

「我想你大概吃不慣我做的東西,我不會做你說的,就先把東西幫你準備好。♀」霍森太太一邊說著,一邊切著土豆,話剛說完她正好切完最後一刀,轉過頭來問鄒凱︰「這個,是要放進水里泡著嗎?」

「不用!不用!」鄒凱這才反應過來,推著霍森太太細瘦的肩膀,哄著說,「我來吧,我來就是,你出去等著就好!」

「好好好。」霍森太太滿是皺紋的臉上露出一個縱容的笑,走出廚房。

待霍森太太離開之後,鄒凱沉默的看了一眼案板上的土豆絲,開始生火。

大火,放油、鹽,油熱之後土豆絲下鍋,翻炒片刻,鄒凱將鍋底的木材在灰里按滅兩根,轉小火,用鍋鏟將土豆絲按在鍋里。

這次鄒凱用的是平底鍋,他下的土豆絲的量正好在鍋底鋪了厚厚一層,看上去像是一個土豆絲大餅。

在按壓之下,這些原本松散的土豆絲也慢慢粘合起來,廚房里一時間香氣四溢。

鄒凱想象著霍森太太聞著香氣露出的期待笑容,自己嘴角也慢慢揚了起來。待土豆絲餅一面已經煎成金黃色,鄒凱抖了一下平底鍋,配合著鍋鏟將土豆絲餅整個翻了過來,繼續小火煎著。

他這次做得干煸土豆絲,並沒有放太多的油和鹽,麥爾昨天送來的面包今天中午就吃完了,也就是說他們今天晚上的飯只能是土豆。鄒凱本來想再做點配菜什麼的,奈何霍森太太這里除了土豆就只有幾個雞蛋,連大米都沒有。而因為只有土豆的原因,這幾個雞蛋就顯得特別金貴,鄒凱也就沒有踫。

等鄒凱走神完畢,干煸土豆絲餅看起來也差不多了,鄒凱將平底鍋端起來,整個倒扣進霍森太太一早準備好的盤子里,平底鍋拿開,干煸土豆絲的濃香也彌漫開來。

這盤菜做好,鄒凱尋思著再做個湯什麼的,奈何實在是找不到合適的食材,正所謂巧婦難為無米之炊,他也只好放棄。

干煎了兩個土豆絲餅,鄒凱端出去的時候霍森太太已經在客廳的桌子邊等著了,桌子上放了兩個杯子,杯子里蒸騰出香甜的氣息。

鄒凱將干煸土豆絲餅放到桌子上,探頭看了一眼杯子︰「這是什麼?」

杯子里一片淺黃,這淺黃中露出些許暗紅,而散發出的香氣像是某種谷物,鄒凱想了下,還沒出口,霍森太太就已經回到了他的疑問︰「麥片,沒有牛女乃,我用熱水泡的,加了一點野梅。」

鄒凱點了下頭,端起杯子喝了一口,頓時皺起了眉,這東西甜,太甜了!麥片本來的香甜被完全蓋過,也不知道霍森太太放了多少糖,他喝了一口都覺得膩。

盡管這樣,鄒凱在最開始的一皺眉之後立刻就舒展開眉頭,並且給了一個評價︰「甜得過癮,好喝!」

霍森太太笑了一下,並沒有說什麼,一邊拿起刀叉開動一邊問︰「這個土豆餅有名字嗎?」

「干煸土豆絲餅。」鄒凱答著,看著霍森太太切下一塊干煸土豆絲,送進嘴里。他早上就發現霍森太太吃飯用刀叉,中午的時候做的青椒土豆絲也是用面包搭著的,方便刀叉,今晚把干煸土豆絲做成餅狀也是為此。

霍森太太吃了一口,她本以為都是土豆絲,鄒凱所說的干煸土豆絲和今天中午吃的青椒土豆絲沒什麼差別,但一口下去之後卻發現完全不一樣。

干煸土豆絲吃起來更香,而且最外層的金黃色土豆絲被煎得金黃酥脆,一口要下去里邊的土豆絲卻是香軟中泛著土豆本來些微的甜,真真吃了一口又想讓人吃第二口。

很快一碟土豆絲都被霍森太太吃光,鄒凱看霍森太太喜歡,心里也忍不住冒起一點高興,一邊吃干煸土豆絲餅,一邊喝著霍森太太泡得過甜的麥片,不知不覺中竟很快將一大杯麥片給喝完了。

其實霍森太太的麥片此時看來也是恰到好處,干煸土豆絲香,但是太干,而且鄒凱也做得多,吃多了也容易膩。這杯麥片雖然甜,但霍森太太放進去的野梅的酸味也正好中和了一下這種甜味,麥片和干煸土豆絲搭起來還真不太奇怪,正好相輔相成,讓人食欲大開。

吃完飯,霍森太太去洗碗,此時天已經完全黑下來,鄒凱吃飽喝足,昨晚又一夜未眠,此時已經很困了。他在磨坊的時候就想睡覺,但畢竟他一個外人,第一次工作就偷懶也不太好,硬是給撐了下來。

此時也沒什麼事還需要做,鄒凱用冷水洗了把臉——霍森太太似乎沒有燒熱水洗臉的習慣,他也沒有麻煩霍森太太——就準備上床睡覺了。

霍森太太剛好洗完碗出來,見鄒凱回房間就叫住了他,微笑著說︰「我在哈迪家拿了幾件衣服,是麥爾的哥哥以前穿過的衣服,準備留給麥爾的,麥爾現在也穿不了,我就要來先給你穿穿,你來看看合適不合適。」

鄒凱一直穿的是他來到這個世界之前穿的衣服,一件淺咖啡色長風衣加牛仔褲和板鞋。此前他一直渾渾噩噩也沒注意自己的穿著,等想起來注意的時候又發現似乎沒人覺得他穿得奇怪,也就將就過下來。

經霍森太太一提,鄒凱的心也跟著提了一下,他有些艱澀的發問︰「我這一身……很奇怪嗎?」

霍森太太笑著搖了下頭︰「不奇怪,但是你總得需要換洗的衣服,只是要委屈你穿下鄉下人的衣服。」

「沒事沒事!」一听霍森太太不是對他的穿著產生懷疑,鄒凱立刻就答應下來,「還麻煩霍森太太幫我找衣服了,明天叫哈迪村長還有小麥爾過來吃飯吧!」

鄒凱一說完,突然想起霍森太太家里的吃的好像還是哈迪家送的,頓時又有些尷尬,此時霍森太太卻道︰「明天哈迪老先生和麥爾都會過來吃飯,哈迪先生和哈迪太太還有麥爾的哥哥伊特都會去世界之森打獵,他們兩個就到我這里來吃飯。」

听完鄒凱點了點頭︰「那正好,我正好謝謝他們,明天我就多做點吃的……等等,去世界之森打獵?」

世界之森不是一個很危險的地方嗎?l3l4

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