雖說御膳房離鑾鳳宮的距離有些遠,但小田天生一雙大長腿,她走一步等于其他女子兩步,用不了多久,她便帶著祁渃汐要的烏雞、紅棗等物回來。
小田先是把東西放回廚房,再去祁渃汐的寢宮告訴于她。
祁渃汐對小田的辦事速度很滿意,在離開之前,特意吩咐小田在室內照看凌逸,怕他有個萬一。
安頓好一切,她踩著腳步向廚房的方向走去,因為雞不好弄,而且要弄好久,祁渃汐便把一頭秀發全部盤起,就像《大長今》里面的那些廚娘,不過她沒有織成辮子狀,而是直接用兩支玉簪子別起。
*****廚房*****
祁渃汐一進廚房便看見小田擺放在桌子上的烏雞,嘴角微微向上揚,眯著眼看了好一會,隨後挽起兩邊的袖子。
對了,應該先生火,把開水煮沸,再處理烏雞,這樣可以節省時間。
祁渃汐開始在灶邊生火,對于21世紀的她,用干樹葉加樹木生火並不困難,不一會,火便生了起來。
把鍋洗干淨,放水,蓋上蓋子,整個生火事件完美完成。
接下來,就該處理烏雞了。
這御膳房就是好,不僅把烏雞的毛拔的干干淨淨,而且也洗干淨了,根本就不用祁渃汐動手。
而紅棗,枸杞,當歸更是簡單,只需洗干淨即可。
「整只烏雞放下去熬,最能保持味道淳樸,但需要多花幾個時辰,若是分成兩份同時熬,更能使它的營養溢出。」祁渃汐手里拿著烏雞獨自呢喃。
思來思去,祁渃汐決定把烏雞分成兩份,同時下鍋熬。
找來菜板和菜刀洗干淨,祁渃汐只用了一刀便把烏雞給切開,這切開以後,鍋里的水也沸騰了,時間剛剛好。
將洗好的烏雞放進鍋里,再把洗淨的枸杞,紅棗,當歸一一放進去,都放進去以後,蓋鍋,熬一個半時辰即可。
一個半時辰,仍誰都沒那個耐心去等待,而是選擇去干其他事,等時間到了再來。
但,祁渃汐很有耐心的坐在凳子上,雙手放在雙手上,頂著腮幫子,盯著鍋發愣。
柴火燒十幾分鐘就沒了,祁渃汐便起身添柴火,把火燒得很旺。
一連幾次,火快要滅了,祁渃汐便添柴火,來來回回幾次,一個半個時辰過去了,烏雞湯炖好了。
「開鍋咯!」祁渃汐一手拿著筷子,一手掀開鍋蓋,臉上洋溢出成功的味道。
一開鍋蓋,熱氣便不客氣的向祁渃汐襲來,祁渃汐揚手揮了幾下熱氣,熱氣這才慢慢散去。
她把筷子放進去,嘗嘗味道,恍然間,發現……平淡無味,原因是她還沒放鹽。
趕緊找來鹽,輕輕倒了一點下去,試一下味道,不行,太淡了了點。
再撒點鹽,再試一下味道,嗯嗯,不錯,夠味兒了,祁渃汐這才滿意的點點頭。
雖然她不會做包子,糕點之類的甜品,不過要她煲湯,炒個小菜之類的倒是個能手。
「祁氏滋補烏雞湯,正式出鍋,只此一家,別無分號。」祁渃汐一邊念著她的烏雞湯廣告詞,一邊準備盛起來,端去給凌逸。
心情好不愉快!
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