路人甲的吃貨人生 清蒸鰣魚&傷心

作者 ︰ 酸筍雞皮湯

路仁嘉的心一點一點的涼下去,這胡太監,是愛玩兒小太監,還是知道自己是女兒身了?

胡太監按住路仁嘉,「性子還是這麼的烈。上次一時沒拉住,竟讓你一頭踫在牆上踫暈了,實在掃興。那天我看你死人一般的,也沒意思,就走了。誰知道第二日就被調去榮嬪娘娘的小廚房里了,這些日子我對你可是日思夜想,終于讓我得了個閑,這麼多小太監里,就屬你最清秀。」

路仁嘉心中駭然,進而升起滔天的怒意。原主竟然是這麼死的!

太監雖然被切了子孫根,可是若想折騰起來,花樣兒多得很,他們往往因為生理上的畸形引起心理上的變態,下手狠辣,能要人半條命。原主定是拼命反抗,踫在牆上踫死了,胡太監還以為她只是暈了。

路仁嘉不知道哪里來的力氣,一下子掙開胡太監,跌跌撞撞得往外跑。不過沒跑兩步,便又被胡太監摁倒。

胡太監被路仁嘉激怒了,手上力氣更大,動作也十分狂暴。路仁嘉掙扎不開,心里滿是絕望,要是被胡太監發現自己是女兒身,不知會怎樣,可是她實在無力反抗,不知不覺中眼淚流了一臉。

千鈞一發之際,有人破門進來,手里拿著鈍物使勁砸了胡太監後腦一下,胡太監身體頓時軟了下去,攤在路仁嘉身上,一動不動。

路仁嘉驚惶未定,連忙將胡太監推開,要站起來,卻雙腿一軟,差點癱倒在地上。一雙大手及時扶住了她。

路仁嘉抬頭,是吳公公。「吳爺爺。」路仁嘉詫異自己的聲音竟然抖成這樣。

看她站穩了,吳公公伸手去探胡太監的鼻息,臉色頓時一變。路仁嘉看在眼里,也哆哆嗦嗦的伸出手,伸到胡太監鼻子下面。♀

沒氣了。

路仁嘉低頭看,吳公公手里拿著銅鎮紙,這實心大銅塊子結結實實的砸一下胡太監的後腦,把胡太監砸死了。

路仁嘉一邊哆嗦一邊想,真沒想到吳公公這麼愛諂媚,為了自己以後能長久的對他諂媚,竟然不惜砸死胡太監。

以後定要更努力的對吳公公諂媚,路仁嘉想著,抱住吳公公,哇的一聲哭了出來。

吳公公的大手輕柔的拍著路仁嘉的後背,路仁嘉很快鎮定了下來,不敢再哭出聲來,只是眼淚還在不受控制的往下流。路仁嘉抹了一把眼淚,努力地朝吳公公裂開一個諂媚的笑,「吳爺爺,這尸體怎麼辦?」

吳爺爺也鎮定下來了,「宮里死個在主子面前沒名沒姓的太監,不算什麼。何況恨胡太監的人多著呢。尸體我處理了就行。」

趁著沒人看見,路仁嘉和吳公公將胡太監拖回自己屋里,再將小林子的屋子收拾整齊,路仁嘉收拾屋子的時候,不由想到,小林子每日這個時辰都在屋里,怎麼今天偏偏沒在?

路仁嘉不敢想下去了。

路仁嘉和胡太監的尸體共處一室,一直到深夜,吳公公偷模著將胡太監背出去,扔在一口水井里。

路仁嘉心里直發毛,這地下水都是通著的,以後叫她怎麼喝得下去水啊。

第二日上值,路仁嘉看見了小林子,小林子和平日里一樣憨笑著招呼她。路仁嘉沖他說,「小林子你可真沒口福!昨兒個我分得了掛爐沙板雞,剩下一半兒給你吃,誰知道你竟然不在屋里,我左等右等等不來你,就嘴饞吃光了。♀」

路仁嘉怪不好意思的嘿嘿一笑,「對啦,昨兒個你去哪里啦?」

小林子模模鼻子,「昨天下值後,被幾個小太監拉去玩兒骰子了。」

路仁嘉盯著小林子模鼻子的那只手,心一點一點的沉下去。

路仁嘉和小林子朝夕相處了這麼久,對他還是有幾分了解的,何況路仁嘉真心感激小林子,把他當做真正的朋友,平日里對他就多了幾分體貼和注意。

模鼻子的動作,是小林子撒謊時下意識的動作。

路仁嘉還記得,自己第一次注意到小林子這個小動作,是他吃自己烤的外面焦糊、里面沒熟的紅薯時,也這樣模著鼻子說好吃。

之後又有幾次,路仁嘉塞給小林子一些自己做的難吃的要死的食物時,小林子每次都說好吃,也每次都模鼻子。

小林子在撒謊,他昨天一定不是恰巧被幾個小太監拉去玩兒骰子。

路仁嘉的心像是在冰水里浸過一樣。小林子應該是知道些什麼,甚至他昨天是故意避出去的。

正在這時,吳公公在膳房里轉悠,「都站在各自的灶台前!小路子小林子,你倆還墨跡什麼吶!」

路仁嘉逃一般的跑回了自己灶台前面。

她生火的時候朝著灶膛吹起兒,吹得勁兒大了,爐灰忽的一下撲了她一臉,也撲進了眼楮里,路仁嘉的眼淚刷的一下就流了出來。她用手抹著眼淚,臉上黑一道白一道的。

當初小林子冒著遲到的危險叫自己起床,兩個人一起狂奔向御膳房。當初小林子看到沒裹胸的自己,害自己虛驚一場。當初小林子有兩個豆面餑餑也會分給自己一個,因著這些,自己諂媚吳公公後得來的吃食,每次都記著給小林子留一半兒。

可昨日胡太監欲對自己欲行不軌,每日那個時辰都在屋里的小林子竟然不在,今天問起他去了哪里,他在撒謊。

一切都再明顯不過了。路仁嘉抹著眼淚,想起昨天自己沒吃到嘴里的那一半香死人的掛爐沙板雞,眼淚淌了滿臉。

路仁嘉這里火沒生起來,煙卻冒得滿屋子都是,周圍的太監紛紛看過來,路仁嘉手忙腳亂的生火。

叮!恭喜宿主完成第十五次生火,目前進度為百分之十五!

每兩天上一次早班,早班才要生火,自己生了十五次火,也就是自己穿越過來一個月了。

路仁嘉卻覺得過了有一年那麼久。最起碼,和小林子言笑無忌的日子,再也回不去了。路仁嘉之後一直躲著小林子,他也知趣的沒有往路仁嘉眼前湊。路仁嘉撇嘴,果然是心虛啊。

生火也不是一件容易的事,並不是早起將爐灶燒起來就好了。現代的燃氣灶可以隨時調節火苗的大小,古代的爐子就只能靠路仁嘉這樣的雜差趴在地上將火燒旺撲小了。

御膳房就是御膳房,給貴人們做的吃食可是講究的很。要在瓦罐里吊上一天一夜的湯得用小小的卻不會熄滅的火,蒸魚的火也不能旺了,否則魚肉會失了鮮女敕,很多菜肴開始要小火慢煮,最後卻要大火收汁,炒這一道菜,就得生起兩個灶台,先用小火的,再用燒得旺的。

每個上手炒菜的手法都不一樣,一樣的菜,有人可能十秒鐘顛一下鍋,有人可能就二十秒顛一下鍋,于是要想燒出最美味的菜肴,這兩個上手用的火就不能燒得一般旺。

所以上手、下手和雜差都是配在一起的,例如周上手、趙下手和路仁嘉,在路仁嘉眼里就是個鐵三角。

這一個月里,路仁嘉沒少被周上手罵,更沒少看周上手的臉色。瓦罐里吊著湯,爐子半夜卻熄了火,第二天一早,周上手一模瓦罐,冰涼。鍋上蒸著鰣魚,爐灶里的火卻越燒越旺,最鮮女敕最不禁蒸的鰣魚自然蒸老了。

周上手氣得踹路仁嘉一腳,「這可是鰣魚!一年里也就貢上來這一回!」

路仁嘉理虧,只好揉一揉被踹的地方,嘿嘿笑著,「周公公我錯了,我錯了。」

周上手還欲罵兩句,卻看見吳管事正往這邊看,想到小路子是吳公公眼前的紅人,只得作罷,憤憤道,「這可是榮嬪娘娘點的,誤了時辰都得吃掛落。」一邊手腳麻利的取出另一條活魚開膛破肚。

又是榮嬪娘娘,路仁嘉想起當初胡太監也提過她,一陣惡心,可是想到胡太監已經死了,又一陣害怕。路仁嘉兩次听到榮嬪的名字,第一次是在胡太監對她不軌她拼命掙扎之時,第二次是在被周上手踹了一腳之後。

路仁嘉討厭死榮嬪了。

不過這個榮嬪貌似還挺受寵?當初胡太監特意被調去榮嬪的小廚房,如今這一年只能模著一回的御貢之物,榮嬪也能吃得著。

路仁嘉想起了鰣魚鮮美的味道,女敕滑的口感,吞了吞口水。路仁嘉知道鰣魚稀罕得很,只在初夏的時候入江,一年里其他時候都不出現的。在現代鰣魚也稀罕,可不過是賣得貴一點,如今在清朝,這是納貢之物,一年又只有這麼一次,這輩子估計自己是模不著邊兒了。

路仁嘉自己吃不到鰣魚,想著榮嬪能吃到,心里對榮嬪更討厭了。

看著趙下手運刀如飛的剔淨鰣魚的魚鱗,路仁嘉暗暗可惜,鰣魚就是要帶著鱗蒸出來才好吃。鰣魚鱗下多脂,帶著鱗蒸熟後,吃的時候扒開魚鱗,下面那一層最是鮮女敕。這樣剔淨魚鱗後再蒸,鱗下那一層的鮮女敕就打了折扣。

何況鰣魚最為嬌女敕,捕魚人一旦觸及魚的鱗片,就立即不動了。這樣剔鱗,鰣魚不知有多疼。

不過宮里的貴人一定講究多,帶著鱗的魚端上去,恐怕廚子的小命堪憂啊。

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