路人甲的吃貨人生 花刀&小廚房

作者 ︰ 酸筍雞皮湯

路仁嘉將碗放下,「真舒服啊,這麼一碗面,我覺得比什麼山珍海味都好吃,」路仁嘉道,「果然沒有那麼金貴的嘴啊,還是覺得這種家常的味道最好吃了。♀」

「不過我覺得這湯稍稍咸了一點,要是再淡一點,恐怕味道會更鮮。」路仁嘉道。

吳公公還沒吃完,細細品了品,「我吃著正好啊?」他順手在湯里加了點水,重新煮開後,嘗了一口,頓時愣住了。

「竟然是真的……」吳公公喃喃道,「你這是怎麼嘗出來的?你這舌頭也太靈了些。」

吳公公有點激動,「你沒準還真是天生做廚子的料!這是祖師爺賞飯啊!」吳公公連連點頭,「做廚子最重要的兩樣,一是手,二是嘴,從你學刀工就能看出來你的手還不錯的,沒想到你的嘴也這麼叼。」

路仁嘉也是一愣,緊接著想到恐怕是系統獎勵的五味豆的功效吧,自己的味覺果真變得更靈敏了。路仁嘉回過神來,仰起頭朝吳公公一笑,「您就等著我成為御膳房最好的廚子吧。」

吳公公看得一愣,路仁嘉額頭上有些薄汗,嘴唇極紅,更襯的臉上的皮膚入白瓷一般,抬頭一笑,眉眼舒展開,說不出的嬌艷。

吳公公在心里嘆息一聲,這孩子長大了,容貌還如此出眾,對于扮成太監在御膳房偏安一隅的她,不是好事。

「仁嘉,你以後在人前少笑一些吧,平日里也拿炭條把自己的眉毛描粗一些。♀」吳公公嘆氣。

路仁嘉又愣了一下,馬上明白了吳公公的意思,她自然知道自己的面容從雌雄莫辯的小孩子,變得越來越像含苞待放的少女了。恐怕她年紀越大,就越要小心掩飾自己的性別。

***

路仁嘉按照系統任務的要求,在練習花刀。系統就像一本教科書一樣,記錄著幾十種花刀,一種花刀教完了,再教下一種。

路仁嘉在很用心的學,畢竟作為下手的話,花刀是一定要掌握的。若不是這次有一個下手的空缺急著需要人補上,像自己這樣還不會花刀的人,是當不了下手的。

先從蔥姜開始練起,姜有蟹鉗片、蝴蝶片、雞心片、柳葉片、玉兔片、梅花片,蔥有蘭花形、馬耳形、魚骨蔥、菊花蔥、女敕媚蔥……

再練習魚的花刀,魚是最考驗刀工的,一條魚能不能做好,首先取決于花刀切得好不好,若是花刀不好,之後調味火候都補救不回來。

魚的花刀種類就更多了,斜一字花刀、柳葉花刀、交叉十字花刀、月牙花刀、翻刀花刀、松鼠花刀……

適合雞胗鴨胗的菊花刀,適合豬腰魷魚的麥穗花刀、荔枝花刀和燈籠花刀,適合魷魚墨魚的松果花刀,適合黃瓜、冬筍、萵苣、豆腐干等的簑衣花刀,適合冬筍、萵苣的玉翅花刀……

路仁嘉練了最長時間的是鳳尾花刀,宮里做冷葷拼盤時,最常用鳳尾花刀的黃瓜、冬筍、胡蘿卜等點綴或圍邊。♀先將圓柱一片兩開,斜切成連刀片,每十片一組切斷,然後每隔一片彎卷一片並別住,如此反復就成了鳳尾形。

連刀的深淺最難掌握,切得深了會斷,切得淺了彎卷不過來,必須一次次的嘗試,才能練出手上的準頭。

還有一些用于點綴的片狀花刀,壽字片、喜字片、飛燕片、春花秋月片、鳳凰片、龍形片,宮里宴請最注重好意頭,這樣的點綴是少不了的。用刀雕出鳳凰和龍的形狀,真是得苦練的功夫。花刀的角度、深度、距離,都要十分精準。

路仁嘉一邊為馮上手切菜一邊苦練花刀,日子雖然單調,但也舒心。

突然有一日,一道旨意,將馮上手調去榮嬪娘娘的宮里,在榮嬪娘娘的小廚房里專門為她做飯。路仁嘉作為和馮上手搭檔的下手,自然也要一並過去。

又是榮嬪娘娘,路仁嘉無奈,別的穿越女都和皇上各種機緣巧合糾纏不清,自己卻是和一個娘娘。

當然,榮嬪娘娘重新用起了小廚房,是因為她又懷孕了。

路仁嘉知道,榮嬪娘娘這個兒子還是養不大,她還知道,這個兒子將來的名字會叫做長生。看起兒子一個接一個的死,康熙也是急了,名字取的越來越直白,榮嬪娘娘前一個兒子還叫長華,這個就要叫長生了。即使這樣,這個孩子還是沒養活。

不過路仁嘉知道榮嬪娘娘會平安產下長生就夠了,至少不會出現榮嬪娘娘流產,小廚房里的人都被處置的情況。

路仁嘉去榮嬪宮里前,吳公公囑咐她,「多做事,少說話,老老實實在廚房里待著,能避開主子就避開,長點心眼,留心身邊發生了什麼,但是無論听到什麼看到什麼,一個字都不能往外說。」

路仁嘉︰更緊張了qaq

路仁嘉將自己的小包袱卷吧卷吧帶去了榮嬪宮里。有個小宮女為路仁嘉和馮上手安排住的地方,小宮女年紀挺小的,看見路仁嘉後一愣,緊接著竟然臉紅了,目光躲躲閃閃的不敢看路仁嘉。

路仁嘉︰!

其實我也是個妹子啊,妹子你這一副春心萌動的羞澀表情是鬧哪樣,就算我不是妹子,我也是個太監啊,難道現在宮女們對和太監結為對食的接受程度已經這麼高了麼……

路仁嘉知道自己的臉長得好看,可是也不至于一眼就迷倒一個小宮女吧?難道這是穿越者自帶的瑪麗蘇光環?

路仁嘉突然覺得劇情的走向有點不對……

目前自己沒有迷住任何一個男人,好吧宮里除了皇上也沒有男人,也沒有迷住任何一個太監,但是出現了一眼被自己迷倒的小宮女、和自己機緣巧合糾纏不清的榮嬪娘娘,就連那個上來就要打自己板子的常常在,路仁嘉都懷疑這是歡喜冤家的經典開頭……

路仁嘉一個哆嗦,但願劇情不是百合向,當然也不要是言情向。不過路仁嘉思索片刻之後就放心了,劇情顯然是升級流嘛,從自己的系統就能看出來呀,不是寵妃系統不是白蓮花養成系統,是小廚神系統呢!

我不叫小廚神系統。

路仁嘉撇嘴,自己的系統連名字都沒有,還嫌棄自己為它取的名字。

路仁嘉和馮上手住在一間屋子里,雖說是給下人們住的廂房,但是已經很不錯了,屋里擺著兩張床,鋪蓋都是新的,中間一張桌子,牆上一扇大窗戶,陽光照進來房間十分敞亮。

小宮女解釋道,馮上手和路仁嘉雖然進了榮嬪的小廚房,也不一定要住在她的宮里,只是榮嬪如今孕期十分易餓,經常半夜醒來立刻就要吃東西,且今日要吃酸的明日要吃辣的,想吃什麼立刻就要吃到嘴里,為了方便起見,就留馮上手和路仁嘉住在榮嬪宮里了。

小宮女是這麼說的,「娘娘體貼,免去你們來來回回的辛苦。」

馮上手和路仁嘉都表示,謝過榮嬪娘娘的體貼。

路仁嘉心中道,為了方便半夜隨時把我從被窩里拎出來給你做飯的體貼,真是謝謝榮嬪娘娘,謝謝榮嬪娘娘全家。

小廚房里還有一個嬤嬤,姓沈,約莫四十來歲,身材保持的很好。據說沈嬤嬤最懂得女子的養生之道,懂得懷孕期間哪些應該多吃,哪些應該少吃,哪些一口都不能吃。她和路仁嘉、馮上手一起負責榮嬪娘娘每日的飲食。榮嬪娘娘入口的東西,都得經她把關。

進廚房的第一日,沈嬤嬤就盯著路仁嘉看了半天。

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