食味記 第三十四話 除夕夜

作者 ︰ 熙禾

花小麥先是一怔,接著便心下了然。

原來這關蓉今日跑來,明里是對她關切慰問,實則更為掛心的,卻是那孟郁槐的消息,搞了半天,自己竟然只是一個幌子啊!

她一時沒有做聲,關蓉便覷著她的臉色,小心翼翼笑著道︰「我原也不知郁槐哥昨日回來了,是听見我娘說,隔壁的關家大娘一早就滿嘴埋怨他不著家,這才心中覺得詫異。郁槐哥不是說要出門走鏢嗎?怎麼……」

這個問題,已經是她第二次問起了,花小麥瞟她一眼,心道你上我這兒來打探有什麼意思?孟郁槐出門還是在家,和我有什麼關系?又不是我拖住他的腿,不讓他回家見老娘!

「這我就不是很清楚了。」她輕輕地笑了一下,搖了搖頭。

「哦……」關蓉似是有些失望,抿了抿唇,遲疑著又道,「小麥妹妹,我听說那姓魏的可不是個好相與的,雖只是個廚子,人脈卻頗廣,就連咱芙澤縣的縣太爺都要讓他三分。郁槐哥讓姓魏的要報仇就只管去找他,不就等于將麻煩都攬在了自己身上?呵呵,你來火刀村不過一兩個月,我竟不知你與郁槐哥關系竟已那樣好了,能讓他這樣為你出頭……」說完,還干巴巴地笑了兩聲。

這話可就有點興師問罪的意思了,而且,怎麼听都讓人覺得酸溜溜的,花小麥心中愈加發煩,又發作不得,只淡淡道︰「蓉姐你誤會了,昨兒是我姐姐姐夫尋不到我,一時沒了抓拿,這才去向孟家大哥求助。)

……

兩日之後便是除夕,這天午時剛過,花二娘就不情不願隨著景泰和回了村子南邊的老宅,花小麥將家里收拾了一下,鎖了院門,也去到隔壁的潘太公家。

老兩口買了不少食材,將廚房里堆得滿滿當當,花小麥去了也不含糊,立刻洗過手,將筐里的各樣菜肉翻出來看了看,先撿了一條羊腿肉,煮去浮沫後斬成小塊,並著切成細絲的羊肚和香蕈丁、筍丁和山藥丁一同煨煮,又從水盆里撈了一條黃魚,用香蔥整條燜燒,也算是取個「年年有余」的吉利意思。

狹小的潘家廚房里,只不過片刻功夫,便已經是水汽蒸騰,各種食物的香味漸漸彌漫開來。

潘太公拄著拐杖站在廚房門口,時不時地伸頭吸一口香氣,然後連聲勸花小麥歇息一會兒,不要太累著自己;潘太婆眼楮不好,卻仍是模索著挪了進來,死說活說,非要在旁邊幫忙。

花小麥回頭看了二老一眼,有些哭笑不得地將他們扶到堂屋里,摁在椅子上踏踏實實坐下了,笑嘻嘻然而卻又是不容置疑地道︰「我說太公太婆,您二老既然讓我過來一塊兒守歲,那今天這廚房就是我的,您倆誰也不能跟我搶,只要踏踏實實等著吃就行,若是實在閑得無聊,不如我去炸一盤四喜丸子端出來,您二老先吃?反正從現在起,你們都不能再進廚房,想要什麼只管喚我,知道嗎?」

潘太公和潘太婆兩個哪肯讓她再費神照顧自己,忙連連擺手說不用了,花小麥陪著他們說了兩句話,又飛快地跑回廚房,看了看灶上的火,燒了個香蕈栗子雞,接著又用煮熟搗碎的紅豆泥、葷油和蒸得半熟的糯米面團做了個紅豆年糕。

潘家二老年歲大了,牙口不好,因此,今天這頓年夜飯,花小麥做的大多是比較軟爛的食物,而這紅豆年糕,不僅應景,且比普通年糕少了一份韌勁,多了幾絲軟糯,對于潘太公和潘太婆來說,該是再合適不過。

忙活了一整個下午,酉時將至,所有的菜肴也都準備齊全。花小麥先回隔壁景家小院洗去一身油煙味,換了花二娘特意給她做的新衣,再回到潘太公家時,就見二老已經將飯菜端上了桌,潘太婆還不知從哪里拿出一壇蜜酒,敲開封在壇口的泥頭,一股子甜甜的酒香立刻撲面而來。

院子門口掛了兩個大大的紅燈籠,天色漸暗,潘太公將燈籠點燃了,映得滿地皆是紅影;堂屋里的火盆子也點燃了,木炭燒得嗶剝作響,暖烘烘的,與門外的大紅燈籠遙相輝映,立刻讓這有點冷清的小院喜慶起來。

見花小麥站在門外笑呵呵四處打量,潘太婆便沖她招了招手。

「來來,麥子丫頭,快過來,今兒真是把你給辛苦壞了吧!」

她就是鄉間最常見的那種老太太,對年輕後輩們總是有無限的疼愛,一下子將花小麥拽進懷里,叨叨咕咕道︰「這可憐兒孩子,今兒就跟著我和你太公一塊兒過年啦。來來,你嘗嘗那蜜酒,那還是我家老大去年過年拿回來的呢,說是可貴了,平日里我們倆老的,根本舍不得喝!」

「菜都沒吃一口,喝什麼酒,要醉的!」潘太公將熱氣騰騰的瓦罐端上桌,白了潘太婆一眼,沒好氣地道,「麥子累了這大半天,怎麼咱也得先嘗嘗她的手藝再說!趕緊上桌,都不是外人,就別客氣了。」

花小麥扶著二老在桌邊坐了,自己也坐下來,將那紅豆年糕給他們一人夾了一塊,笑嘻嘻道︰「太公太婆,別的菜都還猶可,最要緊的,這個你們可得趁熱先嘗嘗。吃了這紅豆年糕,明年一年,你們的日子都一定會甜甜蜜蜜,又紅又火!」

潘太公果然咬了一小口,笑得合不攏嘴道︰「果然好東西!這糕一進嘴,踫到舌尖仿佛立刻就化了,甜卻不膩,滿嘴都是個香!麥子,我只知你做菜有一套,卻不想,連這糕餅你也能張羅得如此齊整,這若是開個點心鋪子,必定是要賺的!」

花小麥也不謙虛,一揚下巴樂顛顛道︰「太公,這糕餅我做得也不過就是這樣,要說我除了做菜之外最擅長的,卻得屬那各樣蜜餞。什麼青脆梅、糖楊梅、鹽李子、酥杏仁……那才真叫當得起一個好字呢!」

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花小麥同學的年夜飯提前吃上了,某禾也提前祝大家新年好,來年心想事成~l3l4

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