食味記 第一百八十三話 流水席

作者 ︰ 熙禾

銅鍋下炭火未滅,屋內尚彌漫著野菌子鮮甜的香氣,孟郁槐將將咽下下最後一口湯,滾燙濃稠的滋味還在喉間盤桓,本想問問花小麥門口那外賣攤子的情形,卻听見她說有事要商量,不得不把將要出口的話又吞了回去,點點頭︰「你說。♀」

花小麥隨手揀了一根筷子去戳爐子里的木炭,抬頭眯眼沖他一笑︰「二月初四,那醬園子不是就要開張了嗎?我想在開業那日,擺一天的流水席,不管村里的街坊四鄰,還是常在官道上行走的那些小飯館的熟客,只要願意來湊這熱鬧,都可隨意來吃上一頓,給咱這醬園子添些人氣,也顯得更喜慶。」

孟郁槐靜靜望著她的眼楮,只淡淡地「唔」了一聲。

擺流水席,說白了便是「見者有份」,凡是從門前經過的人,只要願意,皆可在桌邊坐下大快朵頤,場面瞧著自是足夠漂亮,也可能因此為店鋪拉來一些生意,但主人家卻難免要為此花費不少的錢鈔。也正是因為這個原因,花小麥最近幾日便一直在猶豫,此時終是說了出來,卻見孟郁槐反應平淡,心中不由得又添了兩分惴惴。

「我算過,其實也花不了許多錢的。」她不得不耐著性子好聲好氣地同他解釋,「我自個兒就是廚子,家里又開著小飯館,菜蔬肉類都是現成的,春喜臘梅兩位嫂子和芸兒又可以來幫忙,並不用格外再請人手。或許你覺得如此有點太過鋪張,但這流水席一旦擺出來,少不得要被人談論個幾日,說不定消息還會傳到鄰村和縣城去,這也算是給咱這醬園子做做宣傳呀!」

這個年代,所有店鋪的口碑、名氣,皆靠著老百姓口耳相傳。雖然她做的醬料在省城已經有了固定客源,又有潘平安張羅售賣之事,不必為銷路發愁。但開醬園與從前那點子小打小鬧,如何能相提並論?除了省城之外,她還指望著能將芙澤縣這附近一應村鎮的醬料生意,都籠進自己手里,經歷了之前小飯館開張之初那門庭冷落的場面,她便覺得,此番一定得弄出點動靜來才好。

舍不得孩子套不著狼,這流水席,就只當是為自己買兩聲吆喝,花點錢。很值得。

听了她這一席話。孟郁槐的表現仍然顯得很鎮定。眼皮微垂沉思了片刻,略一點頭︰「使得。」

就……這麼簡單?

他這樣痛快,花小麥倒覺得有些不可思議了,盯牢他的眼楮。認認真真道︰「你怎地也不問我大概得花上多少錢?」

「我信得過你,何必多言?」孟郁槐搖頭輕笑道︰「好吧,你既非要我問,那麼我且問你,你可是那起使錢大手大腳,絲毫不知節制的人?」

花小麥因他那「信得過你」四個字而心中歡喜,曉得他並未將此當做一件了不得的事,便有心與他逗個兩句,當下一本正經地點頭︰「我是呀!從前我二姐就常說。我手掌並攏時指間有好大縫隙,眼見著是要漏財的!」

孟郁槐睨她一眼,唇邊顯出一星兒笑意︰「既這樣說,那我將來若把整頭家交給你來當,你一定用不了多久。就讓咱們全家喝西北風了?」

「嗯,那可說不準。」花小麥眨了眨眼,憋笑道,「我這人瞧見甚麼都想買,錢銀一到了我手中便存不住,怎麼都得想辦法給花出去,心里才會覺得安樂。假使你真讓我當家,只怕用不了小半年的光景,咱們就得吃糠咽菜了!」

「說蠢話!」孟郁槐終是忍不住笑了出來,伸手在她額頭輕輕一拍,直到這時方正色道,「這一向我不在家,醬園子里各樣事體都靠你一人張羅,我連半分力都沒出,哪里還好意思胡亂指手畫腳?那流水席的事,你若覺得合適便只管去做,並不用考慮得太多,若需要我做什麼,只管開口就是,難不成你與我還要講客套?」

花小麥等的就是他這句話,聞言立刻竄到他身邊坐下,將手塞進他掌心,眯眼軟聲笑道︰「可巧了,我還真有事情想請你幫忙呢!」

听听,將那個「請」字都抬了出來,可見這事,只怕不容易罷?

孟某人低頭望著她那笑呵呵的臉,唇角不由自主地也朝上勾了勾︰「你且說來听听,事情若太難,我可未必能幫得上。」

「幫得,幫得的!」花小麥忙使勁點了點頭,「其實也不是什麼難事,就是……你們走鏢的人,跟三教九流都要打交道,交游格外廣闊,我想最近這幾日,你能不能請連順鏢局的幾位大哥也幫著宣傳宣傳?也不必太過一本正經,只需在認識的人當中隨口提兩句就行,如果能多邀些人來吃流水席,那就再好也沒有了。你再替我跟柯叔打個招呼,初四那日,他若精神頭不錯,請他也一塊兒來,好不好?」

這一回,卻輪到孟郁槐有些模不著頭腦︰「我還以為有多麻煩,就這麼點事,也值得你用上個‘請’字?」

花小麥不好意思地模了模太陽穴︰「誰讓你這人平素一板一眼?此事說來雖簡單,卻免不了要欠上些人情,萬一你不願意將家里的買賣與鏢局扯上太大關系,豈不為難了你——你倒是說說,究竟願不願意幫我這個忙?」

孟郁槐無奈地瞟她一眼︰「行了,明日我去鏢局時,就跟大忠他們招呼一聲,如今留下來的人,與我關系都還不錯,想來應當是不會推月兌。至于柯叔到時候是否能來,我卻說不一定,唯有先請他一請。」

「那我就先謝過啦!」花小麥笑得見牙不見眼,湊上去將他的脖子摟了一摟,兩人隨即又將開張當日的種種細節,一一翻出來商量了一遍。

……

轉瞬便是二月初四,這日一大早,醬園子門口就擺上了五六張大圓桌,花小麥領了春喜臘梅和周芸兒在後廚中忙碌,孟郁槐則在前院負責招呼前來道賀的賓客,房前屋後皆懸掛著喜氣洋洋的紅布條,大門外懸掛的招牌上,清晰醒目地寫著「珍味園」三個大字,被擦拭得嶄新 亮,在太陽光底下熠熠生光。

這流水席,吃的就是一個熱鬧,不理身份貴賤,也不管是否相識,擠擠擦擦坐在一塊兒,吃完了抹嘴就走,自有下一撥人跟上,源源不絕,若是主人家人緣好,這桌席,便能從中午一直吃到深夜去。

孟郁槐在火刀村人緣向來不錯,連順鏢局又有一眾兄弟前來捧場,來道賀的人自然不會少。花小麥又曾在河邊擺過很長一段時間的吃食攤子,火刀村中無人不知她廚藝了得,只不過,在她去村東開了小飯館之後,因離得有些遠,有些人日子又過得儉省,不願意花太多錢在飲食上頭,便許久不曾嘗到她的手藝。今日听說這流水席是她親手掌勺,怎會錯過這樣的好機會?紛紛從村中四面八方趕了來,不消片刻,已將那桌子坐得滿滿當當。

未及午時,冷盆便已端了上來,沒一會兒工夫,湯湯水水的熱菜也都盡皆上了桌。花小麥是有心要在今日下點血本的,在那食材上頭格外舍得花錢,置辦了不少平日家常飯桌上難得一見的吃食,所用的醬料,也都是自己親手所做,根本不用吃進嘴里,光是聞聞那香味,便令人垂涎欲滴,院子里頓時推杯換盞,一陣喧嘩之聲。

吳文洪與他夫人兩個仍舊未曾露面,倒是那蘇裕昌兩口子笑逐顏開地跑了來,滿口稱「有這樣不消花錢的好飯菜,誰不來誰是傻子」,話雖如此,卻沒忘記備下一份禮。柯震武也沒有親到,打發了大忠幫他同花小麥說了聲「恭喜」,說是待身子再好些,必定要親自來瞧瞧。

偌大的院子里給擠得水泄不通,孟郁槐不慣應付這樣的場面,即便有春喜和臘梅兩個相幫,仍然難免有些手忙腳亂。後廚里,花小麥也同樣忙得腳不沾地。

她也知道,單靠自己一人來烹飪這流水席,純粹是自討苦吃。然而忙碌的間隙,跑到院子里走上一圈,見四下里皆是人,還有不少是從官道和縣城特意趕來的,她心中卻又會覺得一陣滿足。

做買賣麼,誰不希望在開張當日能博得個好彩頭?不管今日在場的這些人,有多少將來會買她珍味園的醬料,單單是這樣一個熱鬧的場面,和由此可能掀起的一番議論,就已經足夠讓人心生期待了。

未時末刻,因過了飯點兒,院子里走了不少人,稍稍安靜了些,花小麥和孟郁槐兩個,也算是終于能消停一會兒。忙了一中午,兩人卻還一口熱乎飯菜都沒能吃進嘴里,這會子,周芸兒便去廚房煮了兩碗面,小心翼翼地端了出來,擱在兩人面前。

「師傅,郁槐哥,我手藝不好,你們將就吃,別嫌棄。」她有點不好意思地說完這句話,轉身就要往廚下跑。

花小麥啼笑皆非,一把將她扯住了,剛要與她說兩句,卻听得大門的方向傳來一個男人的聲音。

「這里是珍味園?姑娘,你可還記得我?」

ps︰

更晚了,抱歉……明天爭取多更~l3l4

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