一品田園美食香 第116章 烘筍干

作者 ︰ 月落輕煙

林氏像只泄了氣的皮球,剛剛還有勁有神的,這會突然便沒了精神,「看上啥呀,還沒冬生長的周正呢,就他那樣的,林翠都不曉得見過好多個了,能看上才怪,這丫頭,都快成了咱們村的老大難了!」眼看著跟林翠差不多大的兩個女娃先後都有了婆家,做為跟她倆年齡相近的林翠,如果在這個時候還沒有定下,肯定得招人閑話,要不然還以為林翠有啥毛病呢!

林氏最近就在愁這個事,煩的很。

田氏笑道︰「看你說的這叫啥話,那是林翠緣份還沒到,要是她緣份到了,你想都留不住。」

李氏也道︰「就是,論能干,論相貌,林翠那都是數一數二的好女娃,就是開竅遲,說不定再過幾個月,就能踫上她喜歡的,這種事哪說的準,老天爺看著呢!」

林氏直嘆氣,「我只怕她等成老姑娘還等不到,那我可是連哭都沒眼淚哩!」

李氏想起一事,「哎,我初一回元青他大伯家的時候,瞧見李和有個堂哥,樣貌挺不錯,好像還沒定親,我們才去住了一晚,他倒也挺勤快,對我們可熱情哩,要不,我讓元青把他叫來,叫到我家吃個飯,讓林翠暗地里瞧瞧,說不定還就對上眼了。」

田氏覺得這點子不錯,真實的情況只有她們三個知道,就算不成,也不會損害到誰,大不了當做不知道唄!

林氏又來了精神,「那你盡快吧,可不能再等了,不然你們瞧瞧我,就這幾天,瘦了一大圈,這褲子也肥了一圈,再這樣下去,只怕我不久就得躺床上起不來了。」

田氏她們都被這話給逗笑了。

冬生忽然插話道︰「我們正準備請人幫忙開荒山,要不乘著這個機會,多找幾個年輕男娃過來,只當來干活,也不說相親的事,你們看咋樣?」

林氏眼楮一亮,一拍大腿,「這主意好,最好能多找幾個年輕男娃來,我就叫林翠過來幫你家燒飯,到時候麥芽再稍微說上幾句,說不定還真有戲。」

田氏看她高興的樣,好笑道︰「瞧把你給樂的,八字還沒一撇呢,等林翠看上了,你再高興也不遲啊!」

李氏道︰「她那是自個兒給個兒找寬慰話呢,先不說成與不成,看了再說,哦對了,你家不也要請人開荒嗎?干脆乘著咱們請人的時候,一塊把活都干了,再過半個月,可就要拉樹苗啦!」

林氏收起笑容,正色起來,「成成,你們兩家先干著,等你們這的地開完了,我再請他們干活,哎喲,我還得回去做飯,你們慢慢忙吧,我先走了。」

田氏道︰「不留下吃飯啦?都快燒中午飯了哩!」

林氏一邊擺手,一邊往外走,「不了,中午回家還要給他們爺幾個做飯呢,林虎也快放學了。」

孫夫子的學堂開課了,他是閑著沒事,見村里的小娃們比他還清閑,就招集他們回去上課,總算能給娃兒家長們減輕些負擔。

等林氏走了,田氏想起來說今天要殺鴨子的,這一忙就能忘了,她站起來招呼冬生給她抓只鴨子,然後去到廚房,燒了鍋開水,等會要燙鴨子。

看著手里的活快干完了,李氏就叫麥芽去忙別的,剩下的她一個人就能干了。

麥芽笑道︰「都快干完了,那不如一並干了,也好把東西收拾收拾,這鴨子中午是來不及炖了,下午再炖,晚上吃也正好。」

田氏本來是要早上去挖竹筍的,她記性差了,身子一轉就給忘了。

麥芽把院里的事情忙完,便跨著籃子,準備到後山采些竹筍回來,也不用太多,夠炖老鴨湯的就成。

李氏擔心她一個人去不安全,本想喊元青陪著一塊的,可麥芽直搖頭。她去的地方又不遠,就在屋後的竹林里挖,也不進林子,哪里會有危險。

乘著哥哥跟娘殺鴨子的時間,她帶著大黑跑去後面了。

今兒天氣陰沉沉的,風兒呼呼的刮,倒是挺冷的。麥芽攏了下衣領,都快到三月份了,可還是這樣的冷,到了夜里,雖然不用燒炕,可她還是得在厚被子上面再壓一床舊的,還得把腳的那一頭用厚襖子再壓住,不然到了半夜腳還是冰涼的。

田家的屋後,往西邊去,就是後山。

此時,她沿著田梗小路,跨過幾條小溝,田梗的兩邊,油菜長的綠茵茵的一片。這里的田地,因為緊靠後山,所以收成並不好,也不是謝家的土地,是村里人開荒開出來的,年頭有些早,她听田氏說,好像是梁老漢家的。

走到油菜地,麥芽仰頭往上看,即使是竹林邊上的竹子,也長的老高了,而且在邊沿的地方,竹根都**出來,加上常年雨水的沖刷,竹根的高度,都快齊腰了。

大黑個頭大,一步就竄了上去,然後站在邊上,回頭看著她。

麥芽笑道︰「你看我做啥?是怕我爬不上去啊!」

大黑搖了幾下尾巴,以作回答。

麥芽抓住竹子,很容易便爬了上來。這個地方,她去年也來挖過竹筍。因為後來,她才搞清楚,其實竹筍分類有很多。

埋在土里沒冒頭的,個頭很大的,那個叫麻筍,冒出頭的,長的很高的,那個叫青竹筍,挑女敕的,也可以吃。這是榆樹村特有的竹筍品種,外面是沒有的,也沒法可比。

不過相比青竹筍來說,麥芽還是喜歡挖長在土里的麻筍。好在,今兒她有大黑跟著,或許還能省不少力氣呢!

「大黑,你過來,」麥芽蹲下來,從籃子里取出一把小鐵鏟,然後把籃子放到一邊。

大黑很听話的跑到她跟前,搖著尾巴,拿鼻子嗅了嗅她跟前的土地。它雖然是只笨狗,卻十分聰明,不然哪能做得了村里的狗頭呢!

麥芽拿著鐵鏟,接連刨了兩個坑,才找到一個冒了一點點頭的麻筍,「大黑,瞧見沒有,竹筍就是這樣挖的。」

她將竹筍挖出一截來,拿給大黑嗅嗅,大黑汪汪叫了兩聲,便四處轉悠去了,四處嗅,時不時的還拿爪子在地上刨。麥芽剛把第一個竹筍挖出來,大黑就叫了。

有了它的幫忙,沒一會,麥芽就挖好了今天要吃的筍子。心了工具,看著眼前一眼望不到頭的竹林,她在想,今年可以多曬些筍干賣了。

等她背著簍子從外面回來時,田氏已經把鴨子燙好,毛也快摘完了,只等把肚子掏干淨,就能下鍋炖了。

麥芽拎著籃子進來,李氏瞧見籃子里,還粘著土的麻筍,吃驚不小,「喲,這才開春呢,麻筍就長這樣大啦,麥芽啊,後山竹筍多不?」

「多著呢,我還想著今年咱們可以多曬些筍干,那筍干燒菜,不管是燒肉,還是燒鴨子,都好吃的很,曬起來也方便,要是踫上陰雨天,還能拿炭火烘,這樣既可以縮短制作時間,還能多出筍干,」麥芽一邊把筍子倒在地上,一邊講出自己的計劃。去年春季采竹筍的時間都有點晚了,今年剛剛好,如果從現在就開始采竹筍,一定能曬成很多筍干,這筍干是屬于時節性的東西,價錢肯定貴。

田氏坐在小凳子上,看她倒出來的那幾個竹筍,的確個頭很大,想來也是因為去年冬天氣溫低,才使得筍子在土里埋的久,竹筍才能更肥壯,「那咱們就加把勁,請人開荒地的同時,還得上山采竹筍,不過就咱們倆個去采肯定不行,把村里的婆娘們都叫上吧,有錢大家一起賺嘛!」

麥芽也是這樣想的,這不是小氣或者大度的問題,是光憑她跟田氏,根本采不過來,還不如把願意上山去的人都叫上,他們要是不會收拾竹筍,她可以代為收購,等于賣給她的,這樣也是可以的。

她去廚房拿了把菜刀,李氏接過來,三下兩下便把竹筍給切開,剝出里面女敕白的筍子。

冬生忙完家里的活,就去村里商量請人干活的事。

田氏把鴨子收拾干淨,剩下的就交給麥芽處理了,「芽啊,鴨子弄好了,你看著炖吧!」

「嗯,你放著吧,我也要燒中午飯了,」麥芽洗干淨了手,不再忙別的,得抓緊時間把午飯做了。

李氏收拾完竹筍,也回家去了。田氏要留她吃晚飯,李氏不干,說家里還有剩菜,元青也忙的很,她隨便燒點給他吃。鴨子也沒炖好,田氏中午也就不留他了,只叫她過來吃晚飯。

麥芽端著干淨的整鴨進了廚房,拿了些生姜出來,洗干淨。她習慣的在炖肉類之前,把它們先汆燙一遍水,這樣可以很好的過濾掉肉里的雜質,讓湯汁更純厚。

田氏把洗好的豬下水等材料也拿了進來,好幾大盆,這都是吃過午飯要煮的東西。在這之前,她可以先把配料弄好,配料的比例是做豬下水味道的關鍵,也是麥芽一點點試驗出來的。這比較田氏背的爛熟。

「你燒午飯吧,娘去里屋配料了,」田氏拿了個竹扁,便往堂屋去了。廚房放不下那多的香料,也怕放在這里招蟲子,所以田氏便在里屋的橫梁上系了根繩子,用跟掛咸鵝一樣的方法,把香料掛起來。

裝香料的棉布包不是一次性,用完就扔的,等袋子里的香料沒有香氣之後,就可以把袋子拆開,倒出香料之後,將袋子清洗干淨,這樣做不光是為了省錢,還可是增加香味,畢竟棉布也浸泡了很長。

田氏在里屋分裝香料,麥芽便要趕緊著,先把鴨子炖上,汆燙過後的鴨子,她沒有下大鍋炖,而是拿了個瓦罐鍋,挺大的個頭,裝滿水之後,她都不大搬的動。

瓦罐鍋放在炭爐上,底下加了炭火,大概能燒二個小時左右,加上瓦罐本身很受熱,即使火滅了,還能再保溫一個小時左右,這樣一來就足以將鴨子炖到入味。

她炖的鴨子,不加任何香料,只加幾瓣生姜,一點醋,竹筍現在還不能放,不然的話就要炖成爛泥了,這得等出最後的一個小時,用余溫把竹筍燙熟即可。

炭爐是擱在院子一邊的棚子里的,就是去年做鹵菜的棚子,其中一口爐子,整個冬天也沒有滅過,始終用小火煨著鹵湯汁,這可是他們家今年做鹵菜最重要的關鍵呢!

弄好了鴨子,她又趕緊回去做飯了。今天中午,她準備蒸些花卷,多蒸一些,晚上就可以就著鴨湯喝,這樣一來,即使晚上不做飯也可以的。家里的辣椒醬還有很多,麥芽舀了些出來,一股濃郁的醬香,誘的人都要流口水了。要做花卷,這辣椒醬是必不可少,另外還得去菜園子里拔些小蔥,切碎了拌在辣椒醬里。

因為春天來了,菜園里的大蒜和蔥,都開始茁壯成長,但她要的卻不是大蔥,而是細小的香蔥,這種蔥,香味更濃。

面是一早就揉好的,她只要把水燒開了, 好了面,卷上辣椒香蔥,擱上大鍋蒸就行了。田氏早上揉的面多,只怕得蒸三鍋,才蒸的完。

在蒸第一鍋的時候,麥芽就把所以的花卷劑子都做好了,廚房的桌上撒了一層面粉,所以濕面擱在上面,也不會粘連。

乘著等花卷熟讀的時間,她還得把菜做了,也是剛一回暖的時候,她家院里的香椿就快要發芽了,只要再來一場春雨,就能吃上涼拌香椿頭。不過,今天是不行的。

中午時間緊,她就切了些咸肉,用油炒過之後,加大白菜還有青蒜,混在一起,想著把味道燒足一點,就多擱了些干紅椒,這樣燒出來的咸肉就花卷吃是最香的了。

冬生很快就從村里回來了,他跟田氏坐在院子里講著話,等咸肉的味道燒出來,都覺著肚子餓了,畢竟也忙了一上午了嘛!

最後一鍋花卷上鍋蒸的時候,麥芽拿了十幾個雞蛋,全都打在盆里,她準備做些煎雞蛋,也給李元青送去,李氏說是有剩菜,只怕也是將就著吃,她家去年也沒留幾只雞,雞蛋肯定也舍不得吃。

這會也沒有青辣椒,不能做青椒炒雞蛋,她便用青大蒜,是菜園里的青蒜,切碎之後加在雞蛋里攪勻。炒鍋里加菜籽油燒熱,因為是煎雞蛋,而不是炒雞蛋,所以菜籽油擱的比較多,等油燒熱了,就得馬上改用小火,把雞蛋慢煎,否則很容易煎糊了。

用青蒜煎出來的雞蛋香的很,農家的土雞蛋,顏色也很好看,油黃色的。

冬生聞著香味進來了,看見妹妹盛了兩盤雞蛋,連咸肉也單獨盛了不少出來,還有花卷,他笑道︰「這是要送到隔壁的吧?」

麥芽把裝雞蛋的盤子遞給他,知道哥哥是明知故問,分明心里都清楚,還故意拿她開玩笑,「哥,你別站著了,快些送去,也快些回來吃飯,不然菜就要涼了呢!」

冬生笑呵呵的應了,同時端著兩個盤子,還有裝好的花卷,就往外面去了。

麥芽最後一鍋的花卷,拿了出來,熄了灶火,還把廚房簡單時置了下。

田氏也聞見香了,進來幫著把飯菜一並端到院子里,雖然現在天氣還挺冷的,但他們習慣了在院子里吃飯,亮堂嘛!

花卷用紗布包著,裝在竹子做的扁羅里面,有紗布蓋著,也不會涼了。

冬生送過菜,趕快就回來了,田氏喊他快些過來吃飯。麥芽燒的咸肉爛乎乎的,也因為之前曬的不是很干,所以肉質不會顯的很硬。加上里面有青蒜,所以就著花卷,吃起來格外的香。

田氏問起找人的事,「你找到人沒有?有說啥時候能開工嗎?」

冬生一口咬下半個花卷,含糊著道︰「這邊找了大概有三四個,要是林叔他們來的話,人就多了,反正多一點也沒事,也能早些干完,反正也不是就我們兩家,還有林叔跟黃叔家的荒地也要開墾,所以這人是越多越好。」

田氏道︰「這我知道,我也是想著人越多越好,就是怕找不到人,不過依你林嬸的意思,看來還得叫元青找人給李和代個話。」

麥芽只吃了兩個花卷,便放下碗了,她把剩下的雞蛋給娘跟哥哥分了,才道︰「晚上元青要來吃飯,到時候再跟他說,不就成了嗎?」

田氏一想也是,鍋里還炖著老鴨湯呢!

中午吃過飯,麥芽顧不上洗碗,就得趕緊刷鍋,準備燒豬下水,小鍋里還要燒牛肉。田氏把碗收到井邊,打了井水上來把碗洗了,冬生也有活,他得磨黃豆,黃豆是昨晚泡好的,現在磨好,明天一早,田氏就要想起來把豆腐腦煮出來。還有黃豆跟綠豆也要泡上,不過在此之前,得先挑干淨了。這些都是從附近收來的,哪能像超市賣的那樣干淨,里面雜質可不少呢!

豬大腸跟牛肉分別擱進鍋里炖著,田氏洗好了碗,進到了廚房,把碗筷擱進菜櫃子里,她看麥芽忙的暈頭轉向,便打發她去睡個午覺,廚房只要看著火就行,也沒其他活要干。

其實麥芽也沒多累,就是被油煙燻的確很了,真想出去透透氣。

去里屋歇著之前,她拿了些菊花擱在水里,用來洗臉,感覺清爽多了,比那面膜還管用呢!

洗完臉,便月兌了棉襖棉褲,爬到炕上去午睡。她睡的是土炕,要是不墊厚一些,睡著會很硬,所以她就把兩床舊的被子墊在下面,上面再蓋一床嶄新的被子,就舒服多了。

在炕的另一頭,還用布蒙著一堆棉被,有好幾床呢,那是給她陪嫁的,田氏一早就買了緞子的被面套好了,至于冬生成親需要用的被子,家里是不夠了,田氏想著再去村里買些回來。另外這舊被子也要翻新,也可以再用。

麥芽這一覺,睡的倒挺香。下午起來之後,她又去看了之前風晾的山芋干,模著干燥的程度,還有嚼的口感,因為沒經驗,所以就得一點一點的嘗試。

下午的時候,李元青過來牽驢子,他要去縣城送一趟貨,那些做好的木制品,得盡快拉去給黃大全賣。他每回送去的,都是供不應求,不怕積壓。

既然他要去縣城,麥芽幫著他搬東西的時候,順便將找人干活的事跟他說了。李元青答應下來,回程的時候就可以從縣城直接去李和家,把這事跟他們講講,但既然不是真心要他們來干活,那邊人也不能來的太多,不然也沒地方可住。

把李元青送走之後,麥芽便回了家,跟著田氏一塊收拾了院子,把另外一鍋的豬下水,還有牛肉也燒上了。

傍晚的時候,麥芽幫著田氏一起,在菜園子里撒了些小白菜籽。麥芽想起元青那邊不曉得種了沒有,所以在種自家的小白菜之後,又跑到李家那邊。

菜園地早都挖好了,就是還沒有上肥。麥芽便喊來哥哥,幫著把這邊的菜園挑了些肥撒上,再澆一遍透水,之後才將小白菜籽種上,最上面還要蓋一層稻草,防止水份蒸發,或是凍死了。

李氏也靠在菜園邊上,看她跟冬生忙忙碌碌的,笑的合不攏嘴,問道︰「芽啊,你看看還要種啥,只管弄吧,我只要有菜吃就成。」

麥芽弄的滿手泥巴,蹲在地里,抬起頭來對她笑,「嬸,我要種的東西還多著呢,光是這些菜地可不夠,咱們不是在外面開了不少的荒地嘛,今年肯定比去年收的多。」她要種的的確多,光是玉米就要比去年多一倍,而且要種玉米,現在就得開始下種,還有山芋、南瓜、東瓜、她甚至還想試著種幾棵西瓜,也不用多種,就弄幾棵,種著玩。還有好多好多種類的蔬菜,一時半會都講不完。

李氏呵呵的笑,「行行,你想在哪種就在哪種,我回屋去了,反正站這也幫不上你們的忙,有啥找不到的再叫我。」

「哎,那你慢點走,等吃晚飯的時候我再叫你,」麥芽笑著道。

現在也就快到三月了,又是忙碌的一個月。

李元青一直到天黑很久,才趕著驢車回來,畢竟去縣城也不近,他算是快馬加鞭,非常快的了。

麥芽一早便做好了飯,晚飯在堂屋吃,早也點上了油燈,老鴨湯一直在炭爐上,用余火煨著,花卷也在大鍋里擱著,只等他回來就能開飯了。

一听見驢車滾動的聲音,李氏便松了口氣,道︰「回來就好!」

麥芽跟哥哥跑到前面幫他卸板車,田氏去廚房把菜端來,李氏也趕緊把碗筷擺好。

麥芽是第一個跑到門口,見著李元青正在卸驢套子,她伸出雙手捧了下他的臉,冰涼的很,「元青哥,是不是凍壞了?」

李元青騰出一只手,握住放在他臉上的小手,溫柔的笑道︰「還好,臉是被風吹的,身上也不是很冷。」特別是心里,一點冷意都沒有,只想著趕快回家,回家之後就能看見她了,哪里還想到冷這個字。

麥芽心疼的用手揉搓他凍紅的臉,她靠的也很近,還能聞到他身上的塵土的味道。

冬生從大門出走來,看他倆這副模樣,笑道︰「快讓他進去吃吧,一杯酒下肚,保準他立馬紅光滿面。」

最近他倆的親密舉動多了,剛開始還不習慣,沒想到看的多了,倒也不覺得有啥,畢竟看見妹妹能幸福,他也高興。

三人一塊把板車卸了,驢子也拉到牲口棚里。麥芽又去廚房舀了些溫水,給李元青洗干淨了臉,身上也灰也拿毛巾拍打干淨了,這才回了堂屋吃飯。

田氏已經把鴨子撕好,正準備往他們碗里盛的,「都趕緊坐下,這鴨湯炖的很入味,還有這竹筍,也女敕著的很。」

「娘,我來,」麥芽拿過鐵勺,把兩個大鴨腿,給了哥哥跟李元青,一人一個。卻被他倆都夾了出來,也全都夾到她碗了。

冬生道︰「我腿好的很,倒是你,走路走的那樣慢,才應該好好補補。」

李元青只是悶頭喝湯,卻不說話。

李氏道︰「麥芽,這鴨子還大著呢,那兩個腿子你一個人吃吧,我來給他倆夾些肉。」她拿勺子把鴨肉一人舀些分了。

這只鴨子確實是大,他們五個人也不一定能吃的完,還可以拿花卷泡湯,可很好吃。

麥芽看著碗里的兩個大鴨腿,笑了。吃飯的時候,問起李元青,問他人找到沒有。

李元青邊吃邊說道︰「找到了,李和在家閑著沒事干,二嬸听說我找李和過來干活,還給工錢,便一口答應了,至于李遠,他在家也有活干,不過我找他,他還是同意來干幾天,明兒一早就來。」

冬生道︰「那好,那咱們明天就開工,先把咱們兩家的荒地挖好,等林叔他們家的活干差不多了,咱就去拉樹苗。」

李元青想了下,才點頭,「我這一批木工活也干完了,可以等上幾天再做,所以我也有時間,等把這事定下,很快就要谷雨了,到時候還得再忙其他的事。」

麥芽啃著鴨腿,一直靜靜听著他倆講話,這會忍不住要插上一句,「栽完了樹,事情可多著呢,後山竹筍要挖了,今年咱們可以曬很多竹筍,我想了下,就算遇上陰雨天也沒事,可以用炭火烘干,這樣一來就不能耽誤功夫了。」

田氏沒听懂,「啥叫烘干,要是用火來烘,不是要燒糊了嗎?」

麥芽笑道︰「不會,可以讓哥哥編一個大竹筐,像這樣,」其實這個竹筐的設計,她是憑空想出來的了,利用竹筐的高度,可以很好的控制住竹筍不會被燒糊,模樣類似于茶熜,只要把切薄的竹筍片放在上面,即使擱在家里,也能實現風干。

冬生听了一會,沒怎麼听懂妹妹指的是什麼。麥芽干脆回屋拿了紙筆,蘸了墨汁,把圖形畫在紙上,再拿給哥哥看。其實具體什麼樣,她也不清楚,只是有個大概的模樣。

李元青坐在旁邊看著,他倒是看懂了,他拿著麥芽畫的紙,解釋給冬生看。

麥芽一邊收毛筆,一邊對他們道︰「這個茶熜可是很好用的,不光可以烘干竹筍,還可以烘干其他的蔬菜,即使踫上陰雨天,也不用擔心蔬菜放久了長霉。」

冬生看了好大一會,才算搞清楚,他把紙懷兜里一揣,「那我明兒一早就削些竹片來試試,不過晚上,我得先想想。」他得在腦子里勾一個輪廓出來。

李氏打斷他們,「別光顧著說話,趕緊把飯吃了,天都不早了。」

田氏也摧了解趕緊吃飯,明天還有很多事呢!

第二天一早,冬生起床之後,洗了把臉,就去村里招集人手。田氏跟麥芽也忙了起來,不光要準備今天要賣的菜,還得準備干活人吃的飯,人家來干活,肯定要管飯的,至于管幾頓,那就得看情況而定了。一般都是午飯一頓,傍晚再加一頓。

因為不確定,一早起來田氏就煮了一大鍋稀飯,她家稀飯燒的很黏糊,比那些清湯寡水的稀飯好吃很多。

林德壽他們動作也很快,只在麥芽把家里人換下的衣服洗好時,他們就扛著鋤頭來了,來的有五六個人,除了黃年跟他,還有錢滿倉之外,剩下的也是村里的人。黃年看麥芽對那幾人挺陌生的,就逐一給他們介紹。

梁山子是她前天晚上就見過的,不過那會夜里挺黑,沒看清,今兒算是看清了。雖然他跟哥年紀差不多,但看上去卻成熟多了,長的也很樸實,一笑起來,露著兩個大酒窩,白白的牙齒,跟黝黑的皮膚一對比,顯的很健康。

梁山子對那天晚上的事,提也沒提,只友好的跟麥芽笑了笑。

還有就是許興國,說起來她也應該認得,上回田家蓋房子的時候,他也來干活了,不過後來他便去縣城幫著他大哥的鐵匠鋪子,直到過年,才跟他二哥許高志一塊回來了,這會還沒到農忙時節,鐵匠鋪里也不是很忙,他倆便一起過來了。

孫良樹居然都來了,還笑呵呵的扛著個鐵鍬,有模有樣的。

家里一下來了這麼多人,熱鬧歸熱鬧,要是擱在別的女娃身上,只怕要躲在家里不敢出來了。

麥芽卻笑眯眯的給他們端了茶壺出來倒水,順便問問他們吃過沒有。

林德壽端著茶碗,高聲笑道︰「麥芽啊,你別忙了,我們都是吃過早飯來的,等下我就帶著他們去山上挖地,你只管中午把飯做好就得了。」

黃年也笑呵呵的道︰「最近沒吃到麥芽做的菜單,可饞著呢,這回終于給解饞嘍!」

田氏免不了含蓄幾番,沒過一會,李元青也扛著鐵鍬來了。不過他沒吃早飯,也不用別人講,一進門,跟他們打了招呼之後,便進了廚房,跟盛了碗稀飯出來吃。

麥芽把泡菜端到院里,這酸味引的林德壽他們猛吸口水,他站起來,招呼另外幾個人,道︰「走吧,咱趕緊下地去吧,我再待下去,就真要流口水嘍!」

其他人一陣大笑。麥芽也對他道︰「叔,中午保管有好菜吃。」

林德壽得了她的話,高興的帶著人往山上去了,冬生也扛著鐵鍬準備走了,李元青慌忙扒完稀飯,急著喊冬生等等他。

等他們都走了,家里只剩麥芽跟田氏,還有一堆的活要做,可一點都耽誤不得,李氏也過來幫忙,因為今兒是先挖田家的荒地,也因為田家承包的荒地離這里最近。

一上午的時間過的極快,等送走了第一批來進貨的人,麥芽剛準備把錢罐抱回屋去,就听見小二在門口喊的聲音。

麥芽著急的列了個單子給他,告訴他明天要帶什麼菜過來,主要還是肉食,至于蔬菜,農家沒有栽,縣城里就更不會有了,又沒有建大棚,哪來的反季蔬菜呢!

沒等忙完這些,麥芽就得準備著去燒午飯。請人干活,可不能在吃上面怠慢人家。不過這麼多人的飯,她一個人煮,實在挺累的,好在林翠吃過早飯也來了。她本來就知道田家在請人干活,就算她娘不說,她也是要過來幫忙的。

兩人待在廚房里,麥芽淘好的大米,準備燒飯。她上午留了些豬大腸沒有賣,想著中午燙些豆腐,給他們就飯吃。

林翠看著上面漂了層油的辣豬腸,直皺眉頭,「這豬腸油好大哦,要是有小白菜就好了。」

麥芽道︰「我也想有啊,可這不是剛開春嘛,哪來的小白菜,我家剛下的菜籽,才發芽呢,至少也得等半個月之後才能吃上。」

林翠坐到灶後面給她燒火,想起她家也要請人挖荒坡的,到時候也沒菜給人家吃呢,她嘆了氣,「唉,那我家到時候只能進縣城多買些豬肉回來,也不能總吃你家這樣的鍋子,只怕吃了幾天,就得把人吃膩了。」

麥芽淘完了米,把鍋蓋上,看她垂頭喪氣的,笑著道︰「你這是咋了,一進門就看你耷拉著個臉,咋了,是誰又惹著你啦?」

林翠晃了下腦袋,一副有氣無力的模樣,「還不是我娘,麥芽,干脆這兩天我搬你家住得了,我要再在家里待下去,怕是要被我娘逼瘋了。」

麥芽立即明白過來,她轉身去拿豆腐,「你啊,不怪嬸子說你,真是挑的沒處找了,難道這麼多的男娃子,你就一個都沒看上?」

林翠不滿的嘀咕,「我不是沒看上,我是壓根沒朝那方面想,這想都沒想,咋就能扯到談婚論嫁上呢,根本就是兩碼子事,我娘看著你們都出嫁了,好像就覺著我快嫁不出去,快成老姑娘似的,你說說,哪有那樣嚴重,明年再講,又不是不行!」

正說著話,外面又是一陣喧鬧聲。麥芽扭頭去看,打眼便瞧見李和笑的春風滿面的進來了。他就是對準田家門來的,而不是恰巧看見李氏坐在院子里。跟在他身後來的,還有一個男娃子,比李和高些,肩上背著個灰布包,身上穿的衣服挺舊的,一進門,臉上就只是掛著微笑,也不說話。

李氏親切的招呼他們,「喲,李和,李遠來啦,快過來坐。」

田氏也笑呵呵的打了招呼,順便去屋里端了兩個小凳子。她是一邊笑,一邊很有深意的,打量李遠。

他倆坐下之後,李和在這里住過幾天,跟他們也熟一些,他愛撒嬌,抱著李氏的胳膊,幾句話就把她哄的呵呵大笑。

李遠卻坐不住,「嬸,我們還是先去干活吧!」他一直記著是來干活的,而不是來走親戚的。

田氏道︰「要不再歇一會,你們走了那麼老遠路才來的,肯定也累了。」

李遠卻已經站起來,「也不累,我們走路都走習慣了,不過嬸子,我們離的遠,也沒帶工具,你家有鐵鍬不?」

田氏忙道︰「有有,就在院牆邊擱著呢,你自己拿吧!」

李遠大大方方的走過去,在一排農具之間,挑了把鐵鍬出來,順便也給李和拿了把。李和認得田家承包的荒坡在哪,就由他帶著李遠一塊去了。

麥芽一直盯著李遠瞧,盯的林翠都有些疑惑了,「你老盯著他看干啥,該不會你又看上他了吧?」

「死丫頭,盡會亂說,」麥芽回頭佯怒瞪她一眼,也不好說是為她看的,只能說好奇而已。

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