于是他們就商量決定︰「店里再請幾個人，齡時將店堂交給店里的工作人員來管理，」他們很快就買到了去成都的火車票，到成都考察去了。♀
他們上火車後，小李和小趙，都特別地高興。
小李說︰「劉哥，我們長這磨大還沒有坐過火車呢！這回讓我們開洋婚咯，成都好不好呀？」
劉柱說︰「好不好你去了才曉得，說不定你去了還不想回來呢！」
小趙說︰「她不回來才好呢，我就跟劉哥回來，劉哥到哪里我就跟到哪里！那才好呢！」
小李說︰「你想得太美了，我說了不回來呀？你不要趁虛而入哇！誰都可以把我甩了，劉哥是不會甩我的！」
劉柱說︰「我哪個都不會甩的，我一定把你們安全地帶回去的。」
小趙在劉柱的耳邊輕輕地說︰「劉哥，你想過我沒有哇？」
劉柱答道︰「咋沒想哇，如果我不想你，我們今天就不可能同在一個火車上嘛！」
小李悄悄地對劉柱說︰「到了成都，我兩個找機會耍一回要得不？」
劉柱說︰「當然要得呀！但是不能把小趙甩了，我們大家一起耍才好耍嘛！」列車離開烏魯木齊，沿途在經過較大的城鎮時，才能看見一些樹木與村樁。其余就是慢無邊際的戈闢沙灘了。顯得豪無生氣，無比的荒涼，經常是列車行駛好幾個小時都見不到一個村落。可是每當列車經過小站時，你總能看到站上的人出來迎送列車。小李說︰「劉哥你看這些小站上的工作人員，平時就那磨兩參個人，好寂寞喲！好艱苦喲！」小趙說︰「可以想像得到，這些小站上的員工們的生活是多磨地單調了，他們住的就只有幾個人能進行簡單工作的小房子，房子周圍沒有一棵樹木，就連一根野草都找不到，豪無生機。♀」
劉柱說︰「平時就是風沙把他們騷繞個不停。夏季炎熱無比，冬季又寒風刺骨，平時找不到任何的樂趣，也無人交談，他們就幾乎沒有喜怒哀樂，他們除了接個電話，講個半句話︰「啊，是，對，行，好。」就沒有幾會與人交談了。為了要保障鐵路的正常安全運行，他們的付出是值得全國人民尊敬的啊。」
列車第三天進到四川境內，這時小李看到沿途的風光美極了。她驚喜地說︰「你們四川太美了！」
劉柱說︰「四川終年四季都是這樣的美，在四川一年四季，到處都是青山綠水，任何地方都很美。我說你來到四川就不想回去嘛！」
小李說︰「你不回去我就不回去！」
他們三人到成都後，剛下火車就覺得成都有些悶熱。小李看見，在成都，有許多女娃子都穿短裙，于是就與小趙說，一會把住的地方安排好了，我們去商店買些成都夏季穿的衣物吧。他們在火車站旅館把住宿安排好了。劉柱就陪她們去火車站商場轉了轉，小李與小趙買了些單衣，每人買了兩條迷你裙，還買了高跟鞋絲襪等所需物品。劉柱也買了些自己需要的東西。襯衣，領帶，短褲等物。他們回到旅館洗完澡，都按成都夏季的穿著來打扮了。小李小趙出來時都把人看得驚呆了，她們上身穿個極薄的半透明的緊身沒袖襯衣，使得她們身上所有的線條清晰無比。胸前的突出部紛，挺立而富有彈性。在新疆從來沒見過陽光的肩背，白女敕吸人。迷你裙下面，向人們公開展示她們腿部的吸力，白如玉的大腿，隨著大腿的線條往下，那嬌健的小腿也在掙寵。♀高跟鞋又推出那苗條的身材，走起路來閃悠悠地又添加了全身各部的長處和美感。讓人們的眼球，貼在了她們的身上，甩都甩不開。她們同劉柱一起出去吃飯時，引來了不少的感嘆聲和贊美詞。呀！真美呀！哈，少見喲！喲！你看那胸部的美峰，她走一步，就抖一下，彈力好強喲。街面上的人為了想多保一會眼福，就干脆盯著她們，跟著走吧，有的人還大聲地說︰「好眼饞喲！」很多的人，他們只看美女不看路，就經常互相擁擠踫闖，或腳下踏空摔跤。劉柱笑著說︰「喲！兩個地道的美女呀，你們看，街上人們的眼光全都貼在你們身上了呀！你們怕不怕被人搶去呀？」小李說︰「劉哥還說我們喲，你這個標致的帥哥呀！弄不好就會被成都的美女拉跑了呀。趙姐我們把劉哥看緊些喲！來吧，我們一邊一個把劉哥挽著走吧！」
他們吃過飯回到旅館後，劉柱就說︰「我們到這里來考查的目的，就是為了在這里搞大些的餐館，我們每一天都要在成都大小餐館去觀察。小李，小趙，你們兩個都把你們女同胞的小包代上，里面不裝化妝品，只裝筆和本。我們進去吃飯的時候，點的菜名，價格，餐館名稱，跟前的街名，全都要用本子記錄下來。」
劉柱說︰「到商店，市場買東西時，也得用本子把價格記錄下來，成都是單斤，不要把單斤搞成新疆的公斤去了。」
劉柱又說︰「吃飯前，先用筷子撿查菜的份量，估計肉菜里面，肉的重量。所有看到的，听到的，都得記在本子上，以後，我們就可以在這些資料里面，來分析那份菜的大慨成本和它的毛利了。」
劉柱還說︰「我們每一天都不能在同一個飯館里吃飯，也不能在同一條街上吃飯。大家還要觀察當地的人流狀況，消費水平。打听門面房子的出租價格。打听廚師，招待員的工資狀況。」
他們的這次考查是比較辛苦的，第一天小李與小趙都穿的高跟鞋出去考察的。晚上回到旅館時，她們都累得受不了咯，小李就把高跟鞋一甩，抱住劉柱就說︰「哥我們實在是受不了咯」。劉柱笑著說；「你們趕緊去洗個澡吧，洗過澡就輕松了。明天你們就不要穿高跟鞋了。就不可能像今天那磨難受了吧。」
他們每天去回都是步行，還得做記錄。晚上回到旅館還是覺得累得夠嗆。可是第二天還得出去考查。
就這樣她們堅持了十來天才告一段落。
經過這段時間的考查，她們就在一起總結了在段時間的收獲。他們大家都覺得收獲的確不小，他們覺得成都，人氣旺，非常熱鬧，消費水平比新疆高，所有的餐館做的菜，花樣多，味道好，美觀，好看。但是，老板們為了追求利潤，所以，都沒有新疆做的菜實惠。
于是他們商量決定，回去處理新疆的小餐館，返回成都來發展。幾天以後，他們回到新疆自己的店里，把他們的決定給店里的工作人員都講了。並斟求他們的意見，凡是願意去成都工作的都可以去，差旅費全包，工資照算，不去的也不嗆免。
于是店里的所有工作人員，都表示願意去成都工作。
在這種情況下，劉柱就給他們說︰「你們先回家里去給家里打個招呼，把家里安排好，大家都要知道，去成都後，過春節才能回來了。」
劉柱說︰「小李，小趙也該回去看一下嘛！這里的房子還沒有退的，五天後也就是第六天還是在這里集合，大家到齊後，再統一買票走。」
第五天的早上，小李小趙就來了。劉柱就喊她們到家里面去耍，小趙問︰「俞姐呢？劉柱說︰「她上班去了，」小李說︰「我來做午飯吧，劉哥想吃點啥嘛？」劉柱說︰「我想吃湯飯，糾面片，羊肉我已買回來了。到了成都就很少吃得到糾片子了。你們想吃啥嘛？」小趙說︰劉哥吃啥我吃啥。」吃飯的時候俞容也回來了，她們吃過飯俞容還是去上班了。小李說︰「劉哥去我們那里去玩一會吧，她拉著劉柱就走，她們到了那里，劉柱就說︰「你們這里有啥好耍嘛？小李說︰「不管在哪里我覺得只要有劉哥在場就好玩。這幾天我回去後就難受極了。」劉柱說︰「一會還是到我那里去吧，就在我那里吃晚飯吧。」飯館我已轉給別人去了，就是店里的員工明天來了時，晚上還是住她們原來的地方吧。
第二天，店里的五個員工都到齊了。于是劉柱就馬上到火車站把全體人員的火車票買到了，就是當天的車票。于是她們八人就到火車站去等著上車了。
大家上車後都感到很高興愉快，特別是員工們，她們第一次坐火車，感到特別新奇。她們都在打听成都好不好？那里熱不熱呀？有沒有羊肉賣呀？
他們到成都後，就在火車站，把上次來成都時，連系好的住房和門面房都租了下來。由于考慮到，門面大可以擺二十多張桌子，可能工作人員不夠，就在成都又招了一部分服務員，其中也有廚師，墩子。
于是，劉柱就購買店里所需要的一切物資，花了兩天的時間，這兩天，小李她們兩個也把飯館的牌子也掛上去了，菜譜價也訂好並且打印出來了。還對服務員進行了簡單地陪訓。
第三天就準備開業了。吃過晚飯，劉柱就把廚房的工作人員集中起來開了個小會。
劉柱說；「我們內堂的工作，就是要保正飯菜的質量，特別是配菜員，每一份菜的肉類必須按我們的要求，把數量配夠，要多練手的準頭。你多練，那份菜的肉類該多少，你的手一抓就能抓準。」「飯菜的衛生，味道一定要搞好」。
飯館開業以後，由于飯館的飯菜質量都比別的飯館強得多，小李小趙又美麗大方熱情，很受顧客的喜愛。飯館自開業的那一天起，生意就一天比一天好起來。全體工作人員都信心百陪地工作著。都覺得成都有奔頭。
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