劉柱的夢 第六十四章 冬至迎貴客

作者 ︰ 老廚房

冬至這一天,小李小趙她們下午就把店堂里的事情處理好了。♀她們很快就回到俞容的家里來了。她們兩個來的時候還帶了不少的東西來。小李進門後就喊︰「小明!快來喲!你看姨娘給你拿啥好東西來了哇!」她把小明拉到自己跟前,拿出一大包精制的水果糖,俞容趕緊教小明︰「小明,快喊姨娘好,」小明就喊︰「姨娘好!」小李就叫道︰「小明乖!快把糖糖拿去吧。」小明抱著糖就去他媽媽媽跟前去了,小趙就把幾瓶矛苔拿出來放在飯廳的桌子上。于是她們兩人就馬上把圍裙穿上,到廚房里去做飯去了。

她們兩人動作麻利,在廚房里秉秉棒棒地,很快就把牛羊肉砍成大駝大駝地炖了一大鍋。她們很快又把一大鍋米飯也安排好了,她們把電飯煲插上了電,不一會她們兩個都把廚房的事情做完後,就出來了。

她們出來就抱著小明玩開了,小李抱著明明就說;「快親一下姨娘嘛!來!姨娘也親一個,」

過了一會俞容的手機響了,是劉柱打來的電話,劉柱問︰「是俞容媽?」俞容答道︰「就是呀!你有啥事嗎?家里的牛羊肉都炖好了,你趕快回來吃飯呀。」劉柱說︰「吃飯不著急呀,馬上還有貴客來的,是新疆來的李主任他們,半小時之內就能到了。♀你們在家里準備一下嘛。」俞容答道︰「好吧,你們就趕緊回來吧,家里的事你就放心吧,你們回來就有吃的。」

于是俞容放下電話就給小李小趙說︰「馬上我們這里就要來客人了,來的客,就是劉柱的高中同學,他們只是在高中同了一個月的學,就與五個同學一起離家出去了,他們一起到了蘭州就又分手了,他們十多年了,都沒有連系上,劉柱在第一次從新疆回家時,他們在火車上巧遇上的,所以他們的情感特別的親切。」

這時小李就放下小明,趕忙幫著收拾飯廳,清洗酒杯,茶杯。小趙就撿查炖的牛羊肉,馬上就把味道調好。她們剛剛把一切都準備好以。就听到敲門了。

小李就趕忙去把門打開,俞容趕忙就去迎接客人,她一看,就馬上笑著愉快地說︰「李主任!你好!李嫂好!怎磨沒把孩子帶來耍嘛?」這時小李,小趙也急忙招乎客人;「歡迎李主任的光齡,你們請里面坐。」緊接著她們就立即給客人們倒茶,都還在問候,李主任好!李夫人好!

客人坐下來後,小李就馬上把茶滿上,笑著說︰「歡迎家鄉的客人來成都玩耍!」

李主任說︰「你是新疆來的嗎?」

小李笑著說︰「我與趙姐,俞姐,劉哥,都是新疆來的呀。♀」這時劉柱就介紹說︰「這里的小李和小趙都是我做餐飲業的伙伴。我們都是平等的!」

李主任說︰「想不到兩個美女也是大老板啊!」

過了一會俞容就過來對李主任說︰「請李主任到飯廳去坐吧。」于的大家就到飯廳坐下來了。

小趙趕忙把兩瓶矛苔酒打開,又把所有的酒杯都滿上了。

于是小李就馬上站起來,端起酒杯笑著說;「我代表我們幾個小餐館的兩百多個工作員工,向李主任與主任夫人,我新疆的家鄉親人,敬一杯薄酒,願你們愉快用餐!我先干為敬!」于是小李就站著把酒干了。

這時小趙把酒又滿上後,也端起酒杯,站起來說︰「李主任與夫人的到來,我們劉哥的蓬子和壁頭都生灰了。我們大家都非常愉快地敬你們的快樂酒,我說不來話,就只有挨罰,她笑著說︰「我就只有先干了吧!」

俞容說︰「來!我也陪主任和嫂子喝兩杯。來!喝!于是她也端起來喝了,」劉柱自然是高興地不斷地陪起來喝了。

這時李主任就說︰「大家的深情我領了,現在起,我們都不要敬酒了,我們大家端起杯子就平喝吧!」

于是小李和小趙看到哪里喝過了,就給哪里滿酒。

李主任高興地說︰「老劉才到成都幾年,發展得那磨快,原來是有幾個得力的美女助手哇!宋朝有楊門女將,你劉柱就有劉門女將喲!沙家 有個阿慶嫂你劉柱就有三個劉柱嫂哇!」

這時李嫂子就趕忙插話糾正說;「老李,你是不是喝多了,兩個小美人還沒有結婚呢!你就把她們比作是劉柱嫂,你這種比法要得嗎?」

這時李主任笑著說︰「我的意思是說她們幾個長得美,又聰明能干,剛才是你理解錯了。來來來!你們幾個美女給我評個理,看應該怎磨理解才對呀!」

這時小李就說︰「是李主任對我們太夸獎了,我們哪有那磨能干嘛!我們能干出些成績,完全是劉哥的材干,我與趙姐就只能幫著跑跑腿而已。再就是俞姐她溫柔大度,對我們無微不致地關懷和照顧,我們就好像生活在一個幸福美滿的大家庭一樣地愉快喲!」

小趙也笑著說︰「說句實話,我與李妹如果真是能與俞姐平起平坐,能當幾天劉柱嫂,那才是我們的福哇!可是劉哥就是看不起我們兩個,李主人你就給劉哥作些工作嘛,讓劉哥把我們兩個收編了吧。」

這時劉柱就正色的說道︰「小趙胡說些啥呀,說笑也不能亂說呀。玩笑也不能亂開呀,我現在有個事情給你們講一下,就是明天我要與李主任回隆縣家鄉去耽誤幾天。回去的目的,一是要陪李主任耍幾天,再就是回來時把我與俞容兩家的媽也接來成都住。所以說,餐館就要兩位小妹辛苦幾天了。你們除了把外堂管理好,內堂也要抓,內堂主要是抓踩購。每天一定要撿查買回來的東西,重量對不對,是不是正品,決不可以買些歪貨回來。要大家知道,做生意,要講良心,決不能途便宜,去買些次品回來。如果是那樣,受害的首先是我們自己。因為不管客人來不來,我們自己都是要吃飯的呀。」

比如說︰「買回來歪油了,顧客久不久來吃一回,可是我們的工作人員每天都要吃飯吃菜的呀。」所以說;「店里買回不好的東西,受害的首先就是我們自己而不是客人。」

劉柱又說︰「這些簡單的道理,要讓我們全體工作員工都知道。所以說店里的驗收制度必須堅持下去。」

這時老李就插話說道︰「這樣說來,到你的店里吃飯是最放心的了。」

劉柱說︰「那就是我們店里的準則,首先是自己放心。如果自己對自己都不放心,哪還能讓客人放心嘛。我們該做的都做好了,自己的腰桿才硬得起來。也就是說,不做虧心事。不怕鬼敲門。」

過了一會,劉柱他們就準備出發了,劉柱將車開出去,到了煙酒專賣部門前停下,買了幾件酒,他將酒放在車的後備箱蓋里面就回來接老李她們出發了。

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