好想喜歡你 第七章【啤酒魚(1)】

作者 ︰ 麥小冬

桂林因桂花樹成林而得名,可惜來的季節不對,並沒能看到滿城桂花開的盛景,顧盼在車上听了地導介紹,買了兩瓶丹桂的香水準備回家試試,是不是真能助眠,還意思著問紀柏堯要不要也買幾瓶回去送人,他只是笑著搖了搖頭。

行程里包含的正餐已經吃完了,最後一天的午餐需要自行解決,紀柏堯說他在這里有個朋友,可以招待,問顧盼願不願意一起去吃頓飯。

顧盼想了想,「好啊。」

紀柏堯那位朋友……是個有些微胖的中年男人,因為微胖,看起來很可靠的樣子,他穿著一身廚師裝,頭上還頂著一個大高帽子,顧盼瞪大眼楮看著他,然後又轉頭去看紀柏堯,他朝她笑了笑︰「李哥。」

顧盼趕緊叫人,但那位李姓大廚朋友顯然並不喜歡這種方式打招呼,上來就十分「酒肉」地和紀柏堯打了聲招呼︰「紀狗肉,真是好久不見了!」

噗……

紀……狗肉?

紀柏堯含笑和他打了招呼,低頭向她解釋︰「桂林這邊,‘狗肉’就是朋友、兄弟的意思。」

原來如此。

可是即使如此,這稱呼也很好笑啊,顧盼笑得眼楮都眯起來了,「吃什麼呢?桂林這邊米粉比較出名的,吃米粉嗎?」

李狗肉搖頭︰「我下廚,今天吃啤酒魚。」

竟然是他親自下廚,上了菜也不見他出來,紀柏堯告訴她︰「他還在忙,不能陪我們一起,我們吃就可以了。」

顧盼沒有吭聲。

啤酒魚上上來,架勢就足夠吸引人了,燒的器具很特別,魚放在一個平底的盤子里,盤子下面是一個盆子,放了些水,再下面才是火,顧盼盯著那盆子看了半天,紀柏堯見她好奇,就主動解釋︰「這樣上面的魚不易燒糊,受熱也均勻。」

顧盼把目光收回去,模糊地「嗯」了一聲,開始吃魚。

她不說話,紀柏堯有些不習慣,他咳嗽了一聲,「啤酒魚離了桂林,就沒辦法做出這味道來,當地人能做好吃的絕招只有兩條︰一要在陽朔,用灕江水煮,二要新鮮灕江活鯉魚。」

見她還是沒反應,他就繼續說道︰「正宗的啤酒魚不需去鱗,很多人尤其喜歡吃煎過的卷曲魚鱗,不過……擔心你吃不慣,今天的去了鱗。」

這次她總算有了反應,先是慢吞吞地吃了一小塊魚,然後才瞥了他一眼︰「今天你話怎麼這麼多?」

紀柏堯絲毫不以為忤,笑了笑︰「為你破的例不差這一件。」

反過來噎得顧盼無話可說了。

過了好半天她才低著頭問︰「那你會不會做?」

「並不難,只是水和魚不同,做出來不正宗。」

她再沒有接口,吃完之後紀柏堯去後廚和李狗肉打招呼她也沒有跟進去。

下午去完堯山,就開始往回趕了,顧盼上車就戴上耳機一邊听歌一邊睡覺,紀柏堯不好打擾,就把自己的外套月兌下來蓋在她身上,這時候顧盼已經睡著了,也就沒有辦法拒絕,他看著她的睡顏,溫柔地笑起來。

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