小柔再緊張地輕眨眼眸,下意識地傾听著耳朵里傳來的另一個聲音………「一般的情況下,年份香檳的選擇,是一個漫長的等待過程,並不是每個年份都適合釀造年份香檳,只有在某一年,風,霜,雨,雪,陽光,以及地理條件的環境許可下,頂級釀酒師看到葡萄的成熟度與口感,是最最最穩定的,才願意點頭首肯,但這些年份,太難等了,今年的雨水多了一些,明年的風雪大了些,再過一年,某個清晨起來,才發現霜凍幾乎摧毀了整個葡萄園,在近二十年來,最美好,陽光最充足,糖份最高的香檳基酒,其實也只有四個年份,就是1988、1989、1990、1996……」
所有人震驚地看著小柔,表情忐忑不安,卻嘴里碎碎地念著答案,而且那些答案,的確非常精準!
曹英杰伸出手,扯了扯陳曼虹的衣袖一角,細聲地說︰「喂!!這丫頭是不是鬼上身了!」
陳曼虹呆呆地看著平時傻冒一個的小柔,居然在這個時候,像變了個人似的,回答這些問題,滴水不露!
勞倫斯稍吃驚地看著面前的女孩,說︰「你走過來……讓我看看你……」
小柔嚇得一身冷汗,卻還是咽了咽口水,在眾人驚異的眸光下,邁步地來到勞倫斯的面前,輕問︰「您有什麼吩咐?」
勞倫斯細看面前的女孩,那雙太過緊張與驚恐不安的眼楮,左右閃爍著,隱忍的表情下,並沒有看出任何的爆發力,他實在不可思議地揚起笑臉,稍側身,伸出手輕擺放在香棕區的酒架上,再繼續問︰「稍後吃魚子醬,你覺得配什麼年份的香棕較好?」
小柔一眨眼楮,剎時慌了,抬起頭看著面前的香檳,瓶身安安靜靜地躺在那里,有年份的,沒年份的,青的,綠的,黃的,粉紅的,還有淺藍的……她一咬下唇,低下頭,不知道該怎麼辦?
大家都在沉默地等著她……
陳曼虹更是用一種好滑稽的表情,看著她。最新更新:苦丁香書屋愨鵡曉
蔣天磊也對她留了一點神,從側臉看著面前的女孩……
唐可馨的聲音緩緩傳來︰「稍後的魚子醬,如果有牛油果,小番茄,芒果,新鮮蟹肉,蛋黃醬,香蔥,那麼這道開胃菜,口感非常活潑,勞倫斯先生您注重腔調平衡,那建議您選擇1996年份西亞酒莊的香檳,因為那一年西亞酒莊的氣候是百年來,最完美的季節!那一年的雨水溫柔,陽光卻充足,糖份從進樹桿睫部緩緩落下至最底端第一顆葡萄開始,整個葡萄園,全都飄動著活潑與幸福,帶有甜甜味道的風兒,那一天,葡萄最成熟時,釀酒師在眾人的期待下,摘下第一顆葡萄,放入口腔內品嘗,終于煥發最滿意的笑容!而且,請您稍後飲用香檳時,不用冰鎮超過三十分鐘,因為盛裝魚子醬的冰盤,已經降了食物的不少溫度,所以香檳冰鎮的時間,二十五分鐘就好……」
這次徹底地震驚了所有人!
陳曼虹與曹英杰瞪大眼珠子,終于不可思議地看著面前的丫頭!!
勞倫斯仿佛發現了新大陸地看著小柔,驚喜地笑了。
蔣天磊也看著小柔,眸光越來越專注!!
「陳經理!曹經理!」勞倫斯不由得一翻感嘆地看著陳曼虹和曹英杰倆人,贊許地笑說︰「沒有想到,御尊餐廳人才濟濟,一個酒水間的員工,居然對香檳與食物有這麼深刻的認識!看來你們果然是管理有方,不愧為眾西餐廳的典範啊!今天這一考驗,才發現,我們亞洲大酒店的確是藏龍臥虎啊!」
蔣天磊也稍微笑,轉過身,略滿意地看著陳曼虹與曹英杰,說︰「做得好!」
陳曼虹與曹英杰全都像撿了彩票,中大獎一樣,好得意洋洋地笑起來說︰「謝謝總裁的夸獎!」
「不能只是夸獎……」勞倫斯微笑地說︰「我答應過,答對了,有獎!」
蔣天磊听了,便凝神地想了想,才緩聲開口說︰「一個員工的優秀,都得同事的合作,與上司的領導有方,今個月開始,御尊餐廳每人加薪百分之十,而本月,在原有的假期上,多加員工五天有薪期,以作鼓勵!」