又過了一天，正好是周ri，早上八點，如往常一樣，唐海趕到店里，意外地看見好幾個中學生已經在外面等著了。見他來了，紛紛催促他趕緊開門。
拉開門，幾個學生涌了進去，坐好後就開始喊了起來。
「老板，給我幾串烤肉。」
「老板，有羊肉嗎？」
「老板，給我來罐涼茶。」
這時，郭逸和他老婆也趕到了，看到里面的情況，他急忙圍起圍裙，生火烤了起來。剛烤到一半，又有客人進來了。不一會，整個店都坐滿了。
等蘇雨九點鐘趕到的時候，見到門口圍著一群人，還以為出了什麼事，一下著急了，好不容易擠進去，一看傻眼了，只見店里擠了坐滿了，還有一群人里三層外三層將負責收錢的唐海給圍了，一個個爭著付錢。
「這什麼情況？」蘇雨頭皮發麻，有一種轉身就逃的沖動。
這時，唐海看見她了，嚷道，「小雨，快過來幫忙啊。」
蘇雨硬著頭皮擠進去，就听唐海說了一句，「你在這里收著，我去維持秩序。」就鑽了出去。只剩下她一個人，面對著一只只遞錢過來的手，簡直是不知所措。
唐海先是將門給拉上，不讓後面的人進來，然後大聲喊著讓他們一個個來，排好隊。好不容易讓他們排好了隊。
這時，負責烤肉的郭逸大聲告訴他，肉串用完了。
他看了看時間，才兩個多小時，準備好的三百多個串肉串和一百個雞翅就賣完了？他趕緊給市場賣肉那里打電話，讓他們馬上送五十斤羊肉，五十斤牛肉，五十斤雞翅過來。
市場離這不遠，五分鐘不到，肉就送到了。
站在外面排隊的顧客看到新鮮的肉搬進去，起了一些好的效果。起碼不用擔心吃到變質的肉了。這倒是意外之喜。
送肉的是兩個年輕小伙，唐海正缺人手，哪能讓他們走了，將他們留了下來，說是要負責售後——幫忙把肉給切了。
一開始兩個小伙子還不願意，唐海親自打電話給他們老板交涉，又一人塞給他們兩百塊錢。這才將他們留了下來。
「明天一定要招多幾個工人幫忙。」到了中午，看到越排越長的隊伍，唐海咬牙切齒地想道。
…………
四海燒烤店那火爆的生意，很快就驚動了周邊的店鋪，他們知道這里新開了一家燒烤店，生意還不錯。可是突然間火爆成這樣，不少人真是羨慕嫉妒恨。
當然，一些路過的人則是好奇，這麼多人排隊，里面的東西肯定很好吃吧。還有好事者拍了照片，發到圍脖上。
忙碌的一天好不容易過去。關了門之後，蘇雨苦著小臉揉著肩膀，喊道，「天啊，我都快累散架了。沒想到收錢都這麼累，我算是知道數錢數到手抽筋是什麼滋味了。」
「辛苦你了。回頭我給你封一個大紅包。」唐海笑道，他知道大家確實是累了，從早上八點到晚上十一點，幾乎沒有停過，忙得連飯都沒正經吃一口。
當然，累歸累，看到生意那麼火爆，大家都是干勁十足。
唐海將今ri的收入給數了一遍，看著郭逸期待的眼神，宣布道，「一萬九千七百五十四塊。」
听到這個數字，郭逸兩夫妻都傻了，近兩萬塊的流水，那就是說，光是一天，他們就賣出了近三千串烤肉和雞翅。他們雖然用的是新鮮的食材，那也有近五成的利潤，也就是說，光一天的利潤就有近萬塊。
這個數字讓郭逸一陣眩暈，以前他那個小攤，一年平均下來，一個月利潤也到不了一萬塊。
這實在是太驚人了。
看到他們被驚呆的樣子，唐海忍不住笑了起來，心中豪氣頓生。換了幾個月前，一天一萬的利潤的事情，那也是想都不敢想的。可是現在，這只是他事業的起點，他還有更遠大的目標！
「走，我請大家吃夜宵。」他一揮手，帶著他們出發了。
…………
第二天是周一，生意比起前一天略微下降，卻依舊火爆。特別是中午和傍晚，隊伍排得很長。
唐海一早就將招工的字樣貼了出去，不少人過來問，他也不挑剔，看到有合適的就立馬讓他上班，以後看表現再慢慢淘汰。很快就招了五個服務員，幫著收拾桌子，洗碗，遞東西。讓唐海和郭逸的老婆從這些瑣事中解放出來。
郭逸的老婆王小琳平時安安靜靜，不愛說話，這時站出來指揮那些新來的工人干這干那，還真有點領班的派頭。
這一天，流水也達到了一萬五。
見生意持續火爆，唐海和郭逸商量後，順勢推出新品種。這個舉措吸引了更多的顧客。生意額繼續攀升。
作為主廚的郭逸實在是忙不過來，一天要燒幾千支肉串，鐵打的人也受不了。唐海于是又給他招了幾個小伙子，給他當助手，分擔了他許多工作，讓他不至于那麼辛苦。
之後幾天，唐海又招了個財務專業的本科生專門負責收錢，服務員的人數也突破了十人，分成兩班。店的工作逐漸走上正軌。他終于也能夠抽出身來干別的事。
…………
這一天晚上關門後，唐海將幾個重要的人都叫到二樓。為了方便工作，他將二樓兩套房也租了下來，一套自己住，一套給郭逸夫妻住。
一張圓桌前，依次坐著主廚郭逸，領班王小琳，財務兼收銀季茉茉，廚師李越，采購劉寶元。
唐海環視著這五人，這就是目前他全部的班底。其中季茉茉，李越，劉寶元都是新招來的。他急需要幫手，夾到碗里就是菜。也不挑剔，只要表現得稍微靠譜點，就敢委以重任。反正現在規模小，也出不了什麼ど蛾子。
唐海站了起來，朗聲道，「今天，店里開張整整一個月了，我叫大家來，是想開個會總結一下。順便展望一下未來。茉茉，你來跟大家說一下這個月的財務狀況。簡短一點。」
「是。」
被點到名，季茉茉有些緊張，從座位上站了起來。她長得白白淨淨的，有一張漂亮的臉蛋。還在上大四，財會專業，在網上看到唐海發布的招聘廣告後跑來應聘，純屬被忽悠來的。
「截至今天，上個月的總營業額為……」
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