一大早，顧卿竹便起床了，跟往常一樣，到園子里進行身體鍛煉，之後開始一天的生活。
他們家的園子又往外擴大了不少，種了許多的菜。一眼看去，還真以為是在田地中間建了一間房子呢。
這里的菜有不少是供應清源居的，而且由這些原材料制作出來的菜肴，比普通的菜肴還貴上一點。
就好像他們家之前種植的水稻所熬制的粥和飯，最受大家歡迎！就算價格不菲，也是供不應求。
在家里用了點早餐，她便帶著南昊慢悠悠地坐著馬車出門去，李氏則留在家里休息。
至于她那小婢女何葉，這個時候已經在清源居開始工作了。
何葉本來是為了給顧卿竹當婢女，服侍她的。但自從顧卿竹發現了她的天賦之後，就直接讓她去店里幫忙了。
對此，何葉表示很高興。
雖然工作很累，但是，她能在其中找到自己的能力和價值，她非常樂在其中。
不過，這份工作她也是做不久的，她目前只是暫時幫忙。等顧卿竹找到合適的人選之後，她還得回來繼續服侍顧卿竹，畢竟她的本職工作是婢女嘛！
不得不說，顧卿竹現在的生活比起剛來的時候滋潤了很多很多。
出行有馬車代步，比起當初，可真不知提升了多少個等級。
家里的活計不少，不能離了人，李氏在村里找了兩個能干的小伙子和一個婦人長期幫工。
李氏現在偶爾才到鎮上去，其他時間都是呆在家里。
目前，顧卿竹主要的生活重心放在了客棧這邊。
客棧明面上由何榮軒負責，他也打理得很好，每天生意都非常興隆。
清源居的生意已經走上了正規，來往的人都知道這家客棧，每天到了飯點，里面更是爆滿。
為了能夠給客人們提供更多的美食。顧卿竹還得到處去尋找食材。
不過，目前來說，她的活動範圍就在縣里，畢竟她還小呢。更多的事情是由王大壯去努力的。
店里已經有好幾道招牌菜，尤其是糖醋魚，幾乎每一桌都會點上一份。
這些魚大部分都是從青山村收購來的，這又給村里的漁民們提供了賺錢的機會。
清源居出了名之後，里面的新鮮菜式新鮮做法，讓人大開眼界。
客人接踵而來，想挖牆角的也沒斷過。但他們都沒有成功。
目前。清源居有三個大廚。五個助手。加上打雜的，還有前面的伙計，店里足有二十來人。
顧卿竹和王大壯合作研究出來的菜式，尤其是招牌菜。做法都掌握在王大壯手里。其他的廚子目前只做一些簡單的菜或者處理一些材料。
等到他們經過考驗之後，便能夠接觸到更多。
清源居的保密措施做得很到位，李氏還跟這些廚子都簽訂了契約，若是違約，可得賠死他們！
就算沒有這份契約，這些廚子也不會違約。
在這里工作，待遇可是前所未有的好！
現在，他們一個月一兩銀子的工錢，包食宿。還包學習——這樣的福利哪里找啊！
這三個大廚里面，除了王大壯，另外倆人同樣經驗豐富，之前也曾經在其他酒樓干過活。
只是，那里的工作環境和氛圍。和清源居完全不同！
一個廚子是因為掌櫃克扣太過，所以才辭的工。
一個則是因為掌櫃的吝嗇，把食材克扣了許多，最後還用上了黑心食材，他一氣之下，直接走人！
每一個廚子都喜歡看到別人喜歡自己的食物。能夠看到別人滿足的笑容，他們自己也會覺得高興。
一個好廚子，是絕對不會黑了自己的良心的！
到了清源居，新奇的烹飪方法和食材，讓他們忍不住被吸引了。
這里開出的條件好，吃的也好，主子也是友善的，和其他人的相處也和諧，他們哪里舍得走啊！
能夠增進完善自己的廚藝，也是每個廚子的夢想！
清源居就提供了這個機會！
小娘子還說了，只要他們能夠有創新，能做出新的好吃的食物，到時候的收益將分給他們兩成！
也就是說，他們的食物賣得越多，他們的收入就越多！這可大大提高了他們的積極性！
要是做得好，工錢還會再往上提呢！
最最讓他們不忍離去的，還是這里提供的「培訓」。
是的，培訓！
只要進了清源居，每個人都有機會讀書！
讀書啊！這不是有錢人家才有機會做的事情麼！
這樣的餡餅，可不是什麼時候都有的！
現在，店里不忙的時候，總能看到小伙子們捧著一冊書卷，學得入迷。
最重要的是，他們這些廚子，若是通過了「試用期」，便有機會接受更進一步的教育！
清源居將會為他們提供更多深造的機會！
因此，哪怕其他地方開出的價格很高，這里的人都不會輕易離開。
就算他們真的離開，顧卿竹也不擔心。離開了這里，損失的不是清源居，而是他們！
店里的員工們都懂得這個道理，是他們需要清源居，而不是清源居需要他們！更容不得他們恃才傲物！
為了保持員工們的積極性，顧卿竹還準備了不少獎罰條例。
只要認真干，就連最低級的打雜工，一個月也能賺四貫錢！
顧卿竹一向不會吝于給員工們高的報酬。很簡單的道理︰到手的錢多了，心里的滿足感多了，歸屬感有了，自然也就不願意走了。
只要用心留住員工了，哪里還需擔心賺不到錢呢？
這個道理在後世也是適用的，更別說眼下這種清苦的時候。
國家雖然為了休養生息，免除了不少的稅務，但是，還是有很多人吃不飽穿不暖。
因此，能夠找到一份如此高薪而且穩定的工作。誰願意放棄呢！
顧卿竹到店里視察了一遍，店里照樣爆滿，伙計們一樣熱情積極。
很好！
接著，走廚房走了一遍，里面熱烘烘的，讓她忍不住皺眉。
可是，這個問題也沒辦法解決，畢竟這里沒有抽煙機電風扇，更沒有空調。
雖然這些人習慣了這樣的悶熱，但看著他們身上的汗水。她還是忍不住皺眉。
看來。是得把廚房擴大一點了。
剛開始的時候。她覺得廚房已經足夠大了，但沒考慮到，當所有的爐灶一起工作的時候，這里會有那麼「恐怖」！
當初還是雲來客棧的時候。這里的廚房已經非常大了，而且還覺得太大了，畢竟客棧的生意不怎麼好，根本不用開幾個爐灶。
但是，清源居的招牌打了出去之後，這里的客人越來越多，每個爐灶都用了起來，還差點跟不上外面的節奏。
那麼多人，擠在那麼悶熱的地方。豈不是要悶死人麼！
顧卿竹可不想哪天接到報告，說廚子出事了。
想到這里，她直接轉身出去。
等早上的客源慢慢減少之後，她才找了何榮軒，把事情說了出來。
「要擴建廚房？」何榮軒有點吃驚。「廚房不夠嗎？」
不會吧！他們的廚房可不小了！里面不到十個人，但足有一百多平米啊！
「不夠，太小，人又太多了，待里面會憋悶的。」顧卿竹搖頭。
何榮軒忍不住動容。
有哪個東家會為他們考慮到這些事情！不把他們的剩余價值壓榨干淨，已經算非常厚道了！
他們清源居的員工食宿條件，就算是放到省里，也絕對是頂級的！
這里的伙計有一半是本地人，還有一半是從外面過來碼頭討生活，然後被招了過來的。
本地的回自家休息，其他的都是在店里住，順便幫忙看店。
在店里住宿的一共有十個人，分兩個房間。每個房間都有三張床，還是他們之前沒見過的「上下鋪」！
這上下鋪很堅固，而且很寬大，足夠容下兩個人！而且，店里還給他們提供鋪蓋，質量還很好呢！
吃的方面就更不用說了，他們每天那麼辛苦地干活，現在也還是每人都胖了幾斤呢！
現在，每個小伙子走出去，都能引得一群小姑娘紅了臉!
工作環境更是好，有了合理的獎罰制度，根本不用擔心會有惡性競爭。
而在最悶熱的廚房里工作的人們，在每次忙碌的飯點過後，都能夠喝上一杯冰鎮的飲料，去除體內的熱氣——這樣的生活，可哪里找啊！
到了現在，小娘子竟然還覺得這些環境不夠好！
何榮軒忍不住感動。
有這樣為伙計們著想的東家，可真是大家的福氣啊！
「你去跟咱們後面那屋的人家商量一下，看能不能把他們的房子給買下來。」顧卿竹指示道。
因為顧卿竹年紀太小，很多事情不方便出面。所以，清源居的事情，都由何榮軒出面處理。
何榮軒倒也不負所望，每次都能處理得很好。
到目前為止，除了店里的員工，外人並不清楚顧家的情況，尤其是顧卿竹的身份。
顧卿竹偶爾會過來和大家一起吃一頓飯，表示慰問。但這種情況很少，畢竟身為東家，得跟員工保持一點距離，尤其她還是個女孩子。
「行，我會處理的。」
ps︰
一直有個想法。
等姐賺了錢、有時間，就去一個想去的城市，花幾千塊租一間房子，租一個月，直接拎包入住。之後的一個月，以這個地方作為落腳點，在周圍尋找美食美景——啊！多麼美好啊！哈哈哈！