滿頭白發的伊芙琳第一次開了口，她笑著說︰「托尼，這不是在美國，你的魅力未必能奏效。」
安東尼又喝了一口酒，「親愛的伊菲，你是在激我嗎？」
這個時候，還差一分鐘就八點了，舞場里的燈光發生了變化。大廳里的燈光微微變暗，幾束明亮的聚光燈把樂隊前面的小舞台照耀得絢麗多彩。
一個胖胖的、面色紅潤的中年人跳躍著、風度瀟灑地走上舞台。他穿著裁剪合身的藏青色西裝，打著一條略顯花哨的印花領帶，臉上帶著親切、恭敬、活潑而又穩重的微笑。他姓孫，叫孫仁樸，是白雲飯店的公關部經理，同時又是每次周末舞會的主持人。
他走到舞台的中間，向四周打量著。既是為了引起大家的注意，也是最後一次對整個舞廳作最後一次檢查，看看是否有疏漏之處。
至少到目前為止，賓客、樂隊、餐桌，以及鏡子般的舞場，還有燈光、裝飾、茶點、侍者們的服務，一切都是那麼完美，一切都在他的掌握之中。他現在所要操心的，就是今晚舞會的開場了。
今天晚上，他安排了一個嶄新的開場，應該會很精采的。他希望他的手下人不要出差子，否則，他是不客氣的。
他低頭看看表，時間已經是八點整了。
他扭回頭，看見樂隊指揮一邊指揮著，一邊半側著身體看著他。他作了一個手勢，樂隊指揮一點頭，轉向樂隊。隨後，樂曲開始不易察覺地變慢變輕，一點一點地消失了。正在舞場上翩翩起舞的賓客們這才知道，樂曲結束了，舞會即將正式開始。
孫仁樸高舉起雙手，輕輕地拍了幾下，舞廳里安靜下來了。
他用流利純正的倫敦英語說︰「各位尊敬的朋友們、各位尊貴的客人們、各位女士們、先生們，白雲飯店的周末舞會即將開始。我是今晚舞會的主持人，我叫孫仁樸，是本飯店的公關部經理。今晚我將盡力為各位創造出一個舒適、熱情、充滿詩情畫意、充滿了純潔愛情的周末晚會。我衷心祝願大家度過一個愉快的夜晚。為此，我謹此代表白雲飯店和我的同事們，向各位略盡地主之誼，贈給每位客人一杯香檳，作為今晚舞會的開場。」
說到這里，他輕輕地一揮手，樂隊立刻奏起輕快的進行曲。燈光也開始逐漸轉暗。
樂隊後面的兩扇小門同時打開了，從那里面走出兩隊身穿整潔的飯店制服的侍者。一隊是男侍者，一隊是女侍者。他們每人都高舉著一個托盤，托盤的中間是一個已經點燃的枝形燭台，燭台的周圍擺著一圈高腳杯，里面斟滿了晶瑩明亮的香檳酒。他們踏著進行曲的節拍，輕快地走出來。
這時大廳里的燈光更加暗了，並且越來越暗。隊伍慢慢地繞過舞台，逶迤曲折地走進舞場的中間。他們的步伐整齊，臉上都帶著抑止不住的微笑。
大廳里的燈光完全消失了，這使侍者手上的燭光顯得更加明亮。它們就如兩條紅色的火龍一樣，蜿蜒而行，並且越來越長。兩條火龍並排游上巨大的舞場，在鏡子般的地面上倒映出紅色的光影。舞廳里猛地響起一陣熱烈的掌聲，不時地亮起照相機的閃光。兩條火龍穿過舞場，然後向兩側分開來，並沿著圓形舞場的邊緣向回彎轉。火龍終于首尾相接，在舞場上形成一個巨大的紅色火環。就在這時，樂隊里猛地傳來一陣急促的鼓聲，鐃鈸發出一聲巨響。火龍頓時解體，男女侍者們把燭台和香檳送到每一張桌子上。
客人們再次鼓起掌來，並發出一陣陣的歡呼聲。
喬治•；伯拉尼根借著紅色的燭光，向正在擺放香檳的女侍者看了一眼，果然是那位劉小姐。他邀請她在身邊的椅子上坐下來。她微微一笑，說還要再等一會兒，隨後，也象別的侍者一樣，站在桌旁。
大廳四壁上的彩燈朦朦朧朧地亮起來，照耀著周圍的客人，每張餐桌上將只靠蠟燭照明。這時，藏在大廳高處的幾盞聚光燈不知不覺地亮了，淡淡地照亮了中間的舞場和小舞台。大廳里的氣氛正漸漸地熱烈起來。
孫仁樸拍了拍手，又說︰「各位女士們、先生們，請安靜，我們現在就要進行下一項了。請各位注意，按照本飯店舉辦周末舞會的傳統，也為了使每一位尊貴的女士或者先生，都能在今晚過得愉快，我們現在開始為每一位單身的客人找一個合適的伴侶。現在請單身的客人到台上來，請吧，請不要靦腆，這實在是一個很美妙的機會。」
大廳里響起了掌聲和笑聲。每張桌旁的侍者客氣地邀請那些單身客人登上小舞台。
劉小姐低聲對喬治說︰「先生，您剛才的話是算數的嗎？」喬治立即點頭說是算數的。「那好，我先把這位先生送上去，然後去換一件衣服，五分鐘之後我就來。這位先生，請您跟我來好嗎？」她微笑著向庫伯先生伸出手。
庫伯先生有些不安地向周圍看了看，見已經有人向台上走去了，便站起來扯扯身上的西裝，向台上走去。
一個男侍者悄然出現在康拉德•；康根的身旁，嗓音柔和地說︰「先生，我想您一定還沒有女伴吧？如果您現在上去的話，主持人先生一定會為您選擇一個漂亮的女伴。請您跟我來好嗎？請吧。」
康拉德•；康根看見正在走上台的人中，確有幾個十分出色的女性，便欣然站起來向台上走去。
孫仁樸請單身客人上台的話音剛落，余葉玲便站了起來。站在她身旁的男侍者立刻伸手請她往台上走。「怎麼樣？」她問。
男侍者附在她的耳旁低聲說︰「已經安排好了，請跟我來吧。」
希姑拉住她的手說︰「黑魚，放機靈點。」
余葉玲笑著一點頭，極其迷人地扭著腰肢，向前面的小舞台走去。
此時，在小舞台上已經有了十四位先生和十位女士，他們興奮地互相問候和低聲說笑，顯然都把這當做一件十分美妙也十分有意思的事。
孫仁樸對男女間的差額一點也不擔心。他知道要不了幾分鐘之後就會有幾個女侍者換上漂亮的衣裙，不露痕跡地補在女士的隊伍里。曾經有人問他，先生和女士為什麼總是正好。他總是笑著說，這是本飯店的秘密之一，很抱歉我不能告訴你。事實上，當某個總經理或貴夫人發現自己的舞伴是個侍者的話，在大多數的情況下，他們會很不舒服的。這是孫仁樸特別要避免的事情。
孫仁樸請台上的客人們按男女分開，面向台下的客人們排成「八」字形，這樣既讓台下的人看見，也讓他們互相都能看見。
他走到台前，舉起雙手請大家安靜下來，他高聲說︰「各位女士們、先生們，瞧，上帝對我們的安排有多麼好，我們現在恰好有十四位先生和十四位女士，他們在今晚都有著令人羨慕的好緣份和好運氣。我們將為他們選擇最合適的伴侶。這是一件十分有意義的事情，本主持人十分樂意听取各位女士和各位先生們的建議，請各位及時表達出你們的意願。好，我們現在就為台上的女士們和先生們選擇伴侶。」
孫仁樸轉身走到左側第一位女士的身旁，略一欠身說︰「尊敬的小姐，我可以為您選擇一個今晚舞會的伴侶嗎？」
女士笑著點頭說︰「當然可以，請吧。」與此同時，她的目光在那一排男士的臉上掃來掃去。
這時，台下有人喊︰「第五名，請選擇第五名！」同時也有人喊「第九名」或者「第十一名」的。
按照以往選擇伴侶的傳統，可以有三種選擇方式，一種是由觀眾們認定，大家一致傾向于某女士選擇某先生時，即可確定。這種情況一般只發生在最漂亮的女士和最英俊的先生身上。這是不容反對的。第二種情況是女士們自己選擇。這種情況總是發生在那些，不僅漂亮而且大膽潑辣的女士們身上，這種情況總是非常地令人羨慕。但在大多數情況下，總是由孫仁樸代為選擇的。當然，所選擇的先生須先經過女士的同意才行。
但是，有的時候也可能發生這樣一種情況，就是某個先生或某個女士是很難找到伴侶的那種人。孫仁樸必須在一開始就注意到這種人，並且及時地發出一個暗號，這時，某個男侍者或者女侍者就會及時換好衣服排在隊伍里。孫仁樸就會把這個男侍者或者女侍者介紹給那個找不到伴侶的人。不過，今天晚上還沒有出現這種推銷不出去的人。
孫仁樸向台下舉起雙手，表示他已听到賓客們的呼聲。他轉身走到那位小姐的身旁，低聲和她耳語幾句。那位小姐笑著點點頭。孫仁樸向台下的客人們做了一個一切都很順利的手勢，隨後快步走到第五位先生的面前。