眾人洗漱罷,稍作歇息,就有知客僧前來引領,去用齋菜。
大家也就匯在一處吃飯。
陶佩玖見前來接引她的,是個虎頭虎腦的小和尚。
小和尚大概不慣做這些事情,有些靦腆地單掌抵胸,在前低頭引路。
陶佩玖笑著多看他了幾眼,小和尚突然一個趔趄,大約是走得急了,差點兒絆了一跤。
春竹見狀,忍不住在後頭,低低笑了起來。
陶佩玖也笑著跟小和尚聊著天,減輕他的緊張。
陶佩玖因問道「叫什麼名字?」「多大了?」「平時都做什麼功課?」小和尚一一答了。
小和尚法號明點,無父無母,從小由師父深祥一手帶大。今年不過十一二歲,由于今日香客較多,師父讓他在偏殿,幫忙做點兒事情。
說話的工夫,他們來到了齋堂。
伊冷安與芸妃已經入座,桌上擺了幾樣野果和糕點。
小和尚明點將陶佩玖她們帶到後,並沒有急著離開,而是繼續留下,幫忙安放碗箸一類。
一會兒的工夫,只見香積廚的雜役僧人,將食盒挑了兩大擔過來。
明點打開食盒,一一擺在桌上。
芸妃因見明點對陶佩玖格外照顧,心里便有些不爽。
芸妃笑著說道︰「小和尚莫不是六根未淨,見到,就垂涎欲滴?」
明點一听,漲紅了臉。
陶佩玖鼓勵地看著他,明點抿嘴,合十說道︰「佛曰︰無相無色,無嗔無狂。在佛的眼中,不分男與女,美與丑,不過都是副皮囊。施主著了相了。」
芸妃大約沒想到表面憨憨的明點,竟這般伶牙俐齒,一時噎住,片刻才冷哼一聲。
陶佩玖也為明點的辯駁,暗暗贊嘆了一聲。
明點接著布菜。
滿當當的一桌菜,乍眼一看,竟是紅燒魚,清蒸雞,四喜丸子的……
「哎呦!」芸妃驚呼道︰「小和尚你還狡辯,我以為你們會湊幾碟豆腐,應付一下了事。沒想到你竟然在佛門清淨之地,擺出如此多的葷食。可見你佛心不穩,眷戀凡俗。」
陶佩玖也有些疑惑。不過,她可不會似芸妃這般頭腦簡單,以為這事跟明點有什麼關系,因為齋菜是香積廚準備的。
小和尚笑而不語。
陶佩玖再細看,便有些恍然。
小和尚明點說道︰「幾位貴客的齋菜是主持親自安排的,明點只負責布菜。明點保證這些菜,都是素菜做出的,絕不沾一點兒葷味。而且色艷味正,油而不膩。不信幾位貴客品嘗一下。這道菜叫‘潔而不染’,這道叫‘四大皆空’,這道叫‘佛田種玉’……」
明點不但一一點出每道菜雅致的菜名,順道還講了一下其中的典故。
陶佩玖邊听邊嘗,吃得津津有味。
「咦?這道菜有些奇了?平日里我也曾吃過,可是都沒有這般鮮香的,這是為何?」陶佩玖指著一道家常菜問道。
「施主,好見識。這道菜所用材料並不出奇,妙就妙在菌油上。我們寺廟所在的櫳山,特產一種菌類,名為雁鵝菌。每逢農歷三月和八月,大雁飛越高高的櫳山時,我們寺院的僧眾和這周圍的許多百姓就會,背著竹簍或提著竹籃,在樹林草叢中,尋摘雁鵝菌。」
「這種菌類菌傘淺棕色,小至銅錢,大至菜碗,質松肉肥,清香甜美,鮮女敕可口。調湯、炒菜、下面,無一不宜。」
「更有一種別致的吃法,即把新鮮的雁鵝菌,放在燒沸的茶油中炸熟,然後連同少許茶油用壇子貯藏起來,稱為菌油。這種油只要滴少許在菜上,便覺芳香撲鼻,清涼生津,脾胃大開。這道菜就是加了幾滴菌油炒制的。」明點說起菜來如數家珍,娓娓道來。陶佩玖听著便胃口大開。
春竹見陶佩玖比平時多吃了半碗米飯,臉上甚是歡喜。
陶佩玖也對她燦爛一笑。陶佩玖咧開的嘴,還沒有完全合起來的時候,突然感覺一道寒芒,掃過她的臉頰。
陶佩玖打了個冷戰,往寒芒來處望去,就見伊冷安陰沉著臉,一雙眸子不停地閃爍。
陶佩玖望著他閃爍的目光,卻參悟不透他的意思,陶佩玖聳聳肩,只得作罷。
「嗤」芸妃嗤笑一聲。
明點仿佛突然記起什麼似的,說道︰「方才施主提到,齋菜中的豆腐菜,說是寺廟好以豆腐拼湊齋席。誠然豆腐可制成豆腐干,豆腐皮,素肉等。師父常說常吃豆腐,健康長壽,它是我們平時不可或缺的一道菜。施主可別小看我們櫳山寺的豆腐,那是大有講究的,有鼓詞曰︰‘炸豆腐,二面黃,水豆腐,女敕秧秧,豆腐干子飄五香’還有童謠唱到︰‘骨碌碌,骨碌碌,半夜起來磨豆腐,吃肉不如吃豆腐’……」
芸妃這頓飯沒能討得便宜,心中很是不快。
伊冷安夾起一口青菜,嚼了嚼,也不由微微蹙起眉頭,順帶瞥了陶佩玖一眼。
陶佩玖想,一定是她吃飽飯,一副想要模著肚皮,打飽嗝的滿足表情,犯了眾怒,惹得伊冷安不快了。
陶佩玖暗自嘀咕,你管天管地,還能管著我喘氣嗎?隨便啦,愛咋咋地,你倆在我面前卿卿我我半天了,我總得扳回一局吧。
陶佩玖心下暗樂,吃飽了飯,繼續歡快地打量著四周。
期間不時能接受到伊冷安凌冽的目光。
陶佩玖暗地里冷哼一聲,只準州官放火,不許百姓點燈。這算哪門子道理。只準你跟芸妃打情罵俏,不準我吃飽飯偷著樂嗎?
陶佩玖突然打心底感到愜意,陶佩玖有理由相信,那是報復的快感。
「王爺,這些菜太難吃了,比我們王府的菜肴差遠了。」芸妃不滿的撅嘴抱怨道。平時嘗慣珍饈美饌的舌頭,一時難以適應沒有油水的齋菜。
「哦?怠慢幾位施主了?老衲在此,給幾位施主陪個不是。」這時主持笑著走了進來,雙手合十行禮。
眾人起身還禮,齊聲說道︰「大師有禮了。」
芸妃也有些訕訕的。
主持說道︰「這桌齋菜是本寺香積廚,專門為貴客琢磨出的菜品。皇上,公主到此,亦是這般規格。佛門清淨地,難免有些簡陋。菜品自然比不上王府的佳肴,委屈幾位了。我為幾位施主,加一道菜,聊表歉意。」主持一面說著,一面有僧人抬進一個食盒。
主持說道︰「此菜名為‘七層樓’由素肉,丸子,饅頭,面筋,菜心,玉蘭片,香菇等七種菜層疊而成。」
芸妃見主持如此,深悔自己失言在先,說道︰「寺廟的齋菜自然不是問題,我們來本也是為祈福的,怎麼會在乎口舌之欲。只是這個小和尚粗手笨腳的,惹人不快罷了。」
明點一听,委屈地眼淚在眼眶中直打轉。