周乾二人與胖大廚幾乎同時完成，為了怕附近食客礙于情面把票都投給胖大廚，三人還特意換了湯鍋，讓人看不出這菜到底是何人所做。
回到酒樓里，也已經湊滿了圍觀之人，幾名小廝拼了兩桌，把開水白菜的湯鍋放在其上，胖大廚開始吆喝起來——
「各位老少爺們，兄弟姐妹，這兩位小兄弟與胖子我的的賭局大家也都知道了，這次就是請大家做個見證，看看我這仁和居的蜀菜地不地道，到底比不比得上這兩位小兄弟的手藝？」
「好了，由于這道清湯菜有限，便請諸位推舉出十名老饕去品嘗這兩道開水白菜！」
頓時人群一陣吵嚷，有叫囂的、有謙遜的、有拉票的、亦有攀關系的，這里就不一一敘說，總之一炷香後，十名品菜之人被推舉了出來。
「請品嘗！」胖大廚自信道。第一位是茶樓老黃，老黃乃是秀才出身，為官致宦之後開了家茶樓，平常種花養草，品茶享食，倒也是個雅人。
老黃先是掀開左邊的瓷蓋，一股醇厚的香味撲鼻而來，看其色澤，乃是微微淡黃而無雜質，不由的滿意的點了點頭，先品其湯後嘗其菜，眯眼半晌，才咂巴道︰「不錯！湯吊的不錯，有太白樓的水準！」
圍觀之人頓時一陣喧鬧，要知蜀中三大酒樓，‘太白樓’，‘天膳堂’，‘香味居’此三樓乃是蜀中最大也是最有名氣的酒樓，號稱‘蜀中築起三座樓，比擬洛都一條街’，這一條街就指夫子街，所以老黃的評價之高可想而知。
又掀開另一瓷蓋，一愣，又是一驚，然後半晌回不過神來。
「黃老，怎麼了？」有熟人喊道。
「這雕刻之畫莫非是蜀中山水？」不等其回答，又自言自語道︰「定是如此，看這青城山，看這天馬橋……能在這白菜雕出如此之畫！蜀中山水入蜀菜，意境先就高了五六分，簡直是鬼斧神工！」
「老黃你吃不吃啊！不吃換人啊！」後面有人呼喊道，老黃舉筷又落下，舉筷又落下，反復再三，苦笑道︰「竟然有這麼一道菜讓老夫不忍下嘴，真是滑天下之大稽！老夫便喝湯吧！」
此湯清涼涼如白水，老黃疑惑︰「這湯怎地沒有味道？」
「老頭，鼻子有問題吧，低下頭再嗅嗅！」張福抱著雙臂冷冷道，自家的吊湯竟被周乾的刀工給搶了風頭，這讓這位小廚神分外不爽！
老黃也不在意語氣，再一聞，果真是一股雅香撲鼻，又一聞，香味復有增加了幾分，一共聞了九次，次次如此，等到達第九次的時候，只覺得渾身上下無不通體舒泰，鮮香之感不僅刺其味覺，還振奮其精神，到了這種境界，湯已經是吊成極品了。
老黃迫不及待的嘗了一口，閉眼贊嘆道︰「不愧是極品湯，這回香九味果真是名不虛傳，好霍得很喲！」竟是連蜀地方言都冒了出來。
剩下之人連忙湊了上來，他們可沒有老黃的雅趣眼光，頓時把這道菜分食的一空。
「菜鮮、湯鮮、色鮮、味鮮，真乃四鮮之湯。」
「見之覺清鮮明快；嗅之雅香撲鼻；食之柔女敕化渣，蜀地風味盡在此菜中了……」
「別吃完，別吃完，再給我嘗一口，我還未嘗出滋味來——」
至此，這勝負已經不問自知了，胖大廚做的開水白菜，竟是動都沒人動一口。張福周乾二人相視一笑，張福故意大聲道︰「我看這仁和居，也未得蜀菜之精華嘛！」
二人走出仁和居，周乾問︰「這下一家是那一家？」
張福想了想，道︰「養生館吧，那里的香橙蟲草鴨、醪糟紅燒肉、劉公雅魚都是一絕，我二人正好去見識一番！」
養生館內，一位少年的聲音猛的響起，「你們這道菜怎地這般難吃？把你們的掌櫃給我找來……」
三天內，周乾與張福的大名傳遍整個天都府，就連知府都饒有興趣的前去觀看二人挑館斗菜，又有好事者知張福小廚神的外號，也給周乾取了個小廚仙的雅號，一仙一神從此在庖廚之道的名聲開始流傳了下來……
天都府知府，坐在‘天膳堂’里。猶豫的看著兩道肥而不膩、粑而不爛又晶瑩剔透的東坡肘子，兩道菜具是獨出心裁，一道用猛火烹制，一道以冰塊冷藏，一道色彩光澤如火焰藏內，亟待燃燒，一道如同肉質冰化，味道如同已醞釀千百年，讓這位素來有決斷的知府大人也是猶豫不決。旁邊的人也是屏氣吸聲，因為這可是天都府十七座酒樓中的最後一座，若是這位傳承百年的東坡肘子傳人再敗，那這天都府就無一家能夠拍著胸脯承認自家乃是蜀菜傳人，這蜀廚的名聲就被兩位少年給踐踏了。
「哎~真是苦惱，當年娶公主還是娶自家的青梅竹馬都沒讓本官這麼頭疼過！」這位面容俊秀，氣質儒雅的中年男子苦笑了聲，自嘲道，頓時周圍傳來會心的笑聲，似是對這位大人的風流韻事很是了解。
中年男子來回走動了半晌，這才咬牙道︰「便是這晶瑩水晶肘子獲勝了!」
「大人！這是何故？老夫做的火焰肘子有什麼不妥嗎？」周乾對面的一位老者面色突然變得蒼白，慘叫道。
「非也非也，並不是你做的差，而是對
面少年做的太好了，單論色香味意形這二道菜都是不分伯仲的，只是有一點，人家這肉質似是比你的要鮮女敕可口一點，我也不知為何，難道是所挑選肉質有差？你可自己品嘗一二……」
「不可能！不可能！都是同時選了黑豚肉，怎麼可能肉質有差？」老者閉上眼楮嘗了嘗，一驚，道︰「這不可能！為何這肉質能如此女敕滑，好似新鮮肉質一般？這黑豚肉明明是從百獸山獵人捕殺後運送下來的，總會有一絲老質！怎麼可能……」
「我也很好奇你是如何做到了！」張福戳了戳周乾，納悶道。
其實道理說穿了並不復雜，乃是周乾運用浮雲手卷雲式給這豬肉松經活血，逼出了雜質，所以這肉質才得以如此鮮女敕。
為何張福如此心高氣傲，自負傲慢的人能夠在自家最擅長的行業中接受周乾，一是周乾對于庖丁之道的天分或是奇思妙想，二是學廚的一般練不起武，練武的也是不屑學廚，而把武藝練到高深境界又是廚藝精妙的人估計全天下也就周乾一人，張福會的周乾也能在以後學會，周乾會的張福卻永遠也做不到，所以張福才把周乾視為自家大敵，他這種人也只有遇到平生敵手的時候，才能重視起來。
周圍人也是一陣氣餒，自家蜀菜反而在別派庖丁處發揚光大，讓人感覺分外不爽。
「乾少俠，你師傅讓我轉告你陰謀已破，賊首被誅，讓你早點回府，不要在蜀地亂跑了！」天都府知府走之前在周乾耳邊輕輕道，說罷又加了一句︰「這肘子我可真沒向著三少爺，實在是這水晶肘子味道太好，不知什麼時候才能再吃到如此之美味。」
周乾苦笑，同時也放下心來，看來自己所做之事沒有白費。
而此刻千里之外的李三善李二哥卻遭遇著自己出生以來最大的變故，幾位黑衣蒙面漢子從青樓花魁柳小小的床上把李三善抓了起來，連短鼻褲都不給穿就給擒走。
「我說幾位大哥，叔叔，爺爺，你們行行好行不行？」李二哥愁眉苦臉道，「就給小的一套衣服如何，這光著屁屁也總不是個事啊！」
「閉嘴！」一名大漢冷哼道，眼中閃過一絲寒芒，唬的李三善心尖一顫，這可是殺過人的眼神。
「若不是你小子通風報信，護法扮成的宋慈如何會出了岔子，一子錯滿盤皆輸，如今朝廷正調其數路大軍匯合南武林人士圍剿我教聯盟，損失慘重，如今我們抓了你，再威脅那周乾偷盜其師的秦皇墓匙，也算是讓你廢物利用、將功抵過。」
李三善被幾人塞到黑漆漆的小空間內，關上鐵柵欄，李三善雖然之前被蒙了眼楮，但是李二哥何等的聰明才智，仔細的听了听，模了模，嗅了嗅，便猜測出這乃是一大船的夾層處，‘莫非還要出海？’李三善擔憂道。
李三善就這樣被天昏地暗的困了十幾日，日日只能吃些殘羹冷炙，但是李三善憑借驚人的毅力熬了過去，突然有一日雷電交加，風浪實在是巨大，把夾層打出一個口子，李三善眯眼一看，只見一個上百丈的巨龜趴在海面上吞納吐息，那數十上百丈的浪頭都是被它攪起，那巨龜雙頭四角，身披鱗甲，一道道青灰濁氣被其吸納吐出，天空中烏雲密布，電閃雷鳴。
就在此時，一道數十丈的神舟破開烏雲，攜帶浩大雷電聲勢沖向巨龜，那巨龜吐納更急，嘴里突然發出一陣尖叫——
「大荒！大荒！」
一陣地動山搖之下李三善被震的失去了意識，只是神舟中突然傳來一聲‘輕咦’之聲，一道灰光從神舟中分化出化為一道鐵甲天將破浪而來，挾住了李三善的身軀，又是一陣大浪打來，把大船打得粉碎……