馬大廚見牛大廚挑選出來的人居然是紹安，一時之間別提有多高興了，紹安的底細他可是清楚的很，來到南北飯店當學徒加起來還不到3個月時間，一周前還生了一場大病小命是保住了，可是卻將廚房中一些最基礎的東西統統忘掉了，這不到了今天才開始學習如何殺魚，牛大廚選擇這樣一個全新的菜鳥，那麼自己還有什麼可擔心的呢。
「老牛，不錯！這個小子很不錯，能夠得到你老牛的青睞它日必定能夠成大器。」馬大廚說。
在場的人哪有听不出馬大廚語氣中的嘲諷，除了紹安的便宜師傅牛大廚，他甚至還有些沾沾自喜。
「那可不，俺老牛的徒弟當然是要個頂個的出色了，好了俺也不像和你多說什麼，比試的話你打算定在什麼時候。」
馬大廚想了想覺得這事宜早不宜遲，時間拖得越久他的優勢說不定就變得越小了。
「老牛啊！你看這事兒就定在明天吧，明天的這個時候準備開始比試。」
牛大廚雖然有些遲鈍可是也不笨，他哪里不知道馬大廚的險惡用心，當即他就不答應了。
「明天太倉促了，這樣根本就顯不出我倆廚藝的手段，我看就定在一個星期後吧，老板你說怎麼樣？」
牛大廚將已經淪為打醬油的老板再次牽扯了進來，飯店老板看了看牛大廚死死瞪著他的雙眼，無奈之下也只能點了點頭。
馬大廚原本還想說些什麼，可是最終還是同意了一星期後比試的這個時間。
「那就一星期後比試吧！」老板嘆了口氣宣布。
「那個，比試？什麼比試呀？誰和誰比試？」紹安雖然已經猜到了
牛大廚一拍紹安的腦門「你說還能有誰？當然是你比試了，至于比什麼還用猜嗎？我們這里是飯店，不必廚藝難道還比武藝呀！」
「廚藝比試這個我不會呀！」紹安小聲嘀咕道。
「那就學呀！有我教你，你害怕學不會？你是不是懷疑俺老牛的技術？」牛大廚舉起了拳頭瞪著紹安。
「怎麼可能！牛大廚你的廚藝小子已經仰慕已久了。」紹安妥協
「對了，你會做些什麼菜？」牛大廚問
「唔，初步來說我會做兩道菜。」紹安深思熟慮後回答。
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「兩道菜？少了點，不過對于你來說也差不多了，說說你會做那兩道菜。」牛大廚有些期待。
「第一道菜是金包銀，第二道菜是銀包金。」紹安自信滿滿。
「那是個啥？」牛大廚從沒听過這麼高大上的菜名。
「簡單一點來說嘛，就是蛋炒飯和飯炒蛋。」紹安耐心解釋著。
牛大廚一記手刀就砍在了紹安的腦門上，紹安偷瞄了一眼牛大廚的臉色，黝黑的臉龐居然透出了一絲紅暈，可以想象他這時有多激動。
「小子你耍了吧！蛋炒飯也能算菜？」牛大廚咆哮
「原來不算嗎？」紹安有些失望。
牛大廚平復了一下自己激動的心情，起伏的胸口漸漸平靜了下來，一瞬間他再次恢復了自信。
「沒事兒，廚藝這個講究的是基礎，有了基礎學什麼都快，小子你的基礎應該很牢實吧！」牛大廚再次期待。
「牛師傅，你指的基礎是什麼？」紹安問道
「當然是刀功、火功、抄功這些了。文字首發。」
「殺魚算嗎？我只會這個！」紹安有些氣弱。
「其余的都不會？」牛大廚感覺自己的世界觀快要崩潰了。
「大概不會吧！」紹安擺弄著手指回答。
「俺的親娘啊！這下壞了！俺怎麼能選了你，這下完蛋了！」牛大廚終于開始後悔了。
「牛師傅，其實我還是有天賦的，連小陳都說我的殺魚技術很有藝術感呢。」紹安努力說著自己的優點。
「你怎麼弄的？」牛大廚用最後一點耐心問道。
紹安將自己學習殺魚的全過程向牛大廚仔仔細細的復述了一遍，牛大廚听完後直接給紹安豎起了一個大拇指。
「小子你很有悟性嘛，看來你還是可以速成的，既然這樣俺就把為師用畢生心血所著的一本菜譜交給你了，你自己自學去吧。」
牛大廚從懷中掏出了一本幾乎是嶄新的菜譜拋給了紹安。
「牛師傅，會不會太勉強了，這可是您的畢生絕學啊！」紹安說
「俺看好你，你先學著吧！」牛大廚轉身走人。
牛大廚走後，紹安呆在原地。
「師傅你真是太好，太看得起我了！」紹安撫模著菜譜的封面。
菜譜的封面上赫然寫著‘教你學會五十道家常菜’。