「紹安，原本俺老牛已經對這次比試的結果沒有任何的期待了，可是到了如今我卻對你充滿了信心。」牛大廚放下了手中的筷子感慨著。
「牛師傅你的意思是？我做的魚香肉絲已經可以讓你滿意了嗎？」紹安看起來很高興。
「你進步的速度真是另外瞠目結舌啊！這次的魚香肉絲比起前兩次做的又進步了許多，這味道和口感已經和我所做的魚香肉絲無比接近了，真是不敢相信你居然之前完全沒有接觸過廚藝。」牛大廚完全被紹安展現出來的驚人天賦所震懾了。
紹安從牛大廚顯露出的驚訝表情中得到了自己想要知道的答案。
沉吟了半天，牛大廚說道「紹安我突然有了一種預感，我認為以你的天賦應該走出這個小鎮，你和我與老馬不同，也許小鎮外的世界才能成為你展現才華的舞台吧。」
「牛師傅你說笑了，我就一個初學菜鳥，就連魚香肉絲這道菜都用了5天時間才學會，外面的世界距離我實在太遙遠了。」紹安說。
牛大廚忽然大笑道「你這小家伙怎麼突然間就變這麼不自信了，你不是萬中無一的廚師天才嗎？」
「天才不天才的只是一種說法罷了，我眼前所要面對的只有後天的比試。」紹安說。
「看來天才是緊張了啊！」
「緊張？那倒沒有，你都對這場比試充滿了信心，我還有什麼可緊張的。」
「突然有些期待你這個小家伙的未來了，待到那天你小子飛黃騰達成為一代大廚時，我還能說我是你的啟蒙老師威風威風，真想看看馬老大那個時候的表情啊！一定會很精彩吧。」
「如果真有那麼一天，我會告訴人們我的廚藝啟蒙老師叫做牛大海，是個很厲害的廚師。」紹安笑著說。
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「小陳，你這道菜是什麼！你告訴我你炒的這是個什麼！這東西也能讓人下咽？這東西你也敢叫做菜？」馬大廚指著學徒小陳的鼻子大罵道。
「這蔬菜你是怎麼炒的，你看這都已經炒的這麼老了，我難道沒和你說過蔬菜只用過油後翻炒一下就行了嗎？你這是準備榨菜油啊！」
「肉片的厚薄參差不齊，勾芡不到位，炒肉時油溫太高，你看這肉炒的干癟癟的。你究竟有沒有認真揣摩我教你的東西啊！還是說你天生就這麼蠢？」
「小陳啊！你怎麼就這樣沒有悟性呢，平時看上去挺靈醒一個小伙子怎麼一到廚房就傻了呀！你可是已經做了三年的學徒工，怎麼就這麼笨呀！」
馬大廚看著小陳擺在他面前的杰作一陣皺眉，在他看來小陳做的這道菜無論從各方面來說都是敗筆。
小陳的臉色在馬大廚的奚落中一陣發紅一陣發青，瞬間一股怒火在他胸腔郁結了起來。
「馬大廚！你都還沒嘗過我做的菜呢！我敢肯定我做的菜味道絕對不差。」小陳大聲說道。
馬大廚用手指急促的敲擊著桌面，然後看著小陳說道︰「你確定是要嘗一嘗你做的這個玩意嗎？我可以滿足你的請求，不過也許結局不是你想看到的，如果是那樣你還堅持要讓我嘗試你做的菜嗎？」
小陳咬了咬牙︰「我確定！不管最後是什麼樣的結局，至少我想知道。」
「那麼就如你所願。」馬大廚回答。
馬大廚拿起筷子夾起了盤中的食物，當他將食物放入口中的瞬間，小陳的心提到了嗓子眼，他緊張極了。
馬大廚面無表情的放下了筷子，他再也沒有看小陳炒出的那盤菜，也沒有再看小陳一眼。
「你現在可以拿著你的菜離開我的房間了。」馬大廚說
「馬大廚，結果是什麼？我想知道。」小陳問。
「小陳你知道嗎？其實你完全沒有成為一名廚師的資質，多余的話也沒有什麼必要和你說了，一切等你贏下後天的比試再說吧。」馬大廚冷淡的回答。
小陳端起了放在馬大廚桌面上的菜盤默然的走出了馬大廚的房間，也許知道這個結局對于他來說真的不是一件好事。文字首發。
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比試的前夕，兩個當事人都懷揣著自己的心事。
紹安信心滿滿，他已經開始規劃起了自己的未來，今年只有8歲的他準備留在南北飯店一年的時間，在此期間盡可能的提高自己的基礎，畢竟自己今後的人生就如同牛師傅所說的在外面的世界，腦海中那個模糊的身影到最後還會是自己的師傅嗎？阿貝師傅和她的菊下樓會是自己的歸宿嗎？
陳三兩，學徒小陳的大名，此時的他茫然的凝視著自己所做的菜式，真的如同馬大廚說的那樣不堪嗎？自己已經很努力很用心的去做這道菜了，三年的廚師學徒經驗積累在此時看來是這麼的可笑，馬大廚一句不適合成為一名廚師就完全擊碎了他的努力，真是可笑啊！他留著眼淚大口大口咽下了自己用心做出的菜肴，已經完全冷下來的菜肴進入月復中後轉化成了一個信念。
「馬大廚你說我沒有成為廚師的資質，那麼我會證明給你看，我陳三兩可不是你這種廚師可以斷言的，我一定會成為一個遠超你的大廚師！我發誓！」
比試前夕的夜晚降臨。