時間一天一天流逝，終于眾多廚師期待的特級廚師考核到來了，在此之前廣州街頭出現的外地廚師數量急增，期間紹安也見識許多很有實力的廚師。
其中有幾個實力強勁的廚師給他留下了很深的印象，其中一個精通魯菜的少年廚師給他的印象很深，這個少年廚師天生對各種食材的巧妙搭配讓紹安不由的眼前一亮。
另一個則是一位來自黔北的少年廚師李星嵐，這是一個對炒飯充滿了熱情的少年，他這次來廣州的目的並不是為了參加特級廚師考核，而是為了見識更多類別的炒飯，他的炒飯技藝相當高超，加上自身對炒飯的理解和創新將炒飯這一平凡的食物做出了不平凡的味道，他的夢想便是成為料理界第一炒飯大師。
特級廚師考試前一天晚上廣州某處一個長發飄飄的俊美少年看著窗外的夜色說道︰「陽泉酒家的小當家嗎？真是想不到會和他在一屆，真想看看當年那個尿我一身的小家伙成長到什麼程度了，不過比起小當家，我更願意和紹安一決高下，可惜未曾和你一屆同台較量。」
魁梧的光頭廚師小韓想到︰「這次特級廚師考核看來一定異常激烈，不過最後的勝利者一定是我東江館的小韓，誰也不可能從我手中奪走特級廚師的資格。」
有著同樣想法的人還有很多，敢于來此參加特級廚師考核那一個不是實力超群的廚師，他們都期望著自己可以一舉奪得特級廚師資格從而魚躍龍門。
紹安雖然對這次考核的十分看重，但是他更加相信自己的實力，他堅信自己是不可擊敗的，長期以來的勝利以及自我對技藝的磨練讓他無所畏懼，哪怕是他的宿敵蘭飛鴻！
此時他正躺在自己房間里的床上，他早已知道這次比賽的考題，國士無雙面和是面非面，雖然不知道題目會不會在他的到來下改變，不過就算題目改動了對他來說也沒有任何損失，只是讓他和其他參加考核的人站在同一起跑線上罷了，想通了這些事情的紹安閉上眼楮進入了睡眠，他可不想明天帶著一臉疲態去參加考核。
次日清晨，精神神抖擻的紹安走出了住宿的客棧，首次未能參加考核的他已經開始渴望起來了。
紹安瀟灑的離開了，一路上許多參加考核的廚師都朝著一個方向走去。紹安跟著人群走動著，許多不認識紹安的廚師也友好的朝他打著招呼，這讓紹安感到有些錯愕，要知道上一屆他感受到的氛圍比起這一屆要凝重多了。
跟隨著人群來到了一座城牆外，領頭的人群都停下了腳步，紹安看著周圍的人群和那堵高大的城牆，故地重游的他不禁感慨了起來。
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火紅的小當家在人群中相當顯眼，大胡子紹安移動腳步走到小當家身後拍了拍他的肩膀，小當家轉過身發現是個陌生的大胡子後便茫然的問道︰「請問，您是？」
紹安笑了笑說道︰「小朋友，你知道你在這樣一群人中很顯眼嗎？這是你第一次參加考核吧！真是了不起呢，這麼年輕就有資格參加特級廚師考核了，那里像我蹉跎了那麼久才得到機會參加這次的考核，哎呀！我給你說這些干嘛，好了今天的考核你一定要加油啊。」
小當家鄭重的說道︰「我會的，我一定會加倍努力的，特級廚師的頭餃我並不打算讓給別人！」
紹安哈哈大笑道︰「真是一個有志氣的小朋友呢，不過我也不是來一輪游的，特級廚師的資格我不會讓給任何人的！」
紹安離開後，小當家身邊的嘟嘟說道︰「那人真是一個怪人呢，不過看上去他好像很重視小當家你呢，不過這也不奇怪，畢竟小當家你是天才廚師嘛！」
小當家不好意思的回答道︰「哪有！我其實還差的遠呢，剛才會那麼說也只是給自己打氣而已！」
在眾人的等待中，城牆上兩個官員高聲宣布本次特級考試開始了，城牆上兩個巨大的橫幅被拋了下來，一個橫幅上寫著大大的‘面’字，另一個橫幅上寫著國士無雙。
考官在城牆上高喊道︰「現在你們可以針對本次考題準備食材了，準備好了材料後就可以進入考場參加考核了。」
紹安看到考題後一臉篤定，其他廚師和紹安的篤定不一樣，他們很多人都對國士無雙這個題材一頭霧水，小當家便是其中一個。
紹安心想道︰「果然還是國士無雙面，既然是這樣，我就不客氣的預訂第一個席位吧。」