林青兒陪著水淼下了樓,這時候已經有很多員工上班了,看到水淼和美女董事長走在一起有說有笑,去了海鮮部。大家都驚訝的不行,紛紛去問保安小劉,到底是什麼情況。小劉告訴大家水淼是董事長的弟弟,現在是代理餐飲部經理,這個消息頓時就像風一樣的傳開了。
「什麼,這不可能吧?」
員工宿舍中,陳冰拿著手機,一下子從床上坐了起來,「小劉,你如果敢調戲我,我可跟你沒完!」
小劉得空,給陳冰打了一個電話。
陳冰也知道小劉是個老實人,不會說謊,當小劉重復了一次剛剛的話後,陳冰便再也坐不住了,他對著幾個被吵醒了的同伴大叫道︰「快起來快起來,酒店出事了……」
這幾個同伴,都是和陳冰一起上夜班的。陳冰因為請假的緣故,過來上班之後黃飛有意為難他,讓他連上一個月的夜班,這可苦了陳冰了,誰知剛剛才上了一個夜班,小劉就打來電話,爆出一個驚天的消息。
「怎麼了怎麼了……」
「靠,陳冰,你別嚇我們啊!」
「是啊!看你急的樣子,該不會是有人砸酒店吧?」
幾個同伴都是上的夜班,都困著呢,都想再睡一會兒再去酒店吃飯。
「哎呀!黃飛滾蛋了,也不知道怎麼回事,水淼現在是董事長的弟弟,是我們餐飲部的老大了,小劉都成了保安隊長了,酒店人事大變動啊!我們這個時候過去,肯定有便宜佔啊!對了對了,水淼今天要請客,準備四十只澳洲大龍蝦,你們這幫孫子還睡個毛啊!趕緊去店里幫忙去……」
陳冰特別的興奮,因為小劉都賭咒發誓了,這消息一定假不了。
大家一听這話都覺得不可思議,紛紛起床,要去酒店看個究竟。
這時候水淼和林青兒正在海鮮部,和專門負責供應海鮮的老葉說話。老葉四十多歲,個頭不高,沿海浙江人,瘦瘦的,長著一雙眯眯小眼楮,臉上永遠都保持著親切的笑容。他平時愛吹牛,那時候水淼還是傳菜員,他經常在水淼面前吹噓,做海鮮有多大多大的利潤空間。現在沒成想,水淼成了他的頂頭上司。
「老葉,這些龍蝦也太小了一點吧?在這樣子,八兩一個都成問題啊!」水淼托著下巴,看著老葉買回來的龍蝦連連搖頭,「這也太小了,怎麼看這份量也不足啊!」
「要不,過下秤吧?」林青兒不懂這些,但她很想知道具體的情況是怎麼樣的。
見董事長要過秤,老葉心里頓時吃了一驚。
當著董事長的面,有些話不好說,狡猾的老葉腦子轉的特別快,他連忙嬉笑道︰「這只是一部分,還有一些在路上呢,這一批龍蝦都不怎麼大,按照你們給的價格,起碼還要弄來十只過來。」
「再弄十只份量好像也不怎麼夠……」
水淼繼續搖頭︰「林姐,踫巧,我也認識一些供應海鮮的,海鮮在餐飲這一塊可是重頭戲,必須嚴抓質量關,回頭我去看看有沒有什麼更合適的供貨渠道,老葉這邊買不到大的,那咱們就另換一家。」
水淼這話,隱隱之間,也有要換老葉的意思。
老葉一听這話頓時急了,連忙拉住水淼的胳膊,「小水小水,今天是你新官上任的好日子,我再補你三十只大龍蝦給你,一共八十只,多的算我請客怎麼樣?還有,以後供應海鮮這一塊我保證讓你滿意,如果有一絲一毫的問題,我老葉的名字倒過來寫。」
「這話可是你說的,今天的龍蝦你請客?」水淼指著老葉的鼻子,竟然都讓老葉請。
「呃……」
老葉一愣,沒想到水淼一上任就拿自己開刀,全部自己來請,本錢至少五千!但是,為了以後,為了長遠大計,這次割肉也是沒辦法的事情,老葉咬了咬牙,「那好吧,我今天也豁出去了,我請就我請。」
「八十只龍蝦,四十只這種小的,還有四十只大的?」水淼知道這老葉賺得多,這次不「殺」他,再找「殺」他的機會就難了。
「行!」
老葉爽快的答應下來。
這時,廚房間兩個廚工走了過來,他們是來拿龍蝦的。
水淼讓他們把現有的龍蝦拿走,然後對老葉說道︰「還差四十只,你拿回來給我養起來,今天拿這四十只大酬賓,八折優惠,份量你可不能給我打折扣。」
「不會,怎麼樣呢,呵呵……」
老葉心里微微一怔,沒想到水淼要把剩下的四十只拿來賣,這樣一來就不好糊弄了,就必須進大一些的龍蝦回來了,這無疑又要虧上一小筆。賣了半輩子海鮮,沒想到今天栽了跟頭,老葉心里郁悶,卻又無可奈何,生意還要做下去,所幸海鮮的利潤很大,老葉心里思忖著,花點錢把水淼伺候好了也值得,以後睜一只眼閉一只眼,這錢也就賺回來了。
打了聲招呼,老葉親自去海鮮市場拿貨。
見老葉走了,林青兒不解道︰「這海鮮經他們手,利潤好像也就百分之二十吧,讓他請客八十只,而且四十只還是大的,他可能就要虧到五千多了!」
「姐,你不知道情況,他們主要是賺秤得錢,說好了一斤重的龍蝦,他給人家八兩的,做好了菜,客人也沒辦法過秤,所以這里面的貓膩就出來了。以前他就這麼干的,還不知道被他賺去多少呢,今天「殺」他一把也沒什麼大不了的。」水淼沒有半點同情老葉的心理,這老葉整天吹牛也不干什麼事,一年就能賺個七八十萬,讓他吐一點出來也不為過。
「那以後怎麼辦?客人要是知道了,豈不是會影響公司的聲譽?」林青兒到底是做老板的,考慮問題和水淼就是不一樣,她這麼問,也是想要看看水淼有什麼對策,這也算是借機考驗一下水淼的能力吧。
「這個我早想過了,從今天開始我會安排一個絕對信得過的人看著老葉,順便再打掃打掃這里,這里太髒太亂,嚴重影響審美。再一個就是,等我安排的人熟悉了進貨的渠道,咱們就可以自己進貨,從而又省了一大筆。」水淼早在做傳菜員的時候就有過這樣的計劃了,當時閑著無聊,想了很多關于酒店經營方面的事情,沒想到這次還正派上了用場。
「這個想法好,不愧是我看中的弟弟,不錯不錯。」
林青兒對水淼的回答很滿意,鼓勵的拍了拍水淼的肩膀。
水淼呵呵一笑,被人認可,這可是一件很幸福的事情。
這個時候,走廊過道里突然探出幾個腦袋來……
陳冰和幾個同伴趕了過來,看到和董事長站在一起的人真是水淼,陳冰心中頓時一陣興奮,連忙走了出來,其他幾個家伙則因為害怕董事長,而畏畏縮縮的繼續躲在走廊里面。
「董事長好!」
陳冰對著林青兒響亮的叫了一聲。
林青兒沒見過陳冰,轉過頭,看了看陳冰,又看向水淼,「他是誰?」
「哦,他叫陳冰,是和我一起過來中海市上班的鐵哥們,讓他來看著老葉,那是最合適不過的了。」看著老葉這活輕松自在,水淼自然會想著自家的兄弟。
「水哥,什麼情況,看著老葉做什麼?」陳冰撓了撓頭。
看到陳冰撓頭,林青兒「噗哧」一聲笑了,「不愧是鐵哥們,撓頭的表情都是一樣的。這樣吧,小水你也缺個幫手,就讓陳冰做你副手吧,看著老葉的事情隨便再找個人就可以了,陳冰應該委以重用才對。」
「謝謝董事長!」
陳冰頓時激動的不行,他做夢也不敢想,有朝一日居然在這大酒店干上了副經理的位置。
水淼朝陳冰豎起了大拇指。
「呵呵,不要謝我,你們這麼熱愛酒店,我把酒店交給你們管理這才是明智的選擇,你們雖然缺少管理經驗,但我相信你們很快就會學會的。還有,小水就和我的弟弟一樣,他叫我林姐,你們以後也都叫我林姐好了,我不怎麼喜歡董事長這個稱呼。」林青兒忽然發現原來自己身邊就有這麼多實實在在的人,他們一直在默默無聞的幫自己支撐著酒店,如果不是他們付出的點點滴滴,全部像黃飛那樣的話,那這個酒店恐怕早就關門大吉了,又怎麼可能維持到今天呢。
林青兒看似很隨意,但事實上,她在管理這一塊是心里有數的。
水淼必須要有幫手,一個不行,還要有很多才可以。
因為,林青兒想把水淼培養成一個真正的管理人才。文字首發。
「你們都過來吧。」
林青兒朝著藏在走廊里面的幾個小伙子招了招手,又轉身對水淼說道︰「你選兩個,或者三個人看著老葉,最好是精明一些的,能很快就把老葉的門路模透的人。」
「選這麼多!為什麼?」
水淼有些費解,這事情不需要那麼多人的,再說了,安排三個尾巴一天到晚跟著老葉,老葉再傻,也能看出問題來,更何況老葉不傻,如果安排一個,以幫忙為借口,老葉反而會掉以輕心。
林青兒輕輕舒了口氣,轉身朝著西大門走去,見水淼跟了上來,她就很是莊重的說道︰「因為我要預備分店的人選,既然活著,那咱們就得活出個人樣來。三年了,我一直被家里人瞧不起,從今天開始我要改變,我要讓他們對我另眼相看。」
「姐,你這麼想就對了!」
看到林青兒完全從悲傷的情感世界中走了出來,水淼的心里,真是替她高興。
「嗯,這里交給你了,我要出去一次,不需要等我吃飯,有什麼事情就給我打電話。」林青兒忽然抬手輕輕的模了模水淼的臉頰,「好弟弟,為了你,為也會好好振作的!」
「……」
水淼一愣,頓時糊涂了,林青兒這話,到底是對誰說的!?
一種強烈的預感告訴水淼,林青兒的心結並沒有徹底解開,因為她看著自己的時候,那眼神中竟流露出了一絲怪異的柔情……