社會就是這樣,三教九流,魚龍混雜,什麼樣的人都會有。華夏擁有幾千年的飲食文化,各大菜系盤雜林立,從而產生幫派勢力這也不足為奇,不過菜系幫派勢力發展成黑社會的形式,水淼還是第一次听說,黑社會是社會的黑暗面,正常人談之而色變,水淼不想徒生枝節,心中自然有些畏懼。
從表面上看,餐飲部經理一職風光體面,實實在在的白領階層。
可事實並非如此,這餐飲部經理一職是整個酒店最不好做的,你不通白道就沒有公款消費,收入就會大打折扣。你不通黑道,流氓找茬鬧事,就會讓你的酒店不得安寧,最終影響生意,同樣能讓酒店面臨倒閉。酒店雇用你,是想讓你把生意做起來的,如果做不起來生意,那酒店還要用你來做什麼呢,嫌錢多?
這些厲害關系,水淼初生牛犢,並不知曉。
今天,听了老畢一席話,水淼這才意識到事情的嚴重性。
「那怎麼辦?還有其他辦法把大家留下來嗎?」水淼覺得,應該還有別的辦法才對。
老畢嘆了口氣道︰「辦法也不是沒有,只是不值啊!協會有規定,花三百萬可以注冊派系營業執照,辦了派系營業執照之後你才可以招募師傅去承包酒樓。這也是為什麼雇佣一幫廚師的費用會那麼高的原因。當然了,辦理執照之後也不是沒有好處,比如有什麼散派的廚師來競爭你的飯碗,你報告協會,協會就能幫你搞定,把那幫競爭的人打殘。」
三百萬注冊一個營業執照,說白了,就是繳納三百萬的保護費。
「這麼黑!!」
水淼一下子明白了,沒想到這里面還有如此黑幕︰「對了畢叔叔,你不是也承包了嗎?你的手里難道沒有執照嗎?」
「我可以帶人,那是因為協會里面有個大哥罩著我,不過他也說了,只能罩著我一輩子,我如果不干了,我手下的這幫人就得編入其它派系的隊伍,這個大哥說一不二,你就不要動他的腦筋了。」老畢擺了擺手,如果可以搞定,他又何必等到今天?
這麼一說,也就只得重新請師父了。
「畢叔叔,我冒昧的問一句,你們承包這里的廚房是多少錢一個月?」水淼心想,花三百萬弄個執照是不現實的,還是請師父劃算一些。
「這個你沒問林董嗎?」老畢一愣,沒想到水淼連這麼都不知道。
「還沒,還沒來得及問。」
水淼有些尷尬,自己也是趕鴨子上架,想都沒想過會做餐飲部經理。
「哦,那我告訴你吧,我們這里一共有二十九個師傅,八個廚工,每個月的薪水是三十萬。這個價錢還是行業里面最低的,如果你新請師父,我幫你介紹熟人,最少的起碼也得四十萬這個數。」
「這麼多……」
水淼一愣,這麼算,老畢這個廚師長豈不是每個月都能賺十多萬?
「多什麼所啊!」
老畢搖了搖頭,一臉的苦楚,「你以為辦個執照就完了嗎?每年還要交五十萬的會費,這些不是錢啊!?等你把三百萬賺回來,都已經十多年過去了!」
「呃……」
水淼一下子不知道說些什麼是好了,這是上任就遇到大難題啊!黃飛一走,他的那幫客源肯定也就散了,自己一個打工的窮屌絲兼任經理,黑白不通,還請一波每個月四十萬薪水的廚師,沒有那麼多生意,豈不是只有賠錢的份了?
「哎!你和林董商量商量,或許她能有辦法。」老畢起身拍了拍水淼的肩膀,「沒啥事,我就先出去忙了。」
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從休息室離開,打開廚房的門,水淼迎面就遇上了一個大美女。
這個美女一米七的身高,皮膚白如面,透如玉,眼神能勾魂,一張小嘴微微一笑就能讓你來走神,她不是別人,正是酒店的總領班小湯姐。小湯姐是江西籍美女,氣質好,普通話標準,加上腦袋瓜子好使,可是酒店出了名的美人兒。
小湯姐對上面的領導和客人,那是熱情奔放。
但她對下面的服務員卻是要求嚴格,冷冷冰冰,不苟言笑。
對待水淼自然也是如此。
水淼在這打工兩年,從來就沒見小湯姐對自己笑過。
可今天,這小湯姐臉上的表情卻能醉死個人兒。
「啊!小水,小水經理……」
看到水淼,小湯姐立刻興奮的雙手抱在胸前的深凹之間,雙峰劇烈起伏之下,她的臉蛋兒居然「刷」的一下子變紅了!
我勒了個去,你是變色龍嗎?水淼真想這麼問。
「呵呵,那個,我有那麼小嘛!」水淼也不知道為什麼,看到小湯姐這個樣子就想調戲她幾句,不得不承認她雖然勢力了一些,但能力和魅力還是毋庸置疑的。
「哎呀!人家不是那個意思了……」
小湯姐可愛的一咬舌尖,連忙擺手解釋。
水淼見四下無人,眉頭微微一挑,「那你是什麼意思呀?」
「我……」
「你……你壞死了……」
小湯姐說著,就羞澀的要來捏水淼的胳膊,水淼不經意間一抬手正好踫到了她的胸,彈性十足!
「啊!你好壞,你好壞啊!」
小湯姐的臉一下子紅到了脖子根,她揚著粉拳一下下在水淼的胸口亂打,不過她的拳頭打人是不疼的。
水淼沒有再抬手,而是目不轉楮的看著她的眼楮……
小湯姐忽然發現水淼在看著她,目光交織在一起,本來就有點暖味,心里一下子亂了起來……她的拳頭越打越輕,最後輕輕的按在水淼的胸口,人主動朝水淼靠近著,眼楮也慢慢的眯了起來……
她的樣子有點意亂情迷,明顯是要水淼親她啊!
如果換上一般的屌絲,肯定會上去狠狠的親上一口!
可是水淼卻伸出一根手指攔在她的唇間,搖了搖頭,輕聲說道︰「小湯姐,很多人在看你呢!」
「啊!」
小湯姐一下子驚醒了過來,連忙轉身就往女更衣室跑去。
事實上,並沒有很多人在看著。只是陳冰從b廳趕了過來。
看著小湯姐的背影,水淼就忽然感覺很爽。
「砰!」
小湯姐一把關起更衣室的房門,用背抵住門,就緊張且興奮的連連說道︰「太好了太好了,這下我就有機會做主管了……」
原來,小湯姐得知水淼新任餐飲部經理的消息之後,就想著去找水淼套套近乎,借機升職為主管。文字首發。誰知偶遇之下,一番試探之後,她就發現水淼對自己有點意思,心情激動之余,她還發現這水淼蠻有魅力的,以前為什麼就沒有看出來呢?
事實上,有錢有地位的人,在她眼里都有魅力。
……
「水哥,龍蝦已經送到了,都是大個的,要不你去看看吧?」陳冰剛剛瞅見小湯姐跑去了更衣室,心里雖然有疑惑,但因為吃了上次的教訓,他多一句廢話也不說了。
「不用,你看過就可以了。」水淼朝著陳冰一揮手,就轉身朝著一旁的經理辦公室走去︰「來,我有事情想和你商量一下。」
這是黃飛在餐廳旁邊設的辦公室。
辦公室內很亂,黃飛平時都不怎麼來,里面堆放了很多的紅酒和啤酒,成了一個臨時的小倉庫。以前生意不好的時候大家伙經常藏在這里打牌。水淼進了辦公室,立刻就對陳冰小聲說道︰「林姐說,其它部門的經理都不干淨,他們都挪用了酒店的錢,都是一幫混蛋,我想在吃飯的時候整整他們,給他們一個下馬威,讓他們在所有員工面前丟臉,你覺得怎麼樣?」
「這個……這個我還真是沒有想過……」
陳冰猛地一愣,本來還很嚴肅認真的水哥怎麼突然又惡搞起來了?去給部門經理下馬威,這是一個小員工敢想的事情嗎?