傻女勵志記 第三十六章 糖炒栗子

作者 ︰ 糯米團團圓

「啥東西,啥害慘了,大伯子,你說啥呀,你不是回來給我送銀子的?」小孫氏疑惑的問道。

「銀子?還金子呢,你做的啥辣椒醬,為了這辣椒醬,老子倒貼了多少銀子!剛好二弟妹在,這帳一起算算吧,你們讓我拿去的辣椒醬一文銀子沒賺,還倒貼了五六兩銀子了,這錢麻煩二弟妹給我吧。」柏大柱沒好氣的說。

「啥給你銀子,我辛苦做的累的跟狗一樣,拿去讓你賺銀子,一毛銀子沒見著,還要老娘再貼銀子,有這道理沒有。」小孫氏本就看柏大柱夫妻倆不順眼,誰講銀子就該他家賺。

「我跟你說不著,娘,這虧了的銀子你們不給我也行,我只一個條件,讓三弟妹再做些給我賣,這樣就能把我虧的補上,要不你們就把我倒貼賠人家看郎中的銀子給我吧。」柏大柱說道。

孫氏思量一下,跟大兒子說道︰「現在人家拽的很呢,哪是我能用的了她的,這話你自個兒跟她說吧。」

「娘啊,不是我說,這三弟妹腌制的手藝著實的好,我從家帶的醬菜都不夠賣了。」柏大柱得意的跟孫氏說道。

「啥,大伯子,你從家帶的醬菜感情不是自個兒吃的,合著是拿去賣了賺銀子的?你這算盤打的忒精了吧。」小孫氏一听臉都氣綠了,這家伙沾了家里多大便宜啊。

柏大柱意識到自己說漏嘴了,趕緊補救道︰「說啥呢,二弟妹,我是從家帶多了,時間長了不是容易壞嗎,剩下了一些我就放店里賣了,哪知是供不應求啊,這不回來想問問三弟妹有沒幫我再做幾壇的意向,我可以付工錢那。」

「別再糊弄我了,你一次次的回來弄醬菜,我就納悶了,我們家這麼多人都吃不完一次的,你家才幾口人?都弄了那麼多次回去了,原來把家里的銀子又刮到你口袋了,他大伯,你不覺著你欺人太甚了嗎?」小孫氏可是個精明的,哪能這麼被糊弄。

「就賺了那幾文銀子,還不夠你這爛辣椒醬禍害人的賠償金呢,就說要掂量掂量自個兒幾斤幾兩,沒那個金剛鑽就別攬瓷器活兒。」柏大柱話還沒講完,就被孫氏打斷了。

自家人為這點子事鬧什麼鬧,孫氏一听王氏做的醬菜很好賣,心里就很不舒服了。

咋哪兒哪兒都是王氏能干呢,就是再不服氣,跟銀子也沒仇啊,她決定不管大兒子請王氏做醬菜的事,如若能讓王氏做了醬菜給大兒子家賣,誰不願意賺更多的銀子呢。

「工錢少算些給她,自家兄弟我看她好意思要銀子。」孫氏恨恨的說道。

當然,他們的算計是落空了,熙兒怎可能讓自家娘再去做那傻子做的事情呢,真真兒的是陪了功夫又貼銀子。

到底柏大柱倒貼出去的銀子怎麼跟孫氏她們算的,是他們自己的事情了,熙兒可沒嫌心思去煩這些。

不過關于被拉回來的辣椒醬怎麼去處置的,熙兒還是知道一些的,辣椒醬壇子堆在院子里還是很顯眼的,柏老頭就這麼知道了,包括孫氏在內都被狠狠的訓了一通,賣是不能再賣了,只能拿來送人,都是小孫氏相熟的人家,當然結果是招來了很多的罵名,就那幾天,郎中來石溝屯村的頻率,相比平日高出了許多。

地里的小麥已經漸漸泛黃了,快到了收割的季節,在這期間,熙兒又去喜瑞酒樓給了兩個吃食方子,酒樓的生意越發的更好了,本來喜瑞的東家從來沒涉足過吃食行業,但內心也想做這一行,就派了宋掌櫃做個小的吃食館子小試牛刀。

在這對的時間熙兒和宋掌櫃都算是遇對了人,所以熙兒心安理得的拿著自己應得的兩百兩銀子,宋掌櫃又再三承若,如若熙兒遇到難題,請別忘來找他。

于是熙兒轉念一想,就麻煩宋掌櫃給她找品種好的辣椒種子,這對宋掌櫃來講是非常小的事情,但也是這伶俐的閨女第一次跟他開口,所以宋掌櫃很爽快的答應了。

地里的麥子快熟了,現在就柏老頭一人每日在地里打理,這轉眼沒多久麥子就快熟了,柏三柱又忙著自家的屋子,連短工都辭了,如若讓他來幫忙收割,估計時間也沒那麼充裕,也不能把指望都放在他身上。

柏二柱得拉來做段時間,還有建樹建本也該務務農活,學學農活了,整天東游西蕩的,家里有這樣四個大勞力,也就不需要再去花銀子請人來收割了,能省些就省些,家里現在的主要收入,就指著糧食豐收,來賣些銀錢,其他也沒啥進項。

這收割完,地就該分了,就是按以前商量好的,各種各的,柏老頭覺得自己也老了,不能再像年輕的時候,把兒子們都攬在自己身邊,

以後他們就自求多福,自己過自己的日子了。

當柏老頭宣布秋收的決定後,柏二柱幾個也沒吱聲,每年都這樣,只不過,前些年都是以柏老頭和柏三柱為主。

熙兒家的新房子因為人多,建的很快,外圍牆早就壘好了,很高,小偷不太容易從外面翻進來。

井也打好了,在院子里,灶房的旁邊,用東西蓋著呢,這樣就不發愁每天打水的問題了,幾乎可以盡情的享用。

主屋一層已經建好了,雞窩啊,豬圈都已經搭好,建在房子的後面有些距離。

豬圈搭的不大,熙兒本就沒想養多少頭豬,只想養個兩頭,供自家吃的就夠了,雞舍反而搭的很大,養個百來只雞不成問題。

另外熙兒還要求搭了兩個茅草頂的棚子,棚子不高,也就一個成年人的高度而已,但是很大,這個熙兒打算種些大棚的蔬菜,供冬天食用,天冷時可以用圍擋把四邊遮擋起來,如若天氣溫暖,再把圍擋拿掉。

在這個時代沒有塑料薄膜,沒有玻璃,只能這樣做個簡易的,先試驗個一季,再慢慢的改良。

廁所搭在豬圈的旁邊,離屋子遠些。整個這麼多建下來也就只佔了半畝多的地而已,所以還有大片的空地都會按熙兒的想法,一部分種些蔬菜,供家人食用,一部分用來實驗新奇的種子,如若成功,再大面積的推廣。

家里的地,秋收也不用自家操心,原主家會有人收好,只需收的時候在旁監督就可以了。

家里忙碌了這麼些日子,王氏明顯的瘦了許多,但是人顯得很精神,眼楮里時常散發出別樣的光彩。

柏三柱幾乎都在新屋子這邊忙碌,柏老頭家的地只能大早的時候去幫忙一個時辰。

福子和祿子帶著喜子偶爾會去花秀才家听會子課,四兒跟在熙兒**後面忙的屁顛屁顛的。

山上的毛栗子成熟了,熙兒前世可喜歡吃栗子了,可惜,栗子太貴,養父母也不會常買給她吃,不過熙兒可是研究過糖炒栗子的做法的,雖然麻煩了點,但最終味道超級好吃。

這兩天,熙兒和四兒就常常背著背簍進山,每次都能采滿滿的,福子和祿子有空也會來幫忙。

栗子可以糖炒當零食,可以燒菜,做法很多,這又給熙兒家增加了一個財路,王氏現在是不太有時間來幫她忙了,只能靠兄妹幾個。

他們對熙兒對吃食方面怪異的想法已經很習慣了,反正就是熙兒怎麼指揮,他們就怎麼做。

這次一下出來了一個系列的關于栗子燒菜的菜方子,糖炒栗子是在喜瑞酒樓的外面售賣,栗子紅燜鴨、濃香栗子雞、栗子粥、栗子蒸酥肉、栗子雞球湯以及餐後的點心栗子酥,關于配方以及調味的比例都細細的記下,並口述步驟和要領告訴了廚子,栗子由熙兒家來跟四里八鄉的收,除了一部分做成糖炒栗子,其余的都送貨給宋掌櫃。

這麼一來,在栗子身上,熙兒就大大的發了一筆,光菜方子就六百兩,代買的糖炒栗子專門有個伙計在門外售賣,每日那是供不應求,再加上收栗子的差價,差不多賺了有一千多兩銀子。

宋掌櫃一看這糖炒栗子能賣這麼好,當即跟熙兒又簽了授權買賣的契約,就是說熙兒家的糖炒栗子專門由喜瑞來賣,喜瑞除了拿取一部分的提成銀子外,其余的都歸熙兒所有。

這宋掌櫃的生意頭腦讓熙兒不得不佩服,這單生意接下後,熙兒兄妹看實在忙不過來,招其他不相熟的人又不太放心,只得讓舅舅去把兩個舅媽接了過來,幫忙加工糖炒栗子,總歸是自家人,做起來也安心了許多。

這糖炒栗子工序說多也不多,說少又不能少了那項,先是要浸泡,浸泡的時間還是有講究的,不能過長,不能過短,都會影響後面的口感。

而後是吸干並擦干水分,每個栗子上面剪開豁口,炒的時候才能入味,

炒的過程和火候也很講究。

剛開始舅媽吳氏和任氏很不得要領,都是熙兒在旁邊手把手的教會,適應了些日子,才放開了手腳,所以炒栗子的工作就交給了吳氏和任氏。

熙兒想,待舅媽們完全熟悉炒栗子的過程和方法後,以後這個賺錢的路子就給舅舅家。

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