香港自從97回歸祖國之後，無論社會意識形態或者生活模式都有非常顯著的變化，無論是上層構架亦或是下層形態都發生了一些比較顯著的影響。香港主要分為四部分︰香港島（港島區）、九龍半島、新界及離島，每部分皆由數個區域組成，如果按行政分區計算，全港共有18個行政區。
港島區主要由4個行政分區組成︰中西區、灣仔區、東區及南區。
其中，其中比較大的九龍半島就自己佔了5個行政分區，分別是九龍城區、觀塘區、深水區、黃大仙區及油尖旺區，上面五個行政區，其中黃大仙區和觀塘區，二者由于位于九龍半島東側，人們習慣稱之為東九龍（九龍東），而油尖旺區、深水及九龍城，人們則會俗稱為西九龍（九龍西）。
香港早期作為英屬殖民地，社會整個架構和日常運行無處不摻雜著黑社會性質的各種社團組織。早期香港甚至形成一種非常有趣的模式。警察管社團，社團負責管理社會。警署與社團之間在長期摩擦和模索之中形成了一種默契與合作關系，甚至，香港如果發生一件特大盜竊案，警署會召集各方大佬一起開個小會，讓他們負責找出凶手。一些事故和案子的發生，街頭混混反而成為了首先的管理者和調查者。
與此相對，各個黑道組織會在默認的框架之內行事，在香港各區劃分勢力範圍，社團只要不作出太過出界和踩線的事情，警署在一定程度上甚至會幫助社團掩蓋一些問題。廉政公署成立和97年回歸大陸政府的嚴厲整治，大力打擊政府工作人員受賄貪污、涉黑問題，查黑、反黑、罰黑。香港社團組織才有所收斂，在不斷的糾紛、拼殺與合並之後，最終漸漸形成了現在四足鼎力的局面。
香港現存具有涉黑性質的社團組織，分別為三合會、海青幫，k金黨，和興社。其中，尤以k金與和興社為龍頭，人馬眾多，資金龐大，歷史悠久，並深入到社會的每一個角落。
（注︰三合會，勢力範圍主要分布于離島三區，黑青幫活動範圍新界二區，和興社分布于新界三區，k金黨則獨霸港島區，九龍區由于地理位置重要性，四大社團都欲染指，為四大社團集體把控。黑道勢力魚龍混雜並夾雜有國外勢力的影子。）
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「涯子，你這名字真有意思，」吧台椅上坐著的男子，嘴里叼著一根牙簽，戲謔的沖里面的小孩模樣的調酒師，調笑道，「石崖——涯子，鴨子，哈哈哈，涯子，鴨子，你說是不是啊！！」•
石崖拿著調酒杯的雙手輕輕一抖，冷笑著，「李老板，你知道嗎，心情的好壞可是會影響雞尾酒質量的，如果，這杯gintonic,調的不好，你可別後悔！！」
油尖旺長義街夜色酒吧，老板李順，身高一米八三，一頭紅發，此時正坐在吧台椅上，嘴里叼著一根牙簽，吊兒郎當的看著場子里面漸漸躲起來的少男少女，形形色色的人物，幻想著今晚又會多少白花花的票子流進自己的口袋，心情大好，不禁調笑起吧台里面的少年。可是，當听到石崖棉里帶針的回答後，腮幫子一抽，
嘿嘿！！笑了兩聲！誰叫自己饞酒呢？！心里萬般的無奈，李順沒有什麼特別的愛好，就是喜歡喝酒，尤其是雞尾酒！！曾經，英國有一名著名的女調酒師和丈夫休假來香港旅游，素來嗜酒如命的李順，早就耳聞這個女子的調酒技術可以說是一流棒的，尤其有一款叫七彩夢幻，非常著名！！
當天李順就帶了大批小弟，帶著一箱子鈔票，大庭廣眾，眾目睽睽之下，在大街上攔下了女調劑師，希望能夠為他調制一杯七彩夢幻，邀請被拒後，李順竟然大街上直接將她們夫婦二人給綁回了酒吧，軟硬兼施，愣是逼人家給調制了一杯七彩夢幻，才最終放調酒師回去。
真應句話，出門在外要命的不時遇到土匪，最要命的遇到有文化的土匪！！！
有些惱羞成怒的看著吧台里面的石崖，在連續三分鐘的高壓注視下，看著對方手不抖，目不斜視，依然故我的樣子，李順無奈的敗下陣來！說起來，李順心里夠無語的，他李順雖然不能說是尖沙咀第一扛把子，但是，在這長義街他李順絕對是說一不二的土皇帝！！可是，自從遇到了石崖，李順就三番兩次的吃癟！！雖然說是，李順嗜酒如命，石崖調酒技術超凡一流，可是，無論石崖如何的對自己的冷嘲熱諷，李順總是無法提起一絲怒氣！李順也非常奇怪，自己為何就那麼信任和親近面前這小子！
說起來，石崖當天離開漁村後，就直接來到了尖沙咀，這里石崖一無身份，二無錢財，三無親人，並且對這里也是一無所知！！無聊的在長義街閑逛時，石崖莫名其妙的就走到了夜色酒吧，看到門口張貼著廣告，招聘調酒師，月薪十萬！石崖相當無賴的直接撕掉了夜色門外所有的告示，大大咧咧的直接走了進去，進門就喊，「店小二，你家老板呢，叫他出來，高人來了！！」
李順在二樓听說有個高人光顧本店，急忙從樓上一路小跑下來，可映入眼簾的確實一滿身不定，背了一布包裹，一臉稚女敕的鄉下小子！！頓時一股怒氣從腳底竄到了頭頂，冷聲喝道，「哪兒來的野小子！！作死嗎！！」
石崖听到李順的話，眉毛一挑，頓時大喝道，「沒想到，長義街一哥，也是一以貌取人目光短淺之輩！！」說罷，轉身便走！！
李順一愣，出道八年，這還是第一次，竟然有人在他面前叫板！！一時之間竟被唬住的走了神！！
後續的劇情便是，李順一怒之下，叫手下攔下了石崖，並威脅說，如果他石崖調制不出令他滿意的雞尾酒，那麼，就別想活著走出這扇門！！
結果可想而知，石崖利落的走進吧台內，五分鐘，送上來一杯雞尾酒，整體呈神秘的金黃色，色澤明亮，口感直接而強烈，辛辣中又帶些許甘甜，一口下肚，李順便迷上了這種屬人男人味道的雞尾酒！！曼哈頓酒(manhattan)！！！李順現場興奮的尖叫著！！使勁兒的拍著石崖的肩膀，毫不吝嗇溢美之詞！！全然忘了之前的不愉快！！因為，這是他喝過的，最好喝！也是最純正的曼哈頓！！
那天之後，夜色酒吧便多了這麼一名少年調酒師！！
李順不知道的是，命運的羅盤，將石崖驅使到了夜色，卻改編了他的歷史！！