「哈哈，小娘子真是率真風趣，夫人可是好福氣。」姚致文眼中劃過一抹神色，很快消失不見，不是因為孩童的嬉笑，而是小婦人內斂的沉穩，讓他不得不慎重。
「這位夫人，不知該如何稱呼。」姚致文伸手示意雲氏坐下，而後他坐在雲氏對面的空位，已經有眼尖的伙計泡好了茶端了上來，「請用茶。」
雲氏笑著點點頭，伸手端起青花茶杯，用杯蓋輕輕濾去浮沫，放在鼻尖下輕嗅一下，卻是口，笑道︰「小婦人夫家姓古，家中小妹做的一手好吃食，近日又炒出一道新菜，來此與貴酒樓添條財路。」
雲氏的話粗俗而直接，先前閃現的光華掩飾殆盡，更直接將焦點轉移到了古勤勤的身上，一時間讓姚掌櫃以為自己看晃了眼，先前的村婦確實是個村婦。
雲氏見他神色微微一暗，只是淡然一笑，讓自己看起來更像個無知村姑，畢竟，她現在的日子也確實是個村姑，既然自己選了韜光養晦的日子，身上不該有的光華自然得遮掉，以免太招搖。
「青龍戲珠……是何食材？」姚致文興致索然的淡淡點頭，算是明了，這菜听名字好，說白了還是一個村姑吃的平常菜，只是炒制方法不同罷了。
「姚掌櫃無需悵然所失，河中的嘎拉雖是普通之物，卻也非易得之物，不如這樣，我們現場給您做了嘗嘗，咱們再議，如何？」雲氏並不想說太多去引人注意，既然是村姑，便做那種老實木訥的樣子才會讓人覺得真實一些。
「也行，古夫人，隨姚某來。」姚致文微微沉吟，看著古勤勤抱著三個臉盆大小的黑色騷嘎拉和三個瓷碗大小黃皮水河蛤進門，這才點頭應下。
因為現在是上午，所以廚房里並沒有多忙碌，只有兩個廚子在看著，指揮著幾個徒弟在收拾碗筷，打磨廚粳見到姚致文進來，都是愣了一下，隨後彎腰問掌櫃的安。
「老趙，老揚，這逝夫人與其小妹，還有令媛，要來做幾道菜，你們先出去一下吧。」姚致文說完，轉身對雲氏說道，「古夫人，廚房就交給你了，姚某先去外面靜候‘青龍戲珠’的出場了。」
兩位大廚互相看了一眼，深色古怪的瞧了眼帶進了大噶啦，轉身便出去了，他們是掌勺，自然知道手藝和菜譜對于廚子來說都是命根子，所以對于掌櫃的話並沒有任何的不滿。
「姚掌櫃客氣了，絕對不會讓您失望的。」雲氏依舊說的平淡，讓人看不出多余的情緒。
古青青凝視了雲氏片刻，這才轉頭將廚房內的情況看了一遍，搭手幫姑姑準備輔料。對于做生意，她不怎麼懂，但瞧著雲氏剛剛與姚掌櫃的談判，心中還是有些失望，可礙于自己是個小孩子模樣，覺得攙言又不是很合適，也只有默默听著的份。
「你就別亂動了，有娘給你姑姑打下手，你就到旁邊老實呆著吧。」雲氏接過她手里的韭菜和紅辣椒，轉身去清洗起來。
「雲姐，我、我有點緊張。」古勤勤看看佷女那可愛的樣子，倒熱水的手都緊張的有些發抖。
「姑姑，下次再來的時候咱們在家里把河蚌提前切成片，曬干了再帶來，到時用熱水一泡就方便多了。」古青青退到一旁，看著姑姑燒水煮蚌取肉，心思一閃，盯著手腕上的木鐲，悄悄聯系靈龜，「小靈子，你有沒有辦法讓河蚌快速產珠？」
正在調試木頭人的靈龜忽然听到這麼一個稱呼，龜殼都驚的顫了顫，才慢悠悠的回答︰「也許能吧，但產出來的珍珠估計不怎麼樣，還是多養幾年吧。」
「不管好不好，先產一個試試。」古青青說完，便立刻回神，見姑姑已經開始撈蚌取肉了，她便湊上前拿了一個蚌殼洗了洗，拿到一旁端詳了起來。
如此大的老蚌殼，她小時候也見過，老爸還用它磨成水果刀，個頭小的會曬干了磨成粉做豬飼料，模樣好看的則拿來給自己做玩粳磨出不同形狀串成手鏈。而且，她記得老爸有次將一個特別厚實的磨光了做成梳子，之前還在老媽的遺物里見過，隱約記得梳子上好像還有字。
「娘，這嘎拉殼咱們能不能再要回來，拿回家讓爺爺給做個好看的東西。」古青青滿臉笑意，忽然覺得這些她曾經看不上眼的東西也許能變廢為寶，換來不少銀子。
「家里不是還有嗎？這些就不要了。」雲氏搖，覺得那堅硬的外殼一不能吃，二不能賣，帶回去除了做面舀湯勺外，就是做成菜鏟恐怕都會掉渣子。
「噢。」古青青應聲，湊到姑姑跟前，看著她切片的動作，隨即念道︰「姑姑，你切一碗肉絲出來，我去做個涼拌菜試試。」
「怎麼拌？」古勤勤停下手里的活，看看肉片，再看看她，便依言切了起來。
「我想想……再加點紅椒絲，青椒絲，芫荽，黃瓜，木耳沒有……銀耳沒有……芹菜沒有……」古青青依次找來，發現好多菜都尋不到，最後定格在青芸豆上，拿了兩根遞上，「姑姑，把這個燙七成熟也切成絲，然後加料拌就行了。」
「清清，沒有木耳銀耳，不如用他們的豬耳。」古勤勤瞥了眼櫥櫃，發現有個收拾干淨的豬耳朵，便提議。
「呃……不行。」古青青一愣，想必拭姑不知道木耳和銀耳，但涼拌蚌肉絲卻不能產豬耳，會影響蚌肉的鮮味不說，那生豬耳還得浪費時間處理。
「清清，你就別攪和你姑姑了，讓她好好做湯吧。」雲氏在另一塊案板上切著肉片，出言勸說。
「娘，你再用辣椒爆炒一盤，咱們湊個涼菜一湯，不是更好嗎？」古青青小臉一揚，說的異常自信，不過，她其實更想做的是咸肉豆腐湯，但是，廚房中沒有竹筍和腌肉，而且又耗時，想想便換成了爆炒蚌肉，味道應該也不會太差。