鱷魚姑娘與賽車手 51.江南美食

作者 ︰ 馭龍L

話音剛落,餐廳立即安靜下來,他還真有威懾力,不僅比其余賽手高大帥氣,一定更有經濟實力,否則怎麼都听他的?雨瑯也這才知道,這是一支臨時組隊的富二代隊伍啊,怪不得要提前進場培訓,我不也能加入啟蒙嗎?想到這里,興奮起來。

「來了來了——」服務員把早餐端上桌子,也就一碗碗面,一籠一籠的小包子。按照花雨瑯的指示,先送到高帥桌子上。

高帥點頭贊許︰「嗯,知道我們來自北方,喜歡吃面食。不過,南方人秀氣,包子也他媽太袖珍了,一口一個還不夠填牙縫的。」他一邊說著一邊夾起一個就往嘴里塞,還沒來得及咬一口,就哇哇地吐了出來。

「怎麼,有那麼難吃嗎?」有人伸長腦袋過來。

「不是不是,你們慢點吃,包子里有湯,好燙好燙……」

又有人起哄了︰「高隊是個土老帽,小籠湯包都沒有吃過啊!不是你這樣吃法的……」

雨瑯心疼他,趕緊端了一杯涼水讓他漱嘴,一邊埋怨︰「又不是從餓牢里放出來的,不能慢點吃嗎?盡管夠的……」

他斜瞟了她一眼,雨瑯過電一般全身酥軟了,知道他的意思,端起他桌上的小蒸籠,拿起筷子,裝模作樣比劃著給大家示範︰「你們看,要這樣︰輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯,沾點醋,一掃光……」

「呵呵,花部長要真吃一個,我們看看才學得會——」賽手叫起來,高帥也點點頭,她才把湯包吃了。放筷子的時候想想不對勁,我怎麼拿他的筷子吃起來?頓時,臉如同熱湯澆過一般,又紅又燙。

高帥沒在意,又拿起她用過的筷子,夾起一個包子,如半透明的荸薺小巧玲瓏,皮薄如紙,吹彈即破,正欣賞著,手勁大,戳破了,淅瀝瀝的湯水往外淌,連忙用醋碟子接著,訕笑著︰「你們可真有一套啊!這些湯怎麼灌進包子里的?」

「高帥,你不是無所不能嗎?怎麼連這都不懂,小籠湯包不稀奇,上海蘇州有的是。河北哪個城市沒幾家小籠湯包店?」隊員們說。

高帥無語,他沒工夫大街小巷找吃的去,覺得稀罕,又拿雨瑯吃過的筷子吃起來。她慌了,這這這……莫非這就是緣分?花雨瑯心跳加劇,趕緊說話掩飾窘態︰「請大家一邊品嘗,一邊觀賞,總有些不一樣的地方吧!」

「看出來了,肉餡上有黃豆那麼大一團什麼東西?不會是便便吧!」最年輕的一個賽手說。

在場人全噴了。高帥用筷子敲敲碗邊︰「胡說八道,敗壞別人山莊名聲,讓人怎麼吃得下去?」

所有人立即噤聲,這家伙還真有點魄力呢!吃過小籠湯包的人叫起來了︰「這真還不一樣,湯包里面的湯格外鮮,湯包里的肉也格外美,有螃蟹膏的味道。」

雨瑯拋過去兩道媚眼︰「這才是吃出門道來了。咱們這是蟹黃湯包,湯料是雞湯煮肉皮取凍拌入的,餡是蟹肉,餡上的‘黃豆’可都是咱們江南大閘蟹里的蟹黃,彌足珍貴吧!」

高帥一口氣吃了幾個,斜視著花雨瑯,心想,這小籠湯制作「絕「、形態「美「、吃法「奇「,江南的丫頭怎麼也像這小籠湯包一樣?

花雨瑯又問大家,面條吃出來什麼味道了?眾人正埋頭苦干,抬頭一起稱贊,說十分鮮美,面條上那些細細的沙礫是什麼作料?

「這是我們蝦籽面。」

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