食色滿園︰農家小廚娘 第95章 95 河心

作者 ︰ 冬月三十

趕集日。

天,似是更涼了,冷風拂過,哈口氣都能冒白煙了。

巳時初,集市上還沒有幾人,顯得有些冷清。

青梅和桃子坐在灶台前烤火,張氏在給客人稱鹵肉。青梅伸著脖子看了看,搓了搓手,站起來道︰「娘,這酸辣粉的佐料我也舀好了的,反正這會兒沒生意,我過去那邊的自由集市看看。」

昨兒在家,她把白鹵也做了出來,家里雖有土豆,但如果用來做成涼菜賣,還是太單調了,便打算過去自由集市看看,有沒有可以采購回家的。

張氏點頭道︰「佐料舀好了,便是有客人過來,我也能夠應付過來的。你去吧。」

桃子笑嘻嘻道︰「娘,我能不能也跟著過去瞧瞧啊。」

青梅看向桃子,「你留下來幫幫娘,等會兒我回來了,你再去集市逛逛就是了。」

桃子撇撇嘴,有些不高興。

張氏笑道︰「一起去吧。反正這會兒也不忙的。你們早點回來就行了。」

桃子眼巴巴看著青梅,青梅無奈,只得點了點頭,「娘,等會兒我們就回來。」

說完帶著興高采烈的桃子離開了攤子,直走,往自由集市去了。

集市上來來往往的人雖然少,但這會兒,自由集市的人卻是不少了,只不過都是農戶過來賣東西的。

青梅帶著桃子在自由集市轉悠,一時半會兒卻是沒有看到需要的。

「梅子,桃子?」

兩人正走著,听著後面有人在喊,回過頭來。

「大舅母。」桃子率先喊道。

青梅方才反應過來,不遠處身形高挑,穿著褐色海棠印花曲裾的婦人是大舅母徐氏。青梅忙跟著喊了一聲打招呼,和桃子一起走了過去。

「大舅母今兒過來集市做什麼?」青梅笑著問道。

徐氏笑著,「過來賣河心呢。這不,我先走幾步,過來尋位置嘛。」說著回過頭去,「看,你們大舅挑著河心過來了。」

徐氏沖著張貴樹喊了一聲,張貴樹循聲走了過來,看著青梅姐妹兒,問道︰「你們攤子不是在集市大門的另一邊?」村里有人說起他家妹子在集市賣東西,便是詳細的問了攤子的位置。

「嗯。在那邊呢。」青梅點頭,「這會兒人少沒什麼生意,我們過來瞧瞧,看看有沒有什麼需要買的。」

青梅微微一頓,「二舅他們今兒沒有過來賣河心?」

「他們要過來的,只是晚一點出門,還沒有到呢。」張貴樹把肩上的扁擔放了下來,問道︰「姐妹兩過來買什麼,不然,把這河心拿一些回去吃?」

「大舅,這河心挖來賣的呢。」青梅連忙說道。說來,這河心用白鹵鹵制過後,用來做涼菜,比家里的土豆塊可要好多了。爽脆再加上特質的麻辣鹵味,吃在嘴里的口感,可是不用多說的。

只是,她既然打算做涼菜賣,又怎麼可能免費要大舅的東西呢。

徐氏笑道︰「這能吃多少?快撿一些去吧,不打緊的。」說著拿了繩子就開始撿河心了。

「大舅母,不著急的,我們等會兒再來撿。反正自家用,也不挑的,等客人買了再說。」青梅笑道︰「大舅,大舅母,我和桃子先去逛一逛,娘一個人看著鋪子,我們還得早點回去。家里的攤子你們還沒看過,可一定要過去瞧瞧哦。」

徐氏連連點頭,「這不先前家里忙,沒時間過來集市瑪,這來了集市,一定要過去看看的。你們忙就先走吧,我們知道在什麼地方,等會兒就過來。

青梅和桃子告辭大舅兩人,在自由集市沒有找到要買的,便去了干貨鋪子。進了鋪子,青梅便買了幾斤干的豆腐皮。豆腐皮用來做涼菜,也是一個不錯的選擇呢。

買好這個過後,青梅也沒找到其他要買的東西,就和桃子一起回了攤子。

和張氏說起在自由集市踫見大舅、大舅母的事情,張氏笑著道︰「我都知道呢。」

「嗯,大舅她們先過來了?」

張氏搖搖頭,指了指案板地下,青梅方才看見案板地下放著一些河心,張氏笑說道︰「你們二舅帶著春燕先過了一趟,留了這些河心,先去賣河心了。」

「春燕姐姐今兒來了集市的?」桃子高興的問道。

青梅看著她那樣子,忍不住笑笑,「是不是還想出去玩?去吧,鋪子這里,娘和我看著就行了。」

桃子有些不好意思的笑笑,「我就過去看看,立馬就回來的。」說著桃子便邁開腿跑了。

青梅看著她那樣子,笑了笑,有客人過來吃酸辣粉,青梅接過張氏手里的笊籬,「娘,我來。」等得把酸辣粉給客人送上過後,青梅說起賣涼菜的事情,「這河心做了涼菜來賣,肯定很好賣的。只是,我們這用來賣了換錢,又怎麼好意思白要大舅二舅家的河心,等會兒娘和大舅二舅說,看看我們能不能花些錢,稱一些。」

張氏听到女兒這話,連連點頭,可不是這個道理麼,如果只是自家吃,吃不了多少,拿一些河心倒是沒有問題,但如果自家都用來是賣錢的,怎麼可能免費要呢。張氏微微一笑,看了看青梅。青梅如今是真的長大,不再是以前小的時候了,事事都考慮周全的。

「行,等會兒我和你們大舅二舅說。」張氏答應了下來。

這才沒一會兒呢,徐氏提著河心過來了。

徐氏放下手中的河心,看了看攤子,笑著道︰「弄得還挺好的。就是這頭頂差了點東西,下雨的時候,怕是不方便。」

張氏道︰「可不是,只要下雨,這攤子就沒法支開了。所幸,我們這攤子支開,在趕集日還沒遇到什麼大雨,不然,還真夠嗆的。」

徐氏笑道︰「沒事,等今年掙了錢,明年換個能遮風避雨的地方就好了。」

「大**這要是給我說準了,到時候少不得要請大**吃飯的。」

「嘖嘖,那要是平日里想吃上你的一頓飯,還是難事了?」

「瞧大**這都說的什麼話。」張氏笑著,想起青梅剛才的話來,便直接了當,開門見山的說起這事來,「二哥剛才送了一些河心,大**這也提了一些過來,這要是自家吃,怕是要吃好多天了。只是,我們打算把這河心做了涼菜來賣,這點河心卻是不夠的,還想問大**家里買一些呢。」

「河心做了涼菜來賣?」徐氏一愣,這河心吃生的倒也是好吃,只是農家都是把它用來炒,或者是炖湯的,倒是沒听過用來做涼菜。

「對呢,大舅母。」青梅說道。這河心做涼菜,直接蘸作料,味道上不怎麼好,作料的咸味、麻辣味與河心的絲絲清甜根本就沒有很好的混合在一起,怎麼會好吃。而用了白鹵浸泡過後,鹵汁的香麻便會隨著時間的推移,浸透河心,到時候再吃,味道肯定不一樣的。

青梅笑道︰「就像現在賣的這些鹵肉一樣,我特地調制了鹵汁,到時候用鹵汁浸泡出來的河心,肯定好吃的。」

張氏也道︰「所以說啊,我們這拿來就是賣錢的,白要大哥二哥家的河心怎麼能行。等下,我們把這里的河心也過稱,看看要幾個錢,我們花錢買。」

徐氏明白過來,卻是道︰「這點河心送都送過來了,哪里還有收錢的道理!至于這些不夠,你們還要,那就是另外一回事了。難不成,前兩日你們送過來的肥腸,也要收錢?」

「好好,就依著大**這話就是了。」張氏連忙道。

青梅卻是覺得,這大舅母和二舅母兩個人的差別簡直是太大了,如果是二舅母在這里,只怕會覺得,這賣給她們還虧了呢……

張氏本要留徐氏吃一碗酸辣粉的,徐氏忙道︰「我這吃了早飯的,這會兒吃哪里去?你們不是要河心嗎?我這回去選了,就給你們送過來。」

「那要讓大**來回跑幾趟了。」

「又沒有幾步路,不打緊的。」

徐氏回去沒一會兒,就又送了一些河心過來。桃子也跟著回來了,一起的還有春燕呢。

春燕十三四歲,個子不怎麼高,愛笑,一笑,大嘴裂開,便是一排白白的牙齒。給人的感覺,十分舒服。

桃子道︰「大姐,你給春燕姐姐煮一碗肥腸酸辣粉,她還沒有嘗過大姐的手藝呢。」

春燕連忙道︰「不用的,我這也不餓。」

桃子卻道︰「不餓就讓大姐少煮一些,你嘗一嘗味道也好啊。你肯定听說了的,大姐如今的手藝好得很,保準做出來的酸辣粉你愛吃。」又催道︰「那就給春燕姐姐少煮一些。」

徐氏听了,忍不住逗桃子,「桃子只記得你春燕姐姐,卻是把你的大舅母給忘了。」

桃子不好意思一笑,「大姐,還有大舅母,你可別弄掉了哦!」

徐氏搖頭笑道︰「我只是逗逗桃子呢,不吃的,你們大舅、二舅都不會賣東西,我還得回去看著才放心呢。」青梅一家買河心,徐氏過去,也讓老二一家取了一些過來,並不是只取了自家的。如今兩家沒有剩多少,便把攤子合在了一起,徐氏可不放心兩個男人賣東西。

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