長姐簫香 第49章 苦也是樂

作者 ︰ 依痕.1

整整一天,簫玉帶著大丫和二丫在家里澆水,簫玉推著小推車去簫正田家搬運漚好的糞料,運回來均勻撒在田里。

晚上簫香準備了豐盛的晚餐犒勞大家。

先把骨頭湯熬上。將骨頭用熱水微焯,去掉上面的血絲,再放到滾開的小鍋里,加入姜、大料蓋上鍋蓋熬起來。

將曬干的竹筍用水泡發,切成薄薄的筍片,將鍋底燒熱,把切成片的五花肉放到鍋里開始熬油,火舌茲茲舌忝著鍋底,鍋里散發出濃濃的豬油香味,熬了整整一壺油出來,肥肉也變得薄薄的,一點兒也不油膩,把肥肉趕到鍋邊上,再把準備好的姜、大蒜、花椒、辣椒一起倒入油里爆炒,炒出了誘人的香味,這才把筍片和五花肉混在一起炒,快起鍋時倒入少許醬油提色。一盤色香味俱全的回鍋肉就出鍋了。可惜沒有豆瓣醬和味精,豆瓣醬和回鍋肉是絕配呢。

大丫屁顛屁顛跑過來端菜。把菜端上桌後,她趁著沒人看見,拉著二丫開始偷吃。

大丫這個笨蛋,廚房和堂屋是相通的好不好,簫香好笑地搖了搖頭。兩個丫頭還以為沒人看見呢,殊不知簫香一抬頭就看得見。

簫香又做了一盤麻辣小魚干。以前從小溪里抓了魚也無法儲存,只能現吃現抓,自從家里賣紅苕干開始賺錢之後,就有錢買鹽了。簫香想起了前世的咸魚干,于是她就腌制了好多好多的小魚干,串起來掛在房梁下。

麻辣小魚干既咸又香,麻辣中帶點臭味,大丫偷偷嘗了一塊辣的四處找水喝,喝完了水又繼續偷吃!

簫香都要懷疑她這輩子是不是小饞貓托生!因為她實在太能吃了!

不過小饞貓可沒有大力氣,大丫現在力氣越來越大了,都能抱起八斤的東西疾走!

簫香又熗炒了一盤青菜。骨頭湯也熬得差不多了,簫香盛了一大碗,撒上多多的蔥花。

晚上每人都喝了一大碗骨頭湯,一群人風卷殘雲般把所有的菜干掉了。

明天又是忙碌的一天,簫香趕緊燒水,姐弟四人都累的不行,洗完澡就倒在床上呼呼大睡起來。連一向斯斯文文的二丫都打起了小鼾。

早晨天剛蒙蒙亮,簫香就穿衣起床,燒水做早飯。

簫玉也跟著起來,兩人都默契地沒有叫醒兩個小的,匆匆洗了把臉,吃了個紅苕,又開始整理起五畝地來。

清晨的微風中,兩人沉默地勞作著。

其實千百年來,中國的農民都是這樣早出晚歸勞作,從不怨天尤人,他們只期盼老天爺賞臉,今年風調雨順有個豐收年。

才過一會,簫正田就過來敲門,他挑著滿滿兩籮筐的糞,後面還跟著臉色蒼白的狗剩。

「香丫頭,開小門讓我進去。今天我幫你們把田弄好。」簫香忙把後院的小門打開,把簫正田爺倆迎進去。

「香丫頭,上次我听你的,讓狗剩沒事就多走走,沒想到真的有效果,他現在走路都沒以前那麼喘了。」簫正田道。

其實這狗剩從小身體就虛弱,容易生病,簫正田擔心養不活還取了這麼個賤名,希望閻王爺不收他。不過他先天身體虛弱需要中藥調理,後天通過加強身體鍛煉,也能改善體質。所以簫香看到他每天都悶在屋里,才建議他多走走。

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