第三章，第一桶金的規劃
「知味齋」二層樓的青磚混木建築，一樓大概有十幾張桌子，看來還滿像個樣子的。最新更新:苦丁香書屋
先給爹娘二兩銀子，讓她們先去糧店和打鐵鋪去買家里用的糧食和農具，一個時辰後再來「知味齋」接我。不是不想讓他們進去，只是如果讓他們跟著，我可能就賺不到錢了。爹娘太過老實厚道，像賣菜譜賺錢這種事，他們一定不會同意。只好跟他們說，這賺錢的法子，老神仙不讓外傳，我現在就是要用這個法子賺錢的。
不知是古人好騙，還是爹娘真的是相信我，也只是擔心了一下我的安全，得到我一定會保證自己的安全才戀戀不舍的離開。
現在時間尚早，剛到辰時末，店內沒有客人，只有個小二在打掃，看我進來，只是抬頭斜看了一眼，就繼續做自己的事了。我借機看了下牆上的菜牌，菜色很簡單，一看就沒什麼食欲。
不招呼就不招呼吧，也是啊，看我這補丁打補丁的衣服，想也知道我不是來吃飯的。我主動些總可以吧，「小二哥，麻煩請掌拒的出來一下，我有個賺錢的法子想和掌櫃的說。」
我先客氣了一下，再說明來意，只是希望小二能看在有錢可賺的前提下，去請掌櫃的。
小二直接瞪了我一眼，開口就往外攆，「出去，出去，小叫花子一個，能有啥賺錢法子，你要能賺著錢我早發財了。行了，別髒了店里的地方。」邊說還邊動手推來。
我躲了一下，真怕他把我推摔了，就這個小身板，嚴重的缺鈣，摔一下還真有可能就骨折了。
「你怎麼知道我沒有賺錢的法子。」我邊躲邊大聲喊話，希望能讓里面掌櫃的听到聲音，出來看看。「進者為客，這點你都不知道嗎？」我繼續加大音量叫嚷著。
這邊正僵持不下，只見往內堂的門簾一動，走出來一位三十歲上下的中年人，穿著得體，眼露精光，一看就是個經明的掌櫃的。
我緊走一步來到他面前，「掌櫃的，您好，我這兒有個祖傳的菜譜，想賣給貴酒樓。」我知道以我的穿著，想讓人家相信我，可不是容易的，只好先發制人，將菜譜說成是祖傳的，以取得對方的信任。
不求來人盡信，只要他能給我一次嘗試的機會，我就有把握能賺到這筆錢。
掌櫃的上下打量了眼前這個小姑娘，一身的灰布衣服，上面打滿了補丁，陳舊不堪卻也洗的干淨。面色蠟黃，明顯是長期的饑餓造成的。怎麼看也不像有什麼秘方的樣子。
但一雙透著堅定眼神的眼楮，卻意外的給人自信光彩。也許可以試一下，反正現在店里生意一般，要是真成了店里也多一樣招牌菜，多了一個攬客的手段，不成就浪費些食材，損失也不大。
看著掌櫃疑惑的眼神，我深吸一口氣，擺出自信鎮定的神情，等待的時間顯得特別長，就在我以為沒戲時，掌櫃的開口了，「好吧，你隨我到後廚，希望你別讓我失望。」
「太好了，機會來了。前世為了能有機會給生病的父親做些好吃的飯菜，在研究所的食堂內，常根據菜譜進行料理的研究制作，後來又研究了很多的養生菜譜，這下總算有用武之地了。」心里小小的高興了一下。嘴上也不忘保證定讓掌櫃的滿意。
進到廚房看了下台面上的調料，以及欄子里的食材，決定做一道「東坡肉」，這個一定很受歡迎，且做起來也不麻煩。
掌櫃的將後廚的人都帶了出去。看到掌櫃的如此識趣，本想多送給掌櫃的一個養生粥的方子，但細想這也只是第一次合作，又沒有談好價格，還是以後再說吧。
三刻鐘後將做好的醬紅色的「東坡肉」端到前面，香味從盤中彌漫在四周，讓人食欲大振。
掌櫃的也是一驚，原以為不會有什麼特別的吃食，此刻雖然還沒吃到，但光看色、聞香，都可稱之為一絕了。
試了一口，滿口留香，這五花三層的肉，吃在嘴里，肥而不膩，香酥軟爛，滋味無窮。
「好，好，好」掌櫃的只道好，別的也不多說，可筷子卻動個不停，還讓廚師一起品嘗。
片刻後，一盤東坡肉就見底了。掌櫃的意由未盡。正了正身子，準備談價了。
「這位小姑娘，如何稱呼？我是這里的掌櫃，鄙姓錢。」
「錢掌櫃的，我姓鄭，您的年紀和我父親一樣，就叫我欣兒就行。」
「好，欣兒，你看你這菜方打算賣個什麼價啊？」
「錢掌櫃的經驗豐富，目光如炬，這個方子一定會為貴酒樓帶來源源不斷的客流。」千穿萬穿，馬屁不穿。開價前怎麼也要往好了講吧！
「說句實在的，我也沒賣過菜方子，這也是第一次，所以還是掌櫃的給個價吧。」
剛剛細想了一下，如果是我開價，可能也就二十兩銀就不錯了，因對現在這個世界的物價，我這心里也沒個成算，所以還是先不開價，如果對方給的比我想的多，我也就不抬價了。如果比預期的少，還可以再議個價。
掌櫃的也沒想到眼前的小姑娘如此實誠，也笑了笑說，「好，既然姑娘如此信得過本人，那我自然也要給個誠心價，就五十兩銀吧，你看怎麼樣？」
「比預想的多了三十兩，還是可以接受的。反正也不是什麼特別稀有的菜方。」心里拿定了主意，才開口答道，「好，請掌櫃的準備筆墨紙硯，我將方子說一下，掌櫃的記下來，再請一位可靠的廚子與我進後面學一下。這個方子我不會再賣給第二家，掌櫃的盡可放心。」
掌櫃的也沒想到一個農家的小姑娘，會想的如此周到，讓經商多年的他，也是吃驚不小。「好，成交。」
又用了三刻鐘，廚子已經學好，掌櫃的也把方子記下，並給了我一張五十兩的銀票，並簽了一份文書。
「錢掌櫃，請您給我四個十兩的銀餅，再給我十個一兩的銀粒子，您看可行？」銀票對于住在村里的我是真的很不方便。只得請掌櫃的給換成銀子。
掌櫃的也是個好人，直接按我的要求給換好。還送了一個裝銀子的錢袋。
我也沒客氣，直接收了。「欣兒姑娘，如果還有什麼好菜方，可要先給我這知味齋啊！」
「那是一定的，您獨具慧眼，也不會瞧不起我這個窮人家的孩子，我真的很感謝您。有了好方子，一定第一時間給您送來。謝謝您，我也要回去了，爹娘一定等得急了。」只顧著和掌櫃的商量，卻忘記了時辰，爹娘一定等的急死了，藏好銀子，只在錢袋子里放了十兩銀子，沒辦法，如果讓爹娘知道這一下子就賺了五十兩，爹娘一定以為我做了什麼見不得人的事了。
古代的農民，沒有那麼多賺錢的法子，只知道一門心思的種地。心思也相對單純，如果一下子多了這麼多的銀子，一定也不是好事。
出了店門，就看到爹娘已經提著買的東西等在店門邊。看到我出來，忙拉過身邊，上下打量，就怕我受了什麼傷害。
被人關心的感覺真好，但看到爹娘擔心的眼神，我又自責了一下，「爹娘，我很好，沒事，只是剛剛和掌櫃的多講了幾句，擔誤了時辰。」將爹娘拉到酒樓側面的胡同里，拿出十兩的錢袋子給娘。
娘打開錢袋子當場驚楞住，不動不語。「和兒娘，你怎麼了？」爹看著娘的表情，不安的問著。
「十兩，十兩啊！和兒爹，女兒一個多時辰就賺了十兩啊？」爹也楞住了。深吸了一口氣急問，「欣兒啊，你這是咋來的啊！咱可是老實人，不能做那見不得人的事啊！」爹的話雖然講的不好听，但語氣卻充滿了擔心在里面。
我知道爹是為了我好，雖然因為爹的不信任，小小的傷心了一下，但很快也就釋然了。「爹，您要相信女兒，我不會做任何對不起自己，對不起家人的事。這些法子都是老神仙教我的，雖然現在不能告訴您，但這個錢絕對是正當而來。」
爹娘相互看了一眼，只能相信我了。
看爹娘已經接受，我馬上提議去給哥哥們到學堂報名。爹娘也同意了，一家人帶著東西去了鄉辦學堂。順利的交了四兩束修，以後每個月還要交二十兩粟糧，這樣就可以在春耕假後，進學堂上課了。
出了學堂，先讓爹擔上東西去街頭等著，我和娘再街上再逛一下，了解一下現世的物價。
順著街道一店一攤的問下去，對這一世的物價總算做到了心中有數。
這手里有錢，也就知道要如何規劃了。早上來時，就已經問過爹茺地的價格，爹說作為宅基地的茺地是很便宜的，一畝也就二十文錢，我也小算了一下，我們住的地方可用的茺地也就十畝，算下來才二百文錢，辦房契需要一百文，給黨長、里長、縣里的好處二百文，這些需要五百文。找人圍院牆（含泥坯材料人工）需要三兩銀，加上給爹娘買東西的二兩，給哥交束修的四兩銀，五十六兩銀就剩下了五十五兩又一百文，先存個十五兩，于夏季雨水來臨前建個青磚瓦房，只建一間正房就好。下次集市再花個三兩買輛騾車，再留二兩做為備用金，二兩一百文在集市為家里再填些生活必需品，還能存個三十三兩。
錢賺的不容易，花的卻很快。
拉著娘先去布莊為哥哥們買布做長衫上學用，進了布莊小二倒是態度很好，看這個店鋪也不大，再看了一下櫃子上擺的布也是粗棉布為主，看來這個布莊的客人都不太富有。
「這位客人，您想買些什麼布？」
娘先看了看細棉布問，「這個怎麼賣？」
「您可真有眼光，這個是今年新出的細棉布，質量好，還耐磨，做衣服可以穿很長時間的。」小二先吹噓了一番才報價，這樣的布要十五文一尺。
娘眉頭一皺，「太貴了。」娘是真的心痛錢。我只是笑笑，沒等小二為自己的布再做宣傳，真接開口道，「小二哥，這個青色的來個二十尺。」
娘拉住我，急忙打斷我的話，「先別栽，不要這個。」
我知道娘是舍不得，只好勸道，「娘，哥哥們是到鄉學里讀書，不能穿得太差，要不然會被人欺負的。」也許這句話真的打動了娘，娘也就沒再攔著我，但還是和小二講了價，最後以十四文一尺成交。
小二的手腳麻利的將布裁好包上。我們交了280文，正打算離開，轉身時看到店門口的角落里放著幾個麻口袋，看露出的布好像是碎布頭。
「小二哥，您這碎布頭能給我嗎？」我心中計劃著這些東西的用處，直接開口向小二討要。
「這本不值幾個錢的，但掌櫃的說了，一袋也要收個幾文的，看您買了這麼些布，就給個五文，您都拿走吧。」
我高興的付了五文錢，和娘各背了一袋與爹會合去了。
眼看前就走出了鄉里，卻看到街邊有間小小的包子鋪，心想著給給家里人改善一下，就給每個人買了三個肉包子，共二十一個，花了二十一文，娘心痛不已，直說買幾個饅頭就好。結果又花了九文買了十八個饅頭，但包子還是要買的。
娘看我直意如此，也只是寵溺的笑笑做罷了。必竟孩子們太長時間沒吃到好東西了，每天連飽飯都吃不上，哪談得上改善啊。
看著娘一臉肉痛的將吃食放在背後的竹蔞里，與爹會合後就一起向家走去。
想著身上的這些銀錢，心情變的特別好，一路走走跳跳，倒也不覺得累。申時剛過就到家了。
家中一切如常，看來老房子那邊沒來人。這樣也好，今天大家可以安心的飽餐一頓了。