農家食香 第37章 冰皮月餅

作者 ︰ 藍螢

「這怎麼可能!」宋惠娘看著尹歸,驚道,「莫非小歸你們家之前也是做過糕點生意的?」

「哪能啊……」雲溪聞言說道,「尹歸哥哥那是學習能力強、手腳利索!」

宋惠娘還是不信。可是眼前的情景又讓她不得不信!

雲溪也別再多做解釋,而是這樣說道︰「下午的工作都已經完成了,接下來的時間就試驗我的新糕點吧!」

宋惠娘的注意力果然都集中在了新糕點上︰「新糕點?你想到什麼好主意了?」

狡黠一笑,雲溪說道︰「我想做冰皮月餅!」

月餅是天朝中秋節的必備糕點,甚至可以說是中秋節的象征,而秋收節與中秋節相似,雲溪自然第一時間就想到了月餅。

月餅的種類繁多,雲溪最喜歡的便是冰皮月餅了。雖然冰皮月餅並非傳統月餅,在代表性上弱了點,但是在口感上,冰皮月餅卻是更勝一籌的,所以她便想把冰皮月餅作為新糕點推出。

「冰皮月餅?那是什麼?」宋惠娘一臉疑惑。

雲溪聞言,答道︰「冰皮月餅就是一種用糯米粉、黏米粉、小麥澱粉等做的一陣帶餡兒的糕點,它的口感獨特,低糖營養,是一種很美味的糕點。」

「是嗎?可是我怎麼從來沒有听說過?」宋惠娘有些疑惑地問道,她自認對糕點也算是比較有研究的,可是這冰皮月餅,她卻是聞所未聞。

「關于這個冰皮月餅,可是有著一個動人的傳說的。」雲溪一本正經地說道。

「傳說?什麼傳說?」宋惠娘有些好奇。

「相傳,在很久很久以前,有一個孝子。他的母親特別喜歡吃一種用糯米粉做的糕點。孝順的兒子特地學會了這種糕點的制作,每日都做給母親吃。後來他的母親逝世了,他卻還是跟母親還在世一般,每日給她做這種糕點。」

雲溪頓了頓,繼續說道︰「有一年鬧災荒,很多災民涌進了這位孝子所在的地方。那些災民都餓得不行,這位孝子眼看著災民都沒有飯吃,他就把供奉母親的糕點給拿出來,分發給了災民。那些災民吃了這種糕點,都覺得十分美味,便問那孝子這糕點叫做什麼。孝子說這糕點沒有名字,有災民看著糕點道,這糕點就和月亮一樣,又圓又白,不如就叫月餅吧,之後又為了紀念孝子的母親冰皮,這個月餅又叫做冰皮月餅了!」

「沒想到這冰皮月餅還有這麼一個傳說……」宋惠娘感慨,然後說道,「我怎麼從來沒有听過這個傳說呢?」

「這個傳說鮮有人知,我也是听一個老爺爺說的。而且那老爺爺還說,這個冰皮月餅只有那個孝子的後代才會制作,後來因為家族沒落,這冰皮月餅的做法也就失傳了,他還是通過查閱古籍,才知道的。」雲溪說謊不打草稿,這傳說壓根就是她結合了各種傳說胡謅出來的,宋惠娘沒有听過自然也正常。

「老爺爺?」宋惠娘有些狐疑,怎麼自從溪兒落水之後總會遇到所謂的「老爺爺」類的人物?上次的馬蹄糕也是,說是灶神托夢,而這次的冰皮月餅,則是老人相告。

看宋惠娘的神色,雲溪知道自己這些托詞用得實在有些泛濫了。下次必須得找更加合適的說法了。

只是,希望這個下次不要來得太早。

「說了那麼多,溪兒你還沒說這冰皮月餅的做法呢。」幸好宋惠娘也就那麼一想,轉眼就把話題轉到了冰皮月餅的制作上。

「這冰皮月餅的制作其實並不復雜,不過所需要的原料可能會難找一些。」雲溪說到。

宋惠娘聞言皺了眉頭︰「需要什麼原料?」

「牛女乃。」雲溪說道。

「牛女乃?那玩意兒那麼腥味,怎麼能夠用來做糕點?」宋惠娘表示懷疑。

「生牛女乃的味道可能有點大,煮過之後就會好很多。」雲溪解釋道,「而且除了做糕點,牛女乃還可以作為飲品,用來煮粥,甚至醫病,作用大著呢!」

「這牛女乃真的有那麼厲害?」宋惠娘還是不太相信。

「當然是真的!」雲溪笑眯眯地說道,「娘親,我記得大力叔家就養了一頭母牛吧?最近下崽了,肯定有牛女乃。不如……」

「好你個丫頭,看來你早就有這個念頭,不過沒找著時機讓我去是吧?」知女莫如母,雲溪一說,宋惠娘就知道雲溪早就打了那牛女乃的注意。

「嘿嘿……我之前听阿力嬸還說這次那母牛只生了一頭小牛,那女乃水還很足,他們擠的牛女乃每日都沒用澆了花呢!」雲溪早就打听好了,說道,「娘你就拿些糕點過去,就能換回一桶牛女乃了!」

「既如此,那我便去和阿力嬸說說。」宋惠娘聞言,說道。

「我與你一塊兒!」雲溪說道。

雲溪去了,尹歸自然也去,而尹歸去了,小顧沒人照顧,自然也得帶上,所以最後就是一家人浩浩蕩蕩地去了阿力叔家。

「哎呀,這不是惠娘嗎?」阿力嬸正坐在院子里洗菜,見宋惠娘等人往她家走,她趕緊起身,過來迎接,「還有溪兒、小歸、小顧也來了?來來來,坐坐坐。」

「阿力嫂,我今兒個來,是想跟你換些牛女乃。」宋惠娘坐下,便開門見山,說出了自己的來意。

一邊說著,她一邊打開了準備好的糕點︰「我們家沒別的能拿出手,也就這些糕點了,希望阿力嫂你不要嫌棄哪。」

若是放在現代,幾塊糕點換一桶牛女乃這買賣肯定不會有人同意,但在牛女乃被視為無用之物的梁國,這個買賣就好像是拿糕點去換了垃圾一般。

所以在宋惠娘提出要拿糕點換牛女乃之後,雲溪毫不意外地听阿力嬸說道︰「那怎麼好意思呢!我可听說了,你們這水晶糕一塊就要幾十文呢,這些糕點可就值個幾百文了。而這牛女乃才值個錢?我們可不能佔你的便宜。」

「阿力嬸,你這話說的可就不對啦!」一旁的雲溪聞言出聲笑嘻嘻地道,「這牛女乃可值錢了呢!」

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