中餐與西餐可以說是連個完全不相同的文化體系之下的產物，如果要區別兩者之間的差異，可以從兩種文化信仰的角度分析。
由于華國多數人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們在飲食上又喜歡獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動、植，無所不食。而西方自中世紀後在jing神文化上一直受到宗教的約束，加之由于現代營養學的建立，與中餐相比，西餐在選料上局限xing較大，常用的原料有牛、羊、豬肉、和禽類、ru蛋類等，對內髒的選擇很少。
此外，從飲食習慣上來說，西方人做吃的，喜歡加糖，尤其是甜點。中餐卻是大量的加鹽。西方蔬菜的做法不是涼拌就是煮一煮，肉和面點的做法不外乎就是腌一腌，送進烤箱。偶而油炸食物，也有專門的炸鍋，西式廚房是沒有硝煙的戰場。而中式廚房，煎炸烹炒，充滿了硝煙，就象一個戰場，人們急急地沖進廚房，只是為了急急地把這頓飯做好。
同樣的，似乎西餐的制作和平一些，沒有煎炸烹炒，沒有雞鴨魚的任人宰割，即使有血腥，也不在你眼皮底下，你買回來的只是分不清魚種的魚塊，甚至螃蟹都有可能是已經煮熟的，你能做的也就是不動神se地把它們放進烤箱或炸鍋；而中餐似乎暴力多了，刀光劍影中完成了雞鴨魚肉的宰殺和切割，煎炸烹煮一番折騰後熱乎乎的食物上桌，大家就是要品嘗食物的鮮美。
不過，雖然中餐與西餐兩者之間的差別很大，但是有一點卻是共通的，無論中餐與西餐，目的都是為了填飽人的肚子，或者是讓食用者享受飲食帶來的美味。
葉秋雖然並不是廚師出身，但是重生前的葉秋也能算作是一個居家型的男人，雖然不能夠想飯店里的大廚們將食材做成了花，但是至少做出一頓美味的家常便飯還是沒有問題的。
葉秋跟自己家里那幫「叛徒」們表明的自己的決心，便「氣勢洶洶」的沖進廚房，將平ri里屬于瑪麗太太的那條卡其se圍裙套在了自己的身上，至少從賣相來說，還是有一些「家庭主夫」的樣子。
因為葉秋之前的「掃蕩」，冰箱里剩余的只是一些蔬菜、生肉之類的，雖然種類不多，但是足夠讓葉秋的手藝得到了發揮，將食材搬到廚房，葉秋便投身進自己的廚藝之中。
中餐跟西餐還有一個區別，那就是制作的時間，一般家庭烹制一頓飯大概也就三十分鐘左右，但是如果是華國的家庭的話，沒有一個小時，是別想吃上可口的飯菜。
起初布蘭娜跟洛根一家人對于葉秋的廚藝還感到挺好奇的，在葉秋跟著菜板「搏斗」的時候，布蘭娜跟雪莉還偷偷的溜進廚房，想要看明白葉秋到底在干什麼，不過這種好奇心卻隨著時間的推移而慢慢的褪去。
早就看不慣葉秋的雪莉甚至還發著「是不是想要將他們餓暈了，不行就不要硬挺著」之類的抱怨。
對于自己妹妹的挑釁，葉秋胸有成竹的回應著︰「哼，竟然敢不相信你的哥哥，要是今天不讓你們把盤子都舌忝干淨，你想讓我干什麼都行，不過如果你輸了，那以後踫見我的話，可要甜甜的叫一聲‘哥哥’。」
雪莉從來都不對葉秋抱有什麼希望，在雪莉的印象中，自己的這個哥哥，孤僻的仿佛與整個世界格格不入，雖然最近有所變化，但雪莉卻不相信，葉秋能夠做出所謂的中華美食，自然也是信心滿滿的答應了葉秋的賭約。
在眾人幾乎等得不耐煩的時候，葉秋終于將將一桌香氣四溢的飯菜便擺上了餐桌，看到三人詫異的目光，葉秋得意的指著擺在桌上的一道道菜，如同廚師般介紹道︰「魚香肉絲、紅燒肉、可樂雞翅、西紅柿炒雞蛋，還有主食chun餅」。
一家三口外加上布蘭娜互相張望著，卻是沒有立刻去品嘗葉秋所說的大餐，畢竟習慣了西餐的人們，並不清楚出自葉秋之手的大餐到底能不能吃，所以雖然桌子上面的飯菜散發著誘人的香氣，卻是不敢輕易的嘗試。
「哼，說不定就是味道好聞罷了。」雖然聞到誘人的香味，雪莉忍不住咽了咽口水，但仍自強硬的打擊葉秋。
「奧茲，你和秋的關系最好，為了支持你的好哥哥，這第一口菜就讓給你了」雪莉瞪了奧茲一眼，命令道。
「為什麼是我。」
雖然奧茲很想支持著自己的哥哥，但是卻不想拿自己的肚子開玩笑，不過看到雪莉「維威脅」的目光之後，迫于自己姐姐的威壓，只能按照雪莉的吩咐，目光在擺在桌子上面的菜肴來回的猶豫，最終選擇了那道看起來還順眼的紅燒肉，輕輕的用叉子挑起了一塊肉，小心翼翼的放入自己的嘴里。
「噢，這個味道……」
但是，當紅繞肉那肥而不膩，入口酥軟即化美妙感覺傳入奧茲的味蕾時，早就饑腸轆轆的奧茲頓時顧不得說話，接二連三的用叉子將眼前的美味往自己的嘴里塞著。
有了奧茲做榜樣，看著自己弟弟臉上那種享受的神情，雪莉終于坐不住了，嘗試的嘗了一口後，瞬間便被這種美味的感覺所征服，不禁也開始加入搶飯的行列之中。
「奧茲，不要搶我的紅燒肉。」
「孩子們，老是吃肥肉對你們的身體可不好，還是交給媽媽吧。」
「布蘭娜姐姐，那塊可樂雞翅明明是我先踫到的，你怎麼能夠這樣呢。」
「雪莉，要淑女，反正秋，是你的哥哥，你今後說不定可以天天吃到這麼好吃的飯菜。」美食當前，布蘭娜瞬間將自己剛才的好姐妹拋之腦後，快速的從雪莉的叉子上面奪下了最後一塊可樂雞翅。
看到前一刻還嘴硬埋汰自己的小丫頭，如今卻拼命的爭奪著桌子上面的美食，葉秋不禁得意的笑了笑，不過發現自己剛才光看熱鬧了，辛苦了一頓卻並沒有吃到多少，頓時大吼一聲，隨即也加入了搶奪的行列之中。
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