乾隆就這麼怔怔的看著眼前的湯面,然後突然笑了出來。隨著這一笑,他竟拿起了筷子,吃起了面條,而且是一口接著一口,直到湯都喝完了才放下筷子。
乾隆抹了下嘴,然後出人意料的起身去迎上了那粗衣男子,深深一拜,然後便帶人離開了,絲毫沒有發怒的樣子,仿佛剛才發怒的是另一人。
周圍的人都十分驚奇,這到底是什麼樣地面,難道有什麼秘密嘛。這男子笑了笑,然後也離開了。只留下了一個一碗面平息天子怒火的鎮魂面的傳說。
說到這里,李清塵閉上了嘴巴,看向了威哥。
「難道這就是那鎮魂面?」威哥似乎有些激動,當然會激動,這可是傳說中乾隆吃過的面,而且果然名符其實,鎮魂面,真的有安神的作用啊。
「哪有那麼神奇的面,那男子不過是做了一碗清湯面而已,只不過乾隆領悟了面的含義,明白了朝堂上的紛擾該怎樣解決,這才讓他煩悶一掃而空,平息了怒火。」李清塵擺擺手說道。
「什麼意思,面還有含義?」威哥沒想到居然一碗面牽扯出這麼多事情。
「就像當時各種面條爭奪面王稱號一樣,朝堂上各個派系爭斗,為了一件事卻能提出眾多奏章,讓乾隆又是煩惱又是無可奈何。那男子不過是用一碗清湯面點醒了乾隆,無論面條做成什麼樣,面條終究是面條,最基本的還是湯水面。就像你執政,最基本的是百姓,有了這個基本點一切都好辦。」李清塵說出了其中的含義。
「那我這其實也只是普通面條?不對啊,普通面條肯定沒這麼好吃!你給說道說道。」威哥覺得自己有點糊涂了。既然不是傳說中的鎮魂面,那干嘛給自己說這個故事呢?
「我說這個故事的原因就是想告訴威哥你一點,那就是鎮魂面是因人而異的。鎮魂面能夠安神不是因為面,而是因為它契合了你心中想法。乾隆的鎮魂面是他的鎮魂面,你的,是你的鎮魂面。其實說穿了也沒那麼神奇,這面條我是用五谷雜糧磨成的面粉做的,同時用雞蛋清和面,攤成面餅後一次性削成一根面,隨即下鍋,出鍋後略微過涼。威哥你一看就是個大富翁,天天山珍海味,就連剛才吃的龍須面這麼素的面條,你的廚師都是用高湯吊底,雞油提鮮,長此以往的吃,遲早身體會垮掉的。其實威哥你說吃不下飯睡不著覺心情煩悶是一回事,身體原因也是一回事啊,如果我沒猜錯,你應該‘三高’的很嚴重吧。」李清塵一條一條的羅列出來,直到最後一句說完,威哥深嘆了一口氣。
「是啊,這些年生意上應酬,早就把身體搞垮了,自己還不想承認,總認為是心情煩悶才吃不好睡不好。」威哥嘆了口氣,不過臉色卻是好了很多,眉頭也舒展了。
「認清現實總是好的,我可以幫你調養身子的。」李清塵心直口快的冒了這麼一句。
「哦?我就知道你不簡單,不光知道鎮魂面這種秘辛,還對食道這麼了解。我算是看走眼了。不知道你的身份是?」威哥嘴上這麼問道,威哥心里卻是對李清塵的身份隱隱有了猜測。
「我只是個山野小廚,哪有什麼身份,就這鎮魂面的傳說也是在鄉間行走時听那些老人所說。」李清塵打了個太極推手,輕輕的將話題推開。
「哈哈,既然小兄弟你不願意說,我也不勉強。不過有一點我還想問下,雖然我現在是該吃些五谷雜糧,可那些實在難以下咽,你是怎麼做的面,能讓我吃了還想吃?我好像感覺面嚼在嘴里隱約的有酸甜的味道,實在是很奇妙啊,似乎這酸甜的感覺又不存在,只是我幻想出來的。」
「我加了一點梅肉,去核切成碎末,與面和在一起。梅肉有開胃消食的作用,而那麼些許的梅肉在隱約刺激你的味蕾的同時,更是將梅肉開胃的效果放大,再加上你許久沒好好吃飯,自然胃口大開咯。」李清塵理所當然的說道。
這下威哥真的無語了,沒話可說,真的是對李清塵的廚藝嘆為觀止,雖然只是一道簡單的湯面,其中蘊含的東西卻遠遠不是一般人能做到的。「不如留下他做我的大廚吧?」想到這,威哥不免一絲意動。
「你叫李清塵對吧,你既然喊我威哥,那我就托大喊你小塵吧?」威哥想到就做,開始和李清塵拉起家常來。文字首發。
「威哥客氣了。」李清塵急忙回到。
「小塵啊,我這段時間的確是因為生意上的事有些煩神,前段時間我的對頭不知道從哪兒請來了一個大廚,那廚藝真的是出神入化,就連國家領導人嘗了他做的菜之後都贊不絕口,我的生意一下子就難做了,客人都跑去了他那里,我真的是損失慘重啊,今天這里你看,空蕩蕩的。你看……?」威哥向李清塵透露道。
「威哥你的意思是?」李清塵似乎猜到了威哥的想法。「我願意的,不提別的,就威哥你今天出門幫我我就應該報答你,更別說我現在就準備找個工作呢。」
「那真是再好不過了,其實我的店很多,倒不用你多麻煩,這年頭拼得還是宣傳,剛好對方那個大廚最近出國去了,我這就聯系幾個北京城里說得上話的美食家,到時候你好好準備準備,做幾道你拿手的讓他們品鑒一下,到時候我們的生意肯定會好起來的。」威哥拉攏起人來還真不含糊,直接就變成了我們的生意。
「好的威哥,這個你放心,我對我的廚藝還是有自信的。」李清塵也笑著回答。
單純的李清塵這時還沒想到自己已經被威哥賣了,什麼叫不用多忙,要早知道會忙成那樣李清塵早就跑了。不過要不是忙成那樣,他也就不會偷跑,不偷跑又哪兒能遇見那個人呢。