撒了點粗糧面粉把大腸里里外外都糊了一遍後,用力的揉搓,去了腥臭,再用鹽搓,最後用開水滾淋,大腸的所有腥臭便沒了,她要做的正是那醋溜大腸。
這雪雖然下得大,可拔開了雪,還是能見得綠菜的,比如大白菜、香菜、咼生菜。
白菜用來切絲炒肉,咼生葉子,加蒜末清炒。
土豆則用來紅燒醬肉。
這些菜因為都加了夏天做的蝦蟹醬,因此味道格外的鮮美。
隨之六六又擠了山羊女乃,這次她沒做成一個大蛋糕,而是做成數十個小蛋糕,再用女乃油點成六稜雪花的模樣,這是做為最後的甜品。
想著之前用井水凍的冰,便拿了出來,準備最後的一道甜品,果味刨冰。
舒氏存的秋梨和秋桔還有不少,把梨切成塊,再壓成泥,加上熬好的糖槳,秋桔撕去皮,加糖槳攪碎,這兩樣一乳黃,一明黃,再是女乃油,最後淋上去,味道絕美,可惜要在最後才上桌,否則這刨冰上了坑,便容易化。
十幾道常見的小菜上了桌,馮宣便知道這是花了心思的,因為樣式極為精致,絲毫不比那御膳差,不論是擺盤還是色香都讓他眼前一亮。
若不是他之前阻止了縣老爺去準備吃食,看到這些,他還真以為是出自大酒樓的菜色,真想不到,他到了這個年紀,居然還能收得一家如此心靈手巧,還極為純樸的干兒子,干媳婦,干孫女。
重新把那套翠竹雕花的杯套拿了出來,姚澤生親手給馮宣滿上那葡萄酒,看著酒色,聞著酒香,馮宣倒抽了口氣。
「你們怎麼有貢酒?」
「這不是貢酒,這是小女和內子自己釀的葡萄酒。」姚澤生笑了,貢酒的事,他在譚老爺那听說了,當時他就美得很。
「哦,你們居然還會釀這貢酒?」馮宣激動的,趕緊端起杯來嘗了一口。
姚六六就看到馮宣眯著眼品味了一下,隨之一口飲盡,又大叫了三聲好。
「元知啊,你們可知這葡萄酒原是月狼國特有的貢酒,而且月狼國年年只上貢五十壇,除了王公大臣,無人得嘗,當今聖上又極愛這葡萄美酒,真想不到,原來這酒也不是只有月狼國會釀,好啊,太好了,此事等我回稟了皇上,元知啊,你們就等自己賺來的榮華富貴吧。」
姚澤生和舒氏對視了一眼,不約而同的看向六六。
那馮宣是何等會察顏觀色的人物,一看便心里有數,便閉口不再談這些事,眉開眼笑的把姚六六抱在懷里,便問︰「六六,這些菜,那個好吃?」
「都好吃,爺爺,我娘做的菜,是天下最好的吃的,爺爺你要喜歡吃,以後一定要常來或者等爺爺將來不當差了,我便跟娘學了,天天做給爺爺吃。」甜話誰不會說,那怕酸倒了自己的牙,這靠山也得抱穩了。
馮宣這個高興的,哈哈大笑。
他一動筷,滿桌的人這才敢動筷子,每嘗一道馮宣的眼楮就亮上一分,尤其是嘗到帶有辣椒的菜時,剛開始馮宣還不敢夾第二筷,可在六六的甜言蜜語的攻勢下,接連吃了幾口後,立馬發覺這辣椒的美味。
就連那縣老爺,也吃的直叫好,直叫妙,直夸舒氏何等的心靈手巧,不旦能繡出那等絕頂的繡品,還能做一手連一品居都比不上的菜肴。
舒氏被夸著臉色通紅,只有她自己知道,這些菜都是六六的主意和心思,而她也只是打打下手,真要讓她來做,她也只能做出其三分的味道。
最後嘗那蛋糕時,姚澤生直覺不想吃,但當著馮宣的面,又不敢不吃,無奈下忍住心里的翻騰,這才吃了一塊。
而不知情的馮宣和縣老爺,吃的那個愉悅。
最後姚六六從馮宣膝上跳了下來,說要端娘做的最後一道甜點,待那刨冰上了桌,馮宣又看傻了眼。
嘗了一口,酸甜可口,又冰爽宜人,恰好解了那口里的辣和油膩。
這頓飯可謂的是吃的馮宣贊不絕口,待吃飽喝足後,馮宣便揮手讓所有人退下,只留下姚澤生一家。
「元知啊,這頓菜,個個別出心裁,是我從來沒吃過的美食,妙不可言,尤其最後那兩道甜品,我敢保證,就連當今的御廚只怕也做不出來,這究竟是誰做的?」
面對馮宣精明而誠摯的雙眼,姚澤生和舒氏對視了一眼,最後還是姚六六跳進了馮宣的懷里。
「爺爺,這些菜是六六想的,娘做的,以前六六命苦,吃不上好東西,所以便自己琢磨如何讓食物更好吃,那讓人又辣又爽口的東西叫辣椒,那甜品叫蛋糕,最後那個叫水果刨冰,做法都很簡單,我一會抄個方子給爺爺,六六知道,爺爺不能常住這里,但願爺爺回了家,以後也能常吃到。」
馮宣剛才便懷疑這些菜是出自六六的手,因為神仙點化的就是她,否則也不會說神虎跟她有緣,果然沒錯,回頭又想到,這是自己收的干孫女,馮宣不由打從心眼里高興。
再一听她竟然要將做法全都告訴自己,這份心意,頓時讓久在無硝煙戰場里的馮宣,感到了無盡的暖意。
別看他看似慈眉善目,實則他這雙手沾滿了血腥,可在這里,他突然感受到了久違的親情和膝下呈歡,這又豈是文字可以形容的。
因這一刻馮宣認定,姚六六從此以後就是他的親孫女,以後誰敢動她,那就是跟他馮宣過不去,只要有他馮宣在的一天,那就要讓姚六六過上最好的生活。
剛才他就听姚澤生說了一次姚六六命苦,如今又听她說命苦,馮宣眯了眯眼。
「元知,六六以前如何命苦,說來給我听听。」
忽然姚六六感覺到馮宣身上散出了一絲強烈的殺氣,心髒立馬緊揪了一下,趕緊屏住呼吸給姚澤生打眼色。
姚六六知道,當公公的人心態都是很變態的,沒辦法人家內分泌失調嘛,所以如果一旦真的認定了一個人,那就會把心都掏出來給那個人,一心的為他好,但如果誰惹了他,那……下場估計比死還要難受。