回到家,還沒到做晚飯的時間,夏琳便一頭扎進了廚房,當時因為好奇,她順帶也看過提純硝石的方法。將收集回來的土硝溶水加熱,攪拌至飽和溶解,濾去不溶物質,然後濾液降溫至二十度,過濾出析出物質,析出物質就是更純的硝石。
得到硝石,夏琳將廚房收拾干淨,就去了書房,她憑著記憶,畫出以前在博物館看過的古代冰箱的圖稿,因為小林村每五天趕一次集,就算她自己不去鎮上,也可以托趕牛車的大叔幫購買新鮮的魚肉,所以只需做個足夠儲存保鮮五天肉量的冰箱就可。
畫好圖稿,夏琳拿著圖稿興沖沖的去了李木匠家里,為了冷藏效果更好,她畫的這個冰箱特意加厚箱身,這樣可以抵擋熱量的侵入,使冰決維持的時間更久一些,畢竟這個年代,這種季節,做一點冰塊真心不容易。
和李木匠說完要求,談好價錢,夏琳回到家,便將摘的山莓拿去織房,讓織女們休息一會,吃了再繼續做活。
等她回到臥室,便見小明玥捧著白瓷蓮花碗安靜的坐著,見到她,小家伙放下碗,起身一頭撲進她的懷中,撒嬌的蹭了蹭才開口道︰「娘親,玥兒等你一起吃山莓。」
听了這句話,夏琳心中暖暖的,一把抱起小明玥,在美人榻前坐下,然後端起方幾上的碗,塞了一顆山莓到小明玥的小嘴里,自己又吃了一顆,酸甜可口而且多汁,野生的也很美味呀。
「玥兒寶貝,好吃嗎?」低頭看著懷里一臉陶醉在美味中的小萌娃,夏琳柔聲問道。
「嗯,好吃。」小明玥重重的點了點頭,隨後又似想到什麼,有些失落的開口道︰「娘親,這紅果果是不是跟桑葚一樣,很快就沒有了。」
本沒什麼想法的夏琳,因這一句話,突然懷念起自己所在那個世界的果脯來,還有美味的果醬,其實這些她都可以自己做,只是條件所限,比較麻煩而已。
看著小明玥失望的樣子,夏琳微微心疼,忙出聲安撫道︰「玥兒別擔心,娘親有辦法讓玥兒以後都吃到山莓,娘親可以把山莓做成果醬,玥兒可以蘸著饅頭吃,也可以做成果干,也很好吃哦!」
小明玥第一次听到這麼新鮮的吃法,大眼楮一瞬間變的亮亮的,摟著夏琳的脖子在夏琳的臉上親了幾口,小粉唇變成小黑唇卻不自知,並興奮道︰「娘親真厲害,玥兒要幫娘親做果醬和果干。」
「好,玥兒一起幫娘親。不過今天做不成哦,明天娘親進山多采些山莓,咱們再做,好不好?」夏琳滿是麻子的臉在小明玥的小粉臉上緊緊的貼了貼,並寵溺的說道,只是貼完,小明玥的半張小臉變的黑呼呼的。
「娘親,你的妝掉了。」突然小明玥指著夏琳半張黑呼呼的臉,垮下小臉道。
「沒事,沒事,娘親把臉洗了再重新化上就好了。」見小寶貝一幅要哭的模樣,夏琳忙安撫道。
母女兩人洗完臉,讓小明玥自個到旁邊玩一會,夏琳看著銅境中明眸皓齒,婉轉生姿的美人臉,心中頓時一陣抓狂,現在天氣還不太熱注意下倒沒什麼,可到了夏天該怎麼辦,古代的化妝品又不防水,到時候一出汗,臉上還不整成一個硯台,這一刻她真的懷念前世那個世界的防水眼線筆。不過懷念歸懷念,她還是以最快的速度重新化了一個麻子臉妝。
第二天一早,李木匠便將做好的箱子送來,夏琳付了銀子,將李木匠送走,並不急著實施自己的制冰計劃,而是和丁磊一起進了山,這次她背了竹簍,是進山采山莓的,昨晚小明玥睡著後,她一個人靜靜的想了許久,突然覺得在這個零嘴匱乏的古代,也許她的山莓干會有一個很好的銷路,目前需要先做出一些試驗品免費送給大家嘗嘗,如果都說好吃,這門生意也就可以做起來。
一個上午,夏琳和丁磊兩人的竹簍里都裝滿山莓,回到家後,挑選個大完好的山莓洗淨,瀝干水份,用竹制的刀片將山莓切為兩半,與糖攪拌均勻,確保每顆山莓都覆上糖衣,然後密封瓷壇鎮在井中。
接著自然是要制冰了,因為是第一次做,心中根本沒譜,夏琳為了制出足夠的冰,用了一個大盆盛水,盆里放了六個大糙碗,每個碗里盛滿水,然後依次將硝石加入盆里的水中,
她緊張的守在盆旁,看著碗里的水慢慢凝結,直至完結凝結住,可她的臉上沒有表現出半點興奮與驚喜,因為效果與她預想的差太多,她原本以為結出來的冰塊會是完整的逞透明水晶狀,那知道真正出來的冰塊卻是帶棉絮紋的,要知道這樣的冰溶化起來也很快,不過總比沒有強,先暫時湊合著用吧,想到這里,她便將冰移進那個特制的木箱里,等著明天上集市買肉回來,再制些冰放在這簡易板冰箱,然後就可以保鮮肉類,三四天應該是沒問題的。
晚上等大家都回後院休息,夏琳帶著小明玥在廚房制山莓果醬,在腌制山莓的時候,她事先預留了一部分山莓做果醬,經過大半天的淹制,山莓中的水份已經滲出,灶里點上火,將山莓連同滲出的水份一起倒入大口的砂鍋中炒制,因為不能用鐵鍋,這古代也沒有不繡鋼,所以只能用砂鍋替代。其間要不停的翻炒直至山莓變軟,然後改用中火慢慢熬干,當翻炒到濃稠狀態時,停火加入檸檬汁,因為沒有檸檬汁,這一步只能省略,最後就是起鍋裝入干淨的容器里。夏琳事先用滾水將兩個白瓷壇煮過並自然晾干,兩個瓷壇裝滿密封,砂鍋里還剩的一些用一個大碗裝上,待涼後放入冰箱里保鮮,準備第二天拿給大家嘗嘗。