名門小戶之閨色商途 第三十三章 廢料成菜

作者 ︰ 小宮商

元老三忍不住嘆息了兩聲,這個家里就屬他最為沒用,竟是拖累大哥他們,甚至還不如一個小女子。

「三弟發什麼呆呢?瞧嫂子帶什麼回來了?今天晚上咱們喝雞湯,而且還要讓你嘗嘗我要做的菜呢!」夏小錢笑道。

對夏小錢來說,這個三弟頂多算是一個青春期的男孩子,心里有些憂郁,強說愁,整日皺著眉頭,不過她也不想去說破他的那些小愁緒,畢竟他年紀還小,等他以後長大了一點,就會覺得現在的心情有些好笑,才會努力去將自己浪費的光陰找回來。

夏小錢買的雞又肥又大,家里幾個孩子很少吃肉,這只雞足夠解饞了。

元老三心中一熱,臉上也紅了起來,頗為尷尬的盯著夏小錢,好似剛剛的嫉妒的想法被別人看到了一般,手足無措。

「嫂、嫂子,雞、雞很貴吧?」元老三結巴的問道。

夏小錢眨了眨眼,一臉寵溺︰「這有什麼貴的,你身子要緊,往後咱們家肯定會越來越好的,瞧瞧你們,口水都要流下來了,三弟,你大哥二哥都累了,這只雞你來處理吧,處理好了到廚房來學著做菜。」

夏小錢絲毫不給元老三考慮的機會,直接將雞放到了他的腳邊,雞腳上還用紅繩綁了塊木頭,讓它想逃都逃不了。

元老三一臉的錯愕,但很快反應了過來,眼中頓時閃現著一股光芒,激動的很!

這些天他一直覺得自己沒用,但是嫂子竟然沒有這麼想,而且現在他起碼還可以在大哥二哥累的時候給他們減輕壓力!不只如此,嫂子還讓他學做菜,那以後他也可以像嫂子那樣為家里做最大的貢獻了?

轉身之後的夏小錢一臉狡黠,小屁孩的心思還不簡單?

元老三和元老大他們一樣,都是單純善良,看著家人辛苦,心里肯定擔心焦急,夏小錢自然不會不給他表現的機會。

「媳婦兒,我不累,三弟身子不好,我來吧。」元老大不合時宜的說道。

夏小錢嘴角一抽,元老大這眼力勁可真不行,原本還以為今天開竅了呢,看來那聰明勁也只是偶爾發作,不能一直依賴呀!

無奈的看了他一眼,「你?幫我燒火!」

元老大委屈瞧了瞧媳婦兒,總覺得媳婦兒又冷颼颼的了,是他做錯了什麼嗎?

「不行!大哥真壞!燒火明明是我干的活,大哥要是想干活就去喂小黃嘛!還可以去打水!咱家有好多水缸,都裝滿!」元葉兒鼓著腮幫子抱住了夏小錢的大腿,對著元老大呲牙咧嘴的說道,還學著夏小錢偶爾的表情,做著夸張的嘴臉。

夏小錢真是無力吐槽葉兒的模仿力,只要是她做過的動作表情,或是說過的話和態度,他都能記得一清二楚,現在竟然還敢用在元老大身上了?

而且元葉兒的眼力勁比元老大好的不止一星半點,他清楚的知道有她這個嫂子在,元老大就整治不了他,所以才敢與元老大對著干了,不過好在元葉兒性格善良,年紀又小,寵他一段時間倒也沒什麼,但等元葉兒真正去學堂開蒙的時候,她這寵溺也就不能做的太過了。

元老大還想好好教訓元葉兒這個臭小子,不過瞧著凶悍的小媳婦兒,想了想還是算了,一臉訕訕的去忙活自己的事來。

元老二相對來說就識趣多了,一臉賊笑的趴在院子里的凳子上,他才沒有大哥那麼傻呢,打擾嫂子的「教育方針」。

做好分工,夏小錢便開始清理之前買的廢料,這些肥料之中,千層肚最難處理,需要用石灰水好好揉搓一番,還要刮去那層余皮,用清水沖淨浸泡一段時間,更要煮上一炷香之久。

至于牛頭皮和牛舌也需要洗干淨之後,用水煮上一會兒,同樣要刮掉外頭粗皮,不過最為費心的還是鹵汁,是整道菜的關鍵,主要有牛肉與各種調料在一起煮至肉酥而成,大部分的調料在之前早已準備的齊全,而且沒有現代那些各式各樣的添加物,絕對的干淨無污染。

雖說會與現代的味道有所差別,但是夏小錢有自信,這味道只會更加鮮美,唯一不足的就是這個年代還沒有辣椒,雖然可以用其他的東西提辣,但是與辣椒那種鮮艷的顏色差別太大,缺少那份視覺上的鮮辣。

「嫂子……這些東西真的能吃嗎?舌頭、還有千層肚……尤其是那千層肚上頭,要是我看的沒錯的話,你用石灰水沖掉的那些是……糞便吧?」元老二早就沒有了食欲,一想到自己以後有可能拿著這樣的東西去賣,更是覺得頭大。

夏小錢瞥了他一眼,「什麼糞便?這牛肚里頭的還是草呢,腸子里頭才是糞,對了,我看街上有賣肥腸面的,那可是豬大腸做的,裝的也是糞便,你咋不說?」

那豬大腸吃的人多著了,只不過沒瞧見那扒拉腸子的場景,否則決定可以嚇退一幫人,而夏小錢前世沒少吃肥腸,但是全部都是自己的做的,保證干淨無毒,外頭的那些,誰知道洗的怎麼樣?

被夏小錢一說,元老二立即閉嘴了,那肥腸面,他前兩天還當午飯吃過呢……

元葉兒偷偷的「嗤嗤」直笑,以前二哥最厲害,誰都說不過他,但是現在嫂子更厲害,尤其那眼神,像是刀子似的,嚇得二哥一句話不敢多說!

不過雖說嫂子買的的確是廢料,長得也惡心不好看,但這煮好了切成片之後,感覺就不一樣了,尤其那鍋里的鹵汁聞上去也香的很,二哥若是不敢吃,那他一個人要全部吃干淨!

夏小錢看著元葉兒眼里的小火焰,信心倍增,做的更是順手,不過畢竟是在這個世上第一次嘗試,用的時間稍微久了一點,味道也稍微有些欠缺。

但這也正是她準備三天之後再賣的原因之一,這三天,還要好好鍛煉一下手藝呢!

飯菜上桌,元葉兒與元老大最先嘗試起來,原本元老二與元老三還想等著二人匯報一聲味道如何,卻發現他二人連頭都不抬,片刻的功夫就吃了一小碗,元老二和元老三哪里還能堅持的住?也忍著之前那股異樣的感覺塞進了嘴中,頓時對夏小錢的廚藝無話可說!

「嫂子,這道菜……叫什麼?」元老二激動的問道,豬大腸都有人吃,這些廢料,只要做的好,自然也會引來很大的反響,尤其是這個味道,可是獨一無二的!

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