「掌櫃的,阿雲來了。」伙計眼尖的看見唐雲瑾走進來,看見她手里拿著眼熟的竹筒,喜滋滋地趕緊沖里面大喊。
「阿雲!」劉掌櫃這會兒也已經出來了,同樣看見了竹筒,眼楮瞬間就亮了起來,有些激動道︰「是不是酒釀好了?來,到後面說話。」
唐雲瑾跟著劉掌櫃走進後堂,笑問︰「劉掌櫃怎麼知道是酒,不墅醬?」距離上次她送果醬過來也有些日子了吧。
劉掌櫃讓伙計沏茶,笑呵呵道︰「我可是老早就一直算著日子呢,已經有三個月了,你的酒也該好了,看來我是猜對了?」
「是。」唐雲瑾把竹筒放到桌上,「酒剛好我就給劉掌櫃送來了,您嘗嘗吧,若是覺得味道不錯,咱們就來談談生意。」
「你的手藝我信得過!」劉掌櫃把桌上的茶杯擺正過來殷切地拿過竹筒,「我早就等不及想嘗嘗你究竟能釀出什麼美酒了!」
伙計把熱茶放下之後也眼楮放光的湊了過來,期待地看著掌櫃的手里的竹筒,在求著掌櫃的好久才跟著嘗過果醬滋味後,他就對唐雲瑾越發佩服了,一開始有多不相信她能釀的出好酒來,此刻就有多期待她還會給他們帶來做什麼驚喜。
竹筒的蓋子被劉掌櫃打開,幾乎和唐雲瑾之前一樣,甚至更甚,劉掌櫃和伙計都被那濃郁香醇的酒香吸引地滿面陶醉,劉掌櫃更是仿佛發現了寶貝一樣眸子里精光閃閃,等不及繼續回味香味,趕緊倒出了一杯酒,連和唐雲瑾打聲招呼的功夫都沒有,直接不客氣地喝了一大口。
「太好喝了!」劉掌櫃激動得直接從椅子上站起來,急躁的動作不小心踫到了桌子,差點把熱茶都給撞到。
伙計急忙問道︰「掌櫃的,有多好喝?這味道真香啊!比咱們鋪子里任何一種酒都香!這是什麼酒?」
「真是太好喝了!」劉掌櫃回味無窮地抿著嘴唇,沒忍住又喝了一口,再一口,沒一會兒功夫一茶杯的酒就被他喝光了,和當初第一次吃到果醬時的反應如出一轍,甚至過猶不及。
「掌櫃的,也讓我嘗一口吧。」伙計搓著手殷切地說道。
可惜劉掌櫃這會兒可顧不上他,把竹筒拿到鼻前陶醉地不停聞著這說不出的濃郁的醇香,贊不絕口道︰「這酒比我想象的還要令人驚嘆!我自問年輕時也走南闖北地去過不少地方,喝過不少美酒,可這酒,卻數去我從過的!這究竟是什麼酒?」
劉掌櫃松了口氣,「這樣啊,那我就放心了,不過,既然你不賣給其他幾家,那……」說到後面像是想到了什麼,微微頓住,「莫非是想賣到洛水鎮?」
「劉掌櫃不愧是經驗老道的商人,相比我為什麼會作此打算也不需要多加說明吧?」
劉掌櫃捋著胡須點點頭,「目光放遠一點,日後賺的錢也更多,你會做如此打算也不是不能理解,那邊收酒的價錢也比這小地方高不少。既然如此,你打算賣給我多少?我沒權利攔著你到更有錢途的地方發財,但是也還是希望你能盡可能多賣我一點。」
唐雲瑾道︰「因為我條件有限,第一批酒釀的確實不多,也不過幾百斤,所以大概能賣給掌櫃的一百斤左右,您看如何?」
「一百斤嗎,這麼少……」小鎮哪怕地方小,周圍也有不少村落,每天來來往往的人也不算少,一天基本都能賣出去幾十斤酒,一百斤確實很少。
「劉掌櫃莫要忘了,這酒畢竟是新品,味道好會受很多人喜愛是一回事,但同時它的成本也頗脯因此價錢也絕不低,如此,喝得起的人就不見得多了。第一次先作為嘗試,賣一百斤也不算很少。」就算有人喜歡喝,因為價錢問題,一次性也不會買太多。
「物以稀為貴,這酒越少,您也可以把價錢定的高一點,最好再限制一下每一次最多可買的斤數,否則,若是被一些有錢的鄉紳商賈看上了,一口氣全買走了,您可就沒得賺了。」
簡簡單單的幾句話,把果酒第一次市場可能會有的幾種情況和後面的發展都給出了一個輪廓,劉掌櫃早知道唐雲瑾和一般小娃子不一樣,還是不由再一次被她驚住。
劉掌櫃由衷地嘆道︰「阿雲啊,你果真天生就是做生意的料啊!」手藝好,又有遠見,連他這種做了半輩子生意的人都要佩服!
「好!一百斤酒我都要!你看,什麼價錢合適,這麼好的酒哪怕是花其他酒的雙倍價錢定下來我也要弄到手!」
唐雲瑾滿意地笑道︰「有您這句話接下來就好說了。」
普通的酒一斤能賣三十文,酒鋪里有自家釀酒作坊的平均下來成本也不會超過十文,自然若有好酒零散地收購進來也差不多就是按照這個比例收,好一點的酒一斤四十文,五十文,甚至上百文的也有,而唐雲瑾釀的酒不論是從味道,還是稀有程度,成本上來說,都值得按照酒鋪里最好的酒的價格賣出去,自然,‘批發價’也會很高。
算上包括使用的最多的水果成本在內,青梅果酒的成本價已經接近30文,所以最後,雙方以每斤50文的別說是劉記,哪怕是放眼整個小鎮,甚至是洛水鎮都很少見的超高價成交,一百斤果酒,一共五兩!