陳掌櫃心里暗驚，這小姑娘，果然不可小覷。面帶苦澀道︰「陌茶，你這個數，還說不是抬高價，我這老心肝都要被你嚇著了。一百兩買一道菜譜，我得賣多久才能回本？」
眾人被驚著了，在陌茶意料中，兩天前她還抱著只要能賣二三十兩一道菜譜就滿足的心理，然剛才在做酸菜魚的過程中，她細細地想過了，要真那麼賣菜譜，她就是天底下最傻的傻比，說不定等她收錢走人，福隆酒樓不知要笑成啥樣呢。
如今確定了是無人能做出美味的魚，這個就是她最大的依仗，如果福隆酒樓不願意，也沒關系，不是還有另一家福旺酒樓嗎，她就不信，她這個不是開門做生意的人都能想到的東西，這些專營生意的會不懂想。
「一百兩一道菜譜，其實很低了，吃大虧的是我啊。」陌茶很想翻個白眼，真當她是小孩子不會算數咩？
「陳掌櫃，我開這個價，理由有三︰第一，菜譜一次性賣斷給你們，我不會再賣給別家，所以你們福隆酒樓是獨此一家壟斷了。
第二，我賣掉一道菜譜，是一次性的收入，但你們酒樓賣酸菜魚不是只賣一天，一年四季不會受影響，因為酸菜魚什麼時候吃都不會膩味。這條數我相信只要不是個白痴就能立馬算出來，究竟是誰吃虧，誰大賺。
第三，魚肉營養豐富，小孩子經常吃，長大了會特別聰明，魚肉還特別適合中老人吃，能起到康壽作用。屆時你們可以在這點上多做宣傳，你看，我這第三個理由，可算是給你們免費提供了一個賣菜好點子。
最後，福隆酒樓有許多家分店吧？每道菜式，不管從哪家分店最先推出，最後勢必通傳所有的福隆酒樓，所以說到底，吃虧的那個還是我啊。
而最先推出的那家酒樓，不說長久，兩三月內業績肯定大幅上漲，這對陳掌櫃您可是天大的好事。」
眾伙計及兩名師傅皆是听得目瞪口呆，像看個怪人一樣看陌茶，她這番話，條理清晰，句句有理，就連好些大人也未必能說得頭頭是道，這小姑娘真的只是六七歲而已嗎？
大弟也是萬分詫異，這段日子都往陌茶家幫工，也漸漸彼此熟悉，知道她聰明伶俐能干，卻不知道連面對面跟一個酒樓掌櫃討價還價，都能這麼面不改色，鎮定沉穩。
陳掌櫃的震驚不亞于在場其他人，四個理由連貫緊扣，竟讓他有種無從反駁感。深深地看了眼陌茶，陳掌櫃內心里竟生出欣賞之意，這娃兒的爹娘是什麼人啊，教得如此聰靈伶俐，又富有膽色。
「陌茶，你提出的價錢，我得向少東家請示，還請稍等。」欣賞歸欣賞，陳掌櫃是絕對不會將個人與酒樓混為一談的。
陌茶微笑︰「陳掌櫃請。」反正時間還早，她等得起。
這邊，陳掌櫃匆匆上了三樓，走進少東家的專屬房間，「三爺，容小人再叨擾一下。」