陌茶苦笑道︰「昨天才變成這樣的，讓你們看笑話了。」
陳掌櫃也從車窗里看到了殘敗境況，配著里面幾間新舊不一的茅泥屋，簡陋的廊寮，心中吃驚不已，對陌茶更是生出深深的同情憐惜之心。
陌茶歉意地道︰「陳掌櫃初次來，本應好好招待，無奈家中簡陋，昨兒還出了些亂子，實在是有些對不住。」
陳掌櫃諒解地道︰「沒事，沒事，我也是吃苦走過來的，我帶了些小點心過來，你拿進去。」
「陳掌櫃太客氣了，那我卻之不恭了。」陌茶嗅到糕點的香甜氣味，笑著收下。
走進院子，甄葉迎上來接過大木盆，把外衣一件件晾在晾衣繩上，至于女子的肚兜，則晾回了房間的後窗口。
把點心交給溫婉娘，陌茶覺得還是讓娘留在家中比較妥當，吩咐甄葉留下陪溫婉娘，又叮囑吉兒三小娃練完字，自個去菜園，這才拿了草笠，備好紙筆，帶著一行馬車繞道去腰子河對岸的菜園。
陳掌櫃此次還帶了那坡鎮和縣城的酒樓馬車過來運輸，需求量挺大，他把收摘各類蔬菜數量的單子遞給陌茶，望著寬闊大片的菜園，一畦畦一壟壟，分布有序，規劃合理，蔬菜的菜相又好，不由得頻頻點頭，一臉的笑容遮不住，看陌茶的眼光更是欽佩贊賞歡喜有之。
越 良、連明等五人已收摘了部分蔬菜，整整齊齊地碼在地頭邊上，在這些蔬菜過秤之前，先將籮筐過秤，雙方同時記錄，完了後再核對數量和金額。那坡鎮和縣城較遠，就先給他們裝車。
「小白菜一百斤，菜心一百斤，四季蔥八十斤.南瓜四百斤。」賬房先生負責過秤，口里不斷唱喏，連明在旁一同看秤，陌茶和陳掌櫃則邊听邊在本子上記賬。
每家福隆酒樓都有馬車，從那坡鎮到牛頭村，來回只需兩個時辰。從萬陽縣到牛頭村，來回也只需三個時辰。
眼下秋高氣爽，早晚涼中帶冷，酒樓都有地窖，一次采買回去的量，儲個三五天不成問題。不過為盡量保持蔬菜的新鮮，這兩家都定好，每隔三四天來采買一次。而石橋鎮距離最近，陳掌櫃表示每天一早就來采買，保證食客吃到的都是最時鮮的菜。
吉兒竹兒丫丫及土豆來到菜園，見大人們忙得熱火朝天，不敢淘氣，都乖乖地坐在一旁看，竹兒看了一會，主動去幫忙把菜裝籮筐。
這邊過秤，裝筐，那邊就有跟車來的伙計裝車。眾人都是手腳利落能干的，一番忙活下來，個個出了一身汗，陌茶、陳掌櫃手上的本子，記錄滿滿的三頁紙。
一番統計下來，那坡鎮福隆酒樓共采買了七百六十斤蔬菜，按均價批發四文錢一斤計算，金額為三百零四文。西紅柿一百斤，單價四十文一斤，金額為四千文，兩項合計共四千三百零四文。
萬陽縣福隆酒樓采買的要多些，蔬菜一千二百斤，西紅柿一百五十斤，兩項共計六千四百八十文。
石橋鎮福隆酒樓只采買當天的量，采買最少，蔬菜一百三十斤，西紅柿五十斤，兩項金額共計兩千零五十二文。
將三家采買的金額來個大合計，統共是十二兩又八百三十六文。