（給讀者的話︰先送兩章，五點還有。）
「這些，是為了防寒？」當看到一壟壟菜畦被低矮的遮蓋住，元朗訝異地說道。
陌茶點頭，說道︰「這只是暫時性的，下小雪估計還能撐些天，大雪的話，我們也只能天天吃大白菜白蘿卜和土豆了。」
元朗不語，輕輕揭開上面的竹篾，看了里面的蔬菜，長得還不錯，思忖片刻，說道︰「除了這個法子，陌茶姑娘可還有別的方法？」
「方法我有，但我資金不足，無法成事。」陌茶說道。
秦三爺剛飽餐一頓美食，心情正好，想起之前跟小村妞談及的有關合作，說道︰「小村妞，如今你家的過新屋酒也吃了，是時候談談我們的合作事宜了。」
陌茶求之不得，當即道︰「這種事情，趕早不趕晚，這里風大，我們回去詳談。」
菜園離新宅很近，三人重新返回書房，剛好踫到二舅母鄧氏，陌茶就叫她幫送一壺熱茶來。鄧氏忙應下，放下手中的兩條長凳，轉身去幫沏了一壺茶送來。
陌茶給兩人斟了茶，也給自己斟了一杯，說道︰「我家的菜園和魚塘，剛才你們也進去看到了，之前曾和秦三爺談及大棚蔬菜種植，不知秦三爺可還有印象？」
「第二個法子成本太高了。」秦三爺說道。大棚種植，能在冬天吃上豐富的蔬菜，他如何能不印象深刻？
「不過，他可比我有錢。」秦三爺看眼元朗，對陌茶說道。
陌茶微微詫異，「五爺也知道大棚種植？」
元朗道︰「曾听三爺略有提及。陌茶姑娘說大棚可遮擋風雪，一定程度上降低寒氣，可令作物在適宜溫度下生長。
但我們都知道，一般的寒冷，如前陣子，人在屋里不點火盆供暖，只要穿著暖和就不會感到寒冷。現在則是穿得再厚，呆在屋里也只能擋去冷風，擋不了寒凍之氣，所以我們需得火盆來供暖，以抵御徹骨寒氣。
大棚雖可遮擋風雪，當天氣冷到必須靠火盆或地龍供暖時，大棚里的作物該如何抵御寒氣過冬？再者，作物不可不見陽光，這點又如何解決？」
陌茶心中對此人不由暗贊，年紀輕輕就獨擋一面，果然有過人之處。微笑道︰「之前我跟秦三爺提及的大棚建造，有兩個方法，正如秦三爺所說，第二個方法成本太昂貴，就去掉不考慮了。我們現在來說說第一個方法建造的大棚。
第一個方法，是以土坯木料竹子為主建，棚頂遮蓋物為紗布、油布、竹篾片、草扇等。天氣晴好時，只鋪以半透的紗布，陽光可透過紗布照射作物，促進其生長。風雨雪天時，則以竹篾片、草扇、油布來遮蓋。說完這些，現在來回答五爺提出的問題。」
說到這里，陌茶停下淺呷一口熱茶潤喉，繼續說道，「五爺提的疑問是關鍵所在，大棚的確不能完全阻擋過低的寒氣，要怎麼解決？剛才五爺也說到過，我們人在屋里，當氣溫實在過低時，穿得多厚實，也會覺得寒氣往身體里鑽，所以一般人家會設火盆、炭爐，有條件的人家，會建地龍。
同樣地，大棚要保證作物正常生長發育，溫度一定要掌握好，不能太高，也不能太低。大棚內的溫度，白天跟露地的差異不大，主要是晚上，一般來說比外面的略高個兩三度，棚內不同位置，溫度也有所不同。」