我的酒谷莊園 第141章 烤竹筒飯

作者 ︰ 國爵

「竹樓里面有新的泳褲,你先去換了回來,在邊泡邊聊!」雲逸給姚凱說道。

趁著姚凱換衣服的時間,雲逸思索起姚凱說的唐韻國際加訂單的這個情況。

換完衣服回來,姚凱一下到溫泉池子里忍不住感嘆起來「舒服啊!你個家伙還真會享受呢!」

雲逸轉過身看著姚凱搖搖頭笑了笑,問道︰「他們要貨的時間能不能推遲啊!如果能夠推遲的話,夠不夠我們擴建新車間的時間?」

姚凱選了個舒服的姿勢躺在水中椅子上,這才開口說道︰「這個我也問了,時間上是來不及了,我們就是用最快的速度擴建,也趕不出來。」

「這樣的話,是有些麻煩啊!就目前的市場前景來看,我更看好國際市場這一塊;要不我們先在國內縮緊一部分供貨量,挪用一部分供給唐韻國際那邊怎麼樣?」雲逸咨詢著姚凱問道。

「我也有這樣的考慮,只是這就意味著我們剛打開的一部分國內市場份額會沒有後續支持啊!」姚凱認真地分析說道。

「損失只是暫時的,況且目前的國內市場競爭太激烈了,各個大的廠家和老牌廠家已經把這個市場擠壓得差不多了,留給小廠家的也只有極小的生存空間;我們不如暫時躲開這一個高峰期,轉戰國際市場;如果能在國際市場打響知名度,到時候再轉回國內的話,這樣更多了一層宣傳的噱頭不是嗎?」雲逸也思索了一下說道。

雲逸的這一番說法,一下子打開了姚凱的思路,想了想,姚凱覺得這給路子完全可以操作;特別是今年國內的白酒市場已經嚴重虛高了,大品牌、老品牌這些白酒,就像國台一斤已經賣到了兩千多,國窖、六糧液這些也漲到了一千多一瓶;但是小品牌、小酒廠生產出來的反而賣不上價。

整個市場完全是這些大品牌在進行新一輪的洗牌和傾軋,其目的就是要保證他們的利益。

而且自從今年酒谷酒這匹黑馬一下子殺入市場以後,就像是在沸騰的油鍋里滴進去了一滴水,可以說是引得四方雲動也不為過;特別是酒廠生產的「國爵」系列酒,用極短的時間就拿走了這些大品牌很多的潛在市場;這也迫使大品牌廠家們加快了洗牌的力度,想在這一次洗牌中,把酒谷酒壓縮在他們可控制的範圍內。

想到這里,姚凱也不得不佩服雲逸前瞻性的眼光。

于是說道︰「既然這樣,那我回去以後就馬上通知桃子一聲,讓他從銷售公司那邊的訂單開始做調整,盡快地給唐韻國際挪出一批酒來,供給給他們。」

「那就這樣定吧!但是擴建車間的事情也要抓緊落實下去,這一次就把現在酒廠後面的那一片荒地全部都開發出來;我估計了一下,整塊地皮還能建個十來個車間,我們只建七八個車間,就夠用了,其他的就都建成倉庫和灌裝廠房以及包裝線吧!」雲逸說道。

市場調整這一塊定下來,雲逸又給姚凱提了提擴建酒廠車間的事項。說完之後,兩人這才聊起了其他;泡在溫泉水里,享受著魚療,這樣的生活愜意無比。

看看天色,已經不早了,泡了一陣子溫泉,雲逸的肚子也咕咕直叫;而且這肚子叫好像還會傳染,一旁姚凱的肚子也跟著咕咕了兩聲。

「呵呵呵!走吧!回家做飯了!今天你就別回村里了,也給我幫把手在這里將就吃點算了!」雲逸笑呵呵地說道。

「啊!我怎麼這麼命苦啊!連頓現成的都撈不著!」姚凱一副愁眉苦臉的表情說道。

兩人回到四合院,雲逸就讓姚凱去屋外的菜園子里摘蔬菜去了;自己把昨天砍回來的毛竹,從兩頭帶結的地方用鋸子給鋸了下來,準備今晚做竹筒飯吃。

整齊了六個竹筒,雲逸就挨個拿起在爐膛的火上,不停的轉著烤了起來,盡可能的把它們都烤均勻;等到考得差不多了,這才用尖刀在毛竹筒的一端戳了一個小孔,然後快速地將米粒裝進竹筒里面,等米粒裝到三分之一多點,不到竹筒一半的樣子就不再往里裝了;再往竹筒里倒入燒開的山泉水,水不能裝得太滿,要不然待會烤竹筒的時候竹筒會爆開的。

雲逸在忙活往竹筒里裝米和山泉水的時候,姚凱也摘菜回來了,看看籃子里的幾樣蔬菜,雲逸說道︰「凱子啊,你負責做菜吧!都是一些常見菜,我相信你的手藝的;我負責竹筒飯!」

「嘿嘿嘿!我說芋頭啊!沒見過你這麼滑頭的啊!原來留我吃飯是假,讓我給你做飯才是真的吧!不帶你這樣坑人的啊!」姚凱頓了一下然後陰笑著說道。

「呵呵呵!不懂了吧!這次的竹筒飯不是用煮的而是用烤的;我這不是抽不開手嘛!」

「烤的?」

听見雲逸這樣說,姚凱這才看了看雲逸手里拿著的竹筒;發現竹筒都是整體的,只在頂端開了個小孔,這才鄙視了雲逸一眼,然後高興地做菜去了。

其實竹筒飯的做法也就兩種,一是烤,二是煮;煮的話,竹筒是要劈成兩半的,一半裝上米,在把另一半當蓋子蓋住後,用竹條困緊,放到燒水的鍋里煮就行了,但是這樣做出來的竹筒飯味道就差得遠了;記得以前,他們這些小伙伴沒少把家里的大米偷出去,在外面做竹筒飯吃,想想那個味道,姚凱肚子里的「咕咕」聲就更響了。

裝好六個毛竹筒,雲逸這才把它們一起放在爐膛里面烤了起來,小心的翻著那六個竹筒讓它們均勻地受熱,而姚凱已經「哆哆哆」地切起了菜。

很快的姚凱的菜就做好了,雲逸也從爐膛里面挑出六根看起來樣子燒得黑黝黝的竹筒來,放到一個盆里,往里澆了半盆子冷水,冷卻起來。

飯菜都擺上院子里的小方桌,雲逸拿過毛巾把浸泡在冷水里的竹筒撈起來擦了擦,然後用菜刀在竹筒的四周敲了敲,這才把毛竹筒豎起來,用菜刀在竹筒的頂端砍進去一個口子,一手握著竹筒,一手用力把菜刀往一邊撇了一下,整個竹筒就從中間裂成了兩半;烤熟的米飯由于粘性,也成了竹筒的形狀不會散開。

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