回到半山平台的四合院時，已經是下午四點半了，看著雲逸扛回來兩只血淋淋的石羊，老壇叔吃驚了一下，趕緊接了下來。
「小逸啊！你這在哪里弄到的啊！這可是好東西呢！」老壇叔激動地說道。
「老叔啊！我們得趕緊把這東西處理一下才行啊！要不，會很麻煩的。」雲逸趕緊提醒說道。
「什麼麻煩啊？我們以前不是老吃嗎？也沒見有麻煩啊！」老壇叔疑惑地問道。
「我的老叔呢！那是以前的事情好不？現在這東西國家可不給吃了，吃的話，讓他們知道了可是犯法的呢！」雲逸再次說道。
「這不是瞎搞嘛！山里那麼多，吃個一只兩只的有什麼關系呢！以前餓肚哪會什麼沒吃過啊！」老壇叔不服氣地說道。
「呵呵呵！話雖然這樣說，可那是以前的事情了，現在啊！這東西可是保護動物呢！我們悄悄地吃，打槍地不要！」雲逸笑呵呵地說道。
「哈哈哈！就數你小最滑頭了！」老壇叔打趣地說道。
「嘿嘿嘿！」听到老壇叔打趣自己，雲逸一陣「嘿嘿」傻笑
「那還等什麼啊！開動唄！」見雲逸傻笑，老壇叔沒好氣地說道。
放下石羊，老壇叔就進了從廚房，在一個木頭箱里一通翻找，很快就從里面拿了他的專用廚具出來。
先用一個一頭尖銳的鋼鉤，一下穿過石羊的上顎把整只石羊吊在了廚房外面的屋檐下的橫梁上，再用一把寒光閃閃的尖刀從石羊的喉部開了一個小口，老壇叔手上的動作並不慢；可是這割開的小口剛剛切進石羊的皮層，並沒有傷到一點皮層下面的肉；這樣的功夫，雲逸自認為沒法做到。
切開石羊的皮層，老壇叔隨後控制好手上的力度，一氣呵成，一刀從石羊的喉嚨這里。一下劃到了石羊的肚下面；整個動作行雲流水般的干淨利落，被拉開的口依然沒有傷到皮層下面的一點肉。
「小逸，趕緊過來幫我搭把手，把羊身穩住，我好剝皮！」老壇叔回頭叫了一聲站在身後，一臉認真地看著自己動手的雲逸。
「好 ！」
「呵呵呵！怎麼樣？老叔的手藝不錯吧？」老壇叔得意地問道。
「那還用說嗎！老叔的手藝那可是這個！」說著雲逸還朝老壇叔豎起了大拇指。
「哈哈哈！還是你小有眼力勁兒！」老壇叔開懷大笑道。
看著老壇叔這樣干淨利落的刀工，還有這控制的力道。雲逸打心眼兒里佩服得不行。
站在吊起來的石羊一側，雲逸伸出雙手穩住了石羊的身；只見老壇叔再沿著小口的邊緣環切一周，再在石羊的四條腿上也來了一下；緊接著徒手抓住掀起的皮層，然後用力往下一撕扯，整張石羊的皮一下就被撕了下來。
被剝下皮的石羊這會兒看上去就的一坨粉女敕的肉球，如法炮制第二只石羊也被老壇叔干淨利落的手法剝了出來；接下來開膛破肚的事情就不需要雲逸在一邊幫手了。
見老壇叔一時半會兒還處理不好兩只石羊。雲逸也從廚房里找了一把尖刀出來。
他準備把小黑咬死的兔皮也剝下來，還活著的就裝進了旁邊的竹籠，等過幾天再吃，反正現在這麼多東西，除了準備明天給涂震帶去的以外，剩下的這一時半會兒也吃不完。
這石羊的下水也是很不錯的東西，特別是石羊的胃。也就是俗稱的「羊肚」，這東西要是處理干淨了，一點異味兒也沒有；而且還是很高級的涮毛肚，這道菜在C省來說非常出名，但是外面不了解的人一般都只知道毛肚火鍋是用牛肚做的，而很少人知道用羊肚的話著味道更好。
看老壇叔的架勢，今天晚上的主菜就是這石羊涮毛肚了。
處理完石羊下水，老壇叔就把石羊的羊肉和羊排剔除了出來。分別用竹條串了起來；留下一些零碎的就準備今晚合著毛肚一起解決掉。
雲逸收拾完兔和野雞，老壇叔手里的兩只石羊也只剩下一排白骨森森的背脊骨架和頭骨，這樣的場景要是再配合點驚悚音樂的話，活生生的就是一場令人毛骨悚然的恐怖電影。
剩下的這些骨頭，除了頭骨，其他的老壇叔也沒有扔掉，用一把厚背刀把它們砍成了幾大節。這是準備用來熬骨頭湯用的；吃石羊肉，光吃肉可不行，這骨頭湯才是整鍋羊肉的精華所在。
今天的晚飯很豐盛，一盤爆炒雞雜和一盤紅燒兔肉。最後一個自然就是涮毛肚，以及栓石羊肉火鍋了，當然也不全是肉，素菜也是有的，不過都是用來燙火鍋吃的。
別看就這幾樣簡單的菜，可是這里面的講究還不少呢！
在這緊靠著雲貴高原的十萬大山邊緣，由于受高寒地帶的影響，生活在這里的山里人都多少帶有一些風濕一類的病痛，因此也有了吃羊肉的習慣；羊肉這種食物，它自身的屬性就偏熱，也是一種大補之物；就拿河谷村來說，每年的農歷四月到月，以及冬月到來年的正月都是吃羊肉的好時機。
一頓石羊肉火鍋吃得雲逸大汗淋灕，這樣爽的感覺還真不多，才吃完晚飯雲逸就想著等去市里回來之後，再請老壇叔操刀一次；雖然陳木做的也不錯，但是雲逸總覺得差了點什麼，可是又說不出來差在哪里，可能這就是一種感覺吧！既存在又說不清楚。
捂著鼓鼓的肚，雲逸在椅上坐了好一會兒才起身幫著陳木收拾起飯桌來；整個下午雲逸的心情都很不錯，收拾飯桌的時候還哼起了不知名的調。
出了廚房的門，雲逸又去給幾位老爺泡了壺清茶，給老爺們倒上之後，見老壇叔在向幾位老爺探討一些道家哲學方面的事情，自己對這些也不大感興趣，于是就端上一杯清茶去了荷塘的涼亭里，一邊喝茶一邊享受著半山平台上的夜晚。
荷塘里此起彼伏的蛙鳴，伴隨著岸邊草叢里的蛐蛐聲，平時雲逸會覺得有些吵鬧，可是今晚雲逸的心里卻非常平靜，也許是解開了心的愁緒，不一樣的心情看待相同的事物也會有不一樣的感觸吧！
想著明天去市里除了給涂震帶去百花酒以及野味之外，雲逸還想順帶也給縣城的劉瑞和李蓉他們兩口也帶一些過去。
自從上次劉瑞來參加了河谷新村的奠基儀式，雲逸和他在一起吃過飯之後，這段時間雲逸也沒有去縣城看過他們；當時由于跟著劉瑞來的人比較多，雲逸也不好送他東西，對于他們從政的人來說，這些事情還是要回避的。
雲逸也知道這些彎彎繞，雖然他送給劉瑞東西並不是要賄賂他，也不是要巴結他，純粹就是兩個人之間，或者說是雲逸和他們一家人之間的純粹友誼；但是劉瑞畢竟多了一層官方身份，在別人眼里也許就不會這樣簡單地看待了。
也就是因為顧及這這樣的影響，雲逸平時和劉瑞電話聯系的次數都比較少，更多的還是同劉萌萌這小丫頭打電話，而每次通話結束前，小丫頭都會再三地囑咐雲逸，讓他去找她玩兒！
想到萌萌這個小精靈丫頭，一段時間沒見雲逸也怪想她的，只是每次雲逸離開的時候，小丫頭都得傷心地哭上一會兒，這讓雲逸很是郁悶，就沒見她高高興興地送過自己一回。
一個人，一杯茶，靜靜地聆听著這滿荷塘的喧鬧，想著小丫頭古靈精怪的樣，以及那纏人的功夫，雲逸不由得一陣輕笑；輕笑的同時也是一陣傷腦筋。
「這明天去要給小丫頭帶點什麼玩具呢？」
拍了拍額頭，雲逸苦思冥想起來。