第32章連醉兩漢
又有一人道︰「瞧你這話說的,人家不是寫了翠濡酒,翠濡酒早便失傳了,那當然是釀造出來了。」
先前那人道︰「不是說得到酒譜嗎?那肯定是有許多酒了,怎的才一種。」
人群中又一人道︰「什麼一種!分明是兩種,一種是一杯醉,一種是翠濡酒,上面不是寫得清清楚楚的。」
胡二見眾人起哄,微微一抬手,道︰「各位且先靜靜,莫需著急,且待胡二我說完,你們自然便知。」
一人道︰「那便快說。」
胡二續道︰「我雖得到許多古酒方,下定決心要重新釀出古酒,但後來一開始試釀才知道這當中卻是存在著許多難處;有些酒找不到合適的環境來釀,有些則缺少配料,有些則受制酒方法所牽制。受這許多難處制約,當中許多古酒基本沒辦法釀造出來。但我自不肯這般罷休,我從當中挑出了三種最有可能釀造成功的古酒,經過一般潛心研究,到處收集材料,歷盡艱苦,總算是皇天不負有心人,最終成功釀造出了當中兩種,這兩種便是一杯醉跟這翠濡酒。」
旁邊眾人听完不禁都「哦」的一聲,有的則是點點頭。
人群中一個多嘴的問道︰「那第三種呢?難道你沒釀出來?」
胡二微微一笑,道︰「這話問得好!這一杯醉跟翠濡酒那是何等難釀,這等美酒我自己飲尚嫌不足,豈甘心讓旁人飲!而我之所以忍痛割愛拿出這兩種酒在此處擺下這酒局,便是為了造第三種酒!我所說的這第三種酒便是酎酒!」
此話一落,人群之中幾人齊聲驚呼︰「什麼!酎酒!」
人群中不懂的人听聞這幾聲驚呼,均思︰「不就是種酒,值得這般大驚小怪!」
胡二點點頭,道︰「沒錯!是酎酒!說到這酎酒,想來有些人不知,我便說說。《楚辭-招魂》中唱吟︰「瑤漿蜜勺,實羽觴些,挫槽凍飲,酎清涼些,華酎即陳,有瓊漿些。」把酎酒比擬為天上神仙享用的「瓊漿蜜瑤」。漢朝歷代帝王對酎酒推崇備至,並建立酎金制度。一個王朝專門為一種酒品制定一部法令酎金制,那是絕無僅有的,由此大家便可知這酎酒是何等美酒了!」
人群中突然有人朗聲道︰「《西京雜記》曰︰漢制︰宗廟八月飲酎,用九醞太牢,皇帝侍祠,以正月做酒,八月成,名曰酎,一曰九醞,一名醇酎。’壯士既得酎酒古酒方,敢問此中所記釀造之法可是相同?」
胡二聞言朝那人望去,只見那人是一個俊美青年,身著一身青袍,腰懸長劍,另掛一個酒葫蘆。
這青年自是無言了,無言一听這漢子要釀酎酒,甚是好奇,是以想問問這釀造之法。
胡二微微一笑,道︰「這釀造之法所說于我那古方